Πέμπτη, 27 Σεπτεμβρίου 2012

Κυριακή 30/09: ΕΚΔΡΟΜΗ-ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ Φιλαδελφίας, Χωρίς Μεσάζοντες

 ΕΚΔΡΟΜΗ-ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ Φιλαδελφίας, Χωρίς Μεσάζοντες 
Τη Κυριακή 30 Σεπτ, πάμε στον οπωρώνα να μαζέψουμε ΜΗΛΑ σε τιμή ΧΩΡΑΦΙΟΥ,
να μάθουμε για τα μήλα,
να παίξουμε
Ωρα 11:45 συνάντηση στο Δημοτικό Πάρκινγκ Κομοτηνής (ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ), για να μοιραστούμε σε λιγότερα αυτοκίνητα.

Οπωρώνας μήλων ΠΑΣΧΑΛΗ ΑΘ. ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, που βρίσκεται στο αγρόκτημα του Μωσαϊκού του Δήμου Ιάσμου, στο Ν. Ροδόπης, σε μια καταπράσινη περιοχή μεταξύ της οροσειράς Ροδόπης και της λίμνης Βιστωνίδας, δίπλα στον ποταμό Κομψάτο.
Έχει έκταση 44στρ. και υπάρχουν φυτεμένες 8 ποικιλίες μήλων, μεταξύ των οποίων :
fuji,
gala,
jonagored,
granny smith,
golden smoothee,
φιρίκια,
red chief.
Φιλαδελφία:  προμηθευόμαστε,
τοπικά,
εγχώρια,
παραδοσιακά,
 σε δίκαιες τιμές για τις οικογένειες, και τους παραγωγούς,
στηρίζουμε την οικογένεια
με συνεργασία, με αλληλεγγύη

δηλώστε συμμετοχή:
6944 243617,
6977 312287,
6937 427586
 
Ήδη έγινε διανομή την Παρασκευή 21/09 ώρα 3 το μεσημέρι, μοιράστηκαν:
- 1200 κιλά ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ, από τη Μονοκκλησιά Σερρών
- 642 κιλά Φασόλια από Ξάνθη
- 420 κιλά Ρεβύθια από Ξάνθη
- 120 κιλά Κρεμμύδια
- 1000 κιλά Πατάτες, από Λευκόγια Δράμας

ΟΛΑ ΧΩΡΙΣ ΦΑΡΜΑΚΑ ΑΠΕΝΤΟΜΩΣΗΣ

Κ Ο Ι Ν Ο Π Ο Ι Η Σ Τ Ε ! ! !
Διανομή
"Χωρίς Μεσάζοντες. 3 Οκτ, Τετάρτη, από Συνεργατικό Κοινωνικό Παντοπωλείο : ΟΣΠΡΙΑ, ΡΥΖΙ, ΠΑΤΑΤΕΣ",
Ενημερώνονται ΑΜΕΣΑ όσοι έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον, όσοι νοιάζονται και όσοι 

δεν αντιλήφθηκαν ακόμη τη δυνατότητα της ΜΑΖΙΚΗΣ παραγγελίας.

Π Ρ Ο Σ Κ Α Λ Ε Σ Τ Ε   Φ Ι Λ Ο Υ Σ   Σ Α Σ,  

οι τιμές διαμορφώνονται ανάλογα με το ΥΨΟΣ της συνολικής παραγγελίας της Φιλαδελφίας (μεταφορικά, SMS, Πανό, φυλάδια, διάφορα έξοδα διανομής κλπ)
Δεν πρόκειται για αναβολή ΔΙΑΝΟΜΩΝ, είναι Π Α Ρ Α Τ Α Σ Η.
ΠΑΡΑΤΕΙΝΕΤΑΙ και κορυφώνεται η δυνατότητα συμμετοχής, παραγγελίας, ενημέρωσης...είναι σημαντικό να ενημερωνόμαστε αυτοί που πραγματικά ενδιαφέρονται και αυτοί που δεν γνωρίζουν τη δυνατότητα της ΜΑΖΙΚΗΣ παραγγελίας ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ.
 
Π Ρ Ο Ω Θ Η Σ Τ Ε

Ήδη έγινε διανομή την Παρασκευή 21/09 ώρα 3 το μεσημέρι, μοιράστηκαν:
-  1200 κιλά ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ, από τη Μονοκκλησιά Σερρών
 -  642 κιλά Φασόλια από Ξάνθη
 -  420 κιλά Ρεβύθια από Ξάνθη
 -  120 κιλά Κρεμμύδια
 -  1000 κιλά Πατάτες, από Λευκόγια Δράμας
ΟΛΑ ΧΩΡΙΣ ΦΑΡΜΑΚΑ ΑΠΕΝΤΟΜΩΣΗΣ 
Συνέχισε να συμμετέχεις, να ενημερώνεσαι, να νοιάζεσαι...
Ο αγώνας αυτός δεν θα είναι εύκολος αλλά γνωρίζουμε πως δεν υπάρχει άλλος δρόμος.
Κ Ο Ι Ν Ο Π Ο Ι Η Σ Τ Ε ! ! !
http://www.facebook.com/events/133195720158355/

 

 

 



Δευτέρα, 24 Σεπτεμβρίου 2012

Τιμή πώλησης. ΠΑΤΑΤΑΣ

Τιμή πώλησης. 
Η τιμή πώλησης της πατάτας ορίζεται από τους νόμους της προσφοράς και της ζήτησης.
Για το 2006 π.χ. οι παραγωγοί πούλησαν κατά μέσο  όρο με 0,33 λεπτά/κιλό, δηλαδή 330 € ο τόνος.
Η τιμή για την δεδομένη χρονιά ήταν πολύ καλή διότι υπήρχαν προηγούμενες χρονιές που πούλησε με πολύ χαμηλότερη τιμή η οποία δεν κάλυπτε ούτε το κόστος παραγωγής.
Το 2011 η τιμή που δινόταν από τους μεσάζοντες, επ'απειλή εισαγωγής από την Αίγυπτο, ήταν 0,04 έως 0,08 € κιλό δηλαδή 80 € ο τόνος.
Οι τιμές αυτές οδήγησαν Συλλόγους Πολυτέκνων, Πρωτοβουλίες πολιτών, να στηρίξουν τους παραγωγούς απορροφώντας ΑΜΕΣΑ-ΜΕΤΡΗΤΟΙΣ, όλες τις ποσότητες, οι οποίες κινδύνευαν να σαπίσουν στα χέρια των παραγωγών. 
Έτσι λοιπόν το θέμα σε μια ελάχιστη βάση είναι η ΤΙΜΗ, αλλά και ΠΟΤΕ πληρώνεται, ΠΩΣ πληρώνεται, ΠΟΤΕ, ΠΟΥ,  και ΤΙ ποιότητα, ΠΟΣΗ ποσότητα, παραδίδει ο παραγωγός,   ΠΟΙΑ είναι η τύχη στα ΕΜΒΓΑΛΜΑΤΑ (το προϊόν της διαλογής πριν τη συκευασία) και φυσικά ΕΑΝ πληρώνεται τελικά.

Προέλευση πατατόσπορου

Για τις ανάγκες της πατατοκαλλιέργειας σε σπόρο χρησιμοποιείται  περίπου 1.000.000 κιλα, από τους οποίους ο πιστοποιημένος ανέρχεται το  80%, ενώ το υπόλοιπο 20% εξασφαλίζεται από τους ίδιους τους καλλιεργητές.
Όμως, το 90% περίπου του πιστοποιημένου σπόρου εισάγεται (κυρίως από  την Ολλανδία, Γαλλια) 

Επομένως ο ΤΟΠΟΣ μας, ως προς τον  πιστοποιημένο πατατόσπορο εξαρτάται σχεδόν από το εξωτερικό, ενώ για το  υπόλοιπο μέρος ο σπόρος δεν είναι πιστοποιημένος, με όλες τις επιπτώσεις
που συνεπάγεται αυτό (π.χ. σε έλλειψη αποδοτικών ποικιλιών, σε ποιότητα  κλπ.).


Μέγεθος παραγωγής - αποδόσεις
1400 -2500 κιλά το στρέμα

Απαιτήσεις σε εργασία.

Από γεωργικής οικονομικής άποψης ως εργασία νοούμε την ανθρώπινη προσπάθεια (πνευματική, σωματική) που καταβάλλεται για την παραγωγή των αγροτικών προϊόντων.
Η χρησιμοποίηση της εργασίας στην παραγωγή γεωργικών προϊόντων δημιουργεί δαπάνη που είναι ο μισθός των εργατών και η αμοιβή των μελών της οικογένειας του ιδιοκτήτη της γεωργικής επιχείρησης που έπρεπε να πληρωθούν για την εργασία που προσφέρουν. Η εργασία αμείβεται ανάλογα με το χρόνο που προσφέρεται.
1 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΑΓΡΟΥ (ΟΡΓΩΜΑ, Φρέζα)
2 ΛΙΠΑΝΣΗ
3 ΣΠΟΡΑ(Φύτευση των κονδύλων, Μηχανές φύτευσης, Παράχωμα)
4.ΨΕΚΑΣΜΟΙ (Ζιζανιοκτονία, Φυτοπροστασία)
5.ΑΡΔΕΥΣΗ
6.ΣΥΚΓΟΜΙΔΗ (Αποφύλλωση -Συγκομιδή πατάτας. Αποθήκευση και διατηρηση της πατάτας.)

Απαιτήσεις σε κεφάλαιο

Οι παραγωγοί για να παράγουν δεν χρειάζονται μόνο το έδαφος και την εργασία αλλά και το κεφάλαιο δηλαδή μηχανήματα σπόρο, λιπάσματα φάρμακα κλπ.
Η χρησιμοποίηση κεφαλαίου για την παραγωγή προϊόντων δημιουργεί δαπάνη για το μεν κυκλοφοριακό κεφάλαιο είναι το ίδιο το κεφάλαιο συν τον τόκο για το χρονικό διάστημα δέσμευσης του και για το μόνιμο κεφάλαιο δαπάνη είναι ο τόκος του, η απόσβεση, η συντήρηση και επισκευές, ο φόρος και το ασφάλιστρο.

Δαπάνες παραγωγής –κόστος.

Οι δαπάνες με βάση τη βιβλιογραφία (Παπαναγιώτου. Ε) "Οικονομική  παραγωγής γεωργικών προϊόντων" χωρίζονται σε :
α. Δαπάνες εδάφους που είναι το ενοίκιο που πληρώνει ο γεωργός για να χρησιμοποιήσει ένα ξένο χωράφι ή το ενοίκιο που θα έπαιρνε αν τα δικά του χωράφια τα νοίκιαζε σε τρίτους.
β. δαπάνες εργασίας είναι η αμοιβή των εργατών για την εργασία που διαθέτουν στην γεωργική επιχείρηση. Επιπλέον στις δαπάνες εργασίας περιλαμβάνεται και η αμοιβή που δικαιούται η οικογένεια του γεωργού για την εργασία που διαθέτει στην γεωργική επιχείρηση.
γ. δαπάνες κεφαλαίου είναι οι δαπάνες των αναλώσιμων υλικών, ο τόκος (η αμοιβή που θα έπαιρνε ο γεωργός αν ρευστοποιούσε το μόνιμο κεφάλαιο του και το τόκιζε η τράπεζα), οι αποσβέσεις (μείωση αξίας μόνιμου κεφαλαίου λόγω παρέλευσης χρόνου, χρησιμοποίησης και οικονομικής απαξίωσης), συντήρηση και επισκευές, φόροι και ασφάλιστρα.

1 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΑΓΡΟΥ (ΟΡΓΩΜΑ, Φρέζα)
2 ΛΙΠΑΝΣΗ
3 ΣΠΟΡΑ(Φύτευση των κονδύλων, Μηχανές φύτευσης, Παράχωμα)
4.ΨΕΚΑΣΜΟΙ (Ζιζανιοκτονία, Φυτοπροστασία)
5.ΑΡΔΕΥΣΗ
6.ΣΥΚΓΟΜΙΔΗ (Αποφύλλωση -Συγκομιδή πατάτας. Αποθήκευση και διατηρηση της πατάτας.)
7.ΕΝΟΙΚΙΟ,
8.ΑΠΟΣΒΕΣΕΙΣ. ΤΟΚΟΙ. ΦΟΡΟΙ, ΔΑΠΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ €/ΣΤΡ

ΓΕΩΡΓΙΚΟ ΕΙΣΟΔΗΜΑ
Το γεωργικό εισόδημα είναι η αμοιβή των τριών συντελεστών παραγωγής.

Για να υπολογίσουμε το γεωργικό εισόδημα προσθέσαμε ενοίκιο, αμοιβή εργασίας, τόκους κεφαλαίου και κέρδος.
Αμεση επίπτωση η μεγάλη άνοδος στις τιμές των λιπασμάτων. Οι παραγωγοί με βάση τα στοιχεία που μας έδωσαν μπορούν να μειώσουν το κόστος παραγωγής και να αυξήσουν τα έσοδα τους.
Όπως προέκυψε από τα στοιχεία παίρνοντας την μικρότερη τιμή κατά κλάση απόδοσης, όσον αφορά το είδος εργασίας, μείωσαν κατά πολύ τις δαπάνες.
Ο κάθε παραγωγός μπορεί να μειώσει τις δαπάνες των καλλιεργητικών εργασιών εάν φροντίσει να ελέγχει και να συγκρίνει τις τιμές των αγροτικών εφοδίων αλλά και όταν διαχειρίζεται πιο σωστά το χρόνο του όσον αφορά τις καλλιεργητικές εργασίες. για κάθε φάση εργασίας όπου αποδεικνύεται ότι μπορούν οι παραγωγοί να μειώσουν το κόστος. Επίσης πρέπει να έχει πετυχημένο σύστημα συμβουλών και επιστημονικών συνεργατών, το οποίο ΔΕΝ θα αποτελείται από προμηθευτές εξοπλισμού και εφοδίων.
Η μείωση κόστους σε σύνολο παραγόμενης ποσότητας αποτελεί ένα σημαντικό ποσό χρημάτων για τους παραγωγούς.
Η σωστή αποθήκευση είναι βασικός παράγοντας της διατήρησης της καλής ποιότητας του προϊόντος και οι παραγωγοί πρέπει να δίνουν μεγάλη σημασία στην διαδικασία της αποθήκευσης.
Οι παραγωγοί του Κ. Νευροκοπίου μπορούν λοιπόν να μειώσουν όπως αποδεικνύεται με τα προαναφερθέντα το κόστος παραγωγής και να διασφαλίσουν ένα ικανοποιητικό εισόδημα ώστε να μπορέσουν να παραμείνουν στον τόπο τους χωρίς αυτό να αναιρεί την υποχρέωση της πολιτείας να τους στηρίζει όπως και όλους τους αγρότες.


Αποτέλεσμα είναι το γινόμενο των Γνώσεων επί την Ικανότητα και επί την Θέληση
(Α=ΓxΙxΘ)
 οι Νέοι Αγρότες στο πρόσφατο Συνέδριό τους κατέληξαν:
Ίσως τα οικονομικά αποτελέσματα να μην είναι ανάλογα τις καταβαλλόμενης προσπάθειας διότι, μεταξύ άλλων,
1) ο αγροτικός τομέας είναι πολύ ευαίσθητος τομέας που έχει να κάνει με την υγιεινή και την ασφάλεια τροφίμων, με πολλές απαιτήσεις διασφάλισης.
2) Έλεγχος ταυτόχρονα πολλών διαφορετικών αστάθμητων παραγόντων για να φτάσουμε στο τελικό τρόφιμο, διότι είναι «μαγαζί χωρίς σκεπή»
3) Δεν κατορθώσαμε μέχρι σήμερα να έχουμε πετυχημένο σύστημα συμβουλών και επιστημονικών συνεργατών και βέβαια έχουμε τις προτάσεις μας
4) Μεγάλη απόσταση και εμπόδια από την παραγωγή (χωράφι) μέχρι το ράφι
5) Ο ισχυρός ανταγωνισμός της παγκοσμιοποίησης (κοινωνικό ντάμπιγκ)
Για αυτό επιβάλλονται ισχυρές συνεργασίες κλίμακας. Διότι η φύση των αγροτικών επαγγελμάτων και των αγροτών επιβάλλει δομές κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας.
Το συνεταιριστικό κίνημα απέτυχε παταγωδώς στην Ελλάδα και πρέπει να αναλάβουμε τις ευθύνες που μας αναλογούν. Όμως κυρίως υπεύθυνη «συνεργιστικά» ήταν μια διεστραμμένη πολιτική που ακολουθήθηκε ξεκινώντας με αθρόες χρηματοδοτήσεις, ισχυρές παρεμβάσεις τρίτων και κλείνοντας, με βίαιη σπατάλη χρημάτων, χρέη, ρουσφέτια.

Είναι επιβεβλημένη η συνεργατική πρακτική. Αν ρίξουμε μια ματιά στις ανεπτυγμένες αγροτικά χώρες και στην Ελλάδα (εξαιρέσεις) θα διαπιστώσουμε ότι οι συνεταιρισμοί-ομάδες παραγωγών είναι το μοναδικό επιτυχημένο μοντέλο.

 

Συμφωνία ανάμεσα σε παραγωγό και πολίτες του κινήματος «Χωρίς Μεσάζοντες»

Διάθεση 150-200 τόνων πατάτας μέσω συμφωνίας  ανάμεσα σε παραγωγό  και  πολίτες του κινήματος «Χωρίς Μεσάζοντες»  στην Κατερίνη, οι οποίοι αναλαμβάνουν  τη διάθεση του προϊόντος με προσυμφωνημένη τιμή 0,30 € το κιλό!
Φωτογραφίες του άρθρου είναι από τη διάθεση φακής στο πάρκινγκ των δικαστηρίων Κατερίνης (22.09.2012).
Image Image
Το Σάββατο 22 Σεπτεμβρίου 2012, στο χώρο πάρκινγκ των δικαστηρίων της Κατερίνης, στην οδό Φλέμινγκ, πραγματοποιήθηκε η 11η διάθεση αγροτικών προϊόντων από την Εθελοντική Ομάδα Δράσης Ν. Πιερίας. Διατέθηκαν συνολικά 9,5 τόνοι ελληνικής φακής ποικιλίας «Αθηνά» σε 1.000 περίπου οικογένειες, προς 1,5 € το κιλό.
ImageImage
 
Στις 10:00 πραγματοποιήθηκε συνάντηση της συντονιστικής επιτροπής με ντόπιους παραγωγούς, οι οποίοι ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για διάθεση προϊόντων (ρεβίθια, φασόλια, πατάτες, μέλι, λάδι) απευθείας στους καταναλωτές, «Χωρίς Μεσάζοντες».
Μάλιστα, οι πολίτες «έκλεισαν» συμφωνία με παραγωγό από την Κατερίνη, ο οποίος ανέλαβε την υποχρέωση να καλλιεργήσει 50 στρέμματα πατάτες και να διαθέσει ποσότητα 150 έως 200 τόνους στην προσυμφωνημένη τιμή των 0,30€ το κιλό στην Εθελοντική Ομάδα Δράσης Ν. Πιερίας, τον επόμενο Ιούνιο. Ο παραγωγός δεσμεύτηκε να ενημερώνει τους πολίτες αναλυτικά για όλα τα στάδια της καλλιέργειας (σπόρος/λίπανση/ψεκασμοί), έτσι ώστε να γνωρίζουν «τι θα φάνε».
 
Οι πολίτες βρίσκονται σε διαπραγματεύσεις και με άλλους ντόπιους παραγωγούς, με στόχο την εξασφάλιση σειράς προϊόντων (π.χ. όσπρια) τα οποία σήμερα δεν παράγονται εκτενώς στο νομό Πιερίας.  Στόχος των πολιτών είναι να βελτιωθεί ο βαθμός αυτάρκειας παραδοσιακών γεωργικών εκμεταλλεύσεων που έχουν εγκαταλειφτεί και να δώσουν κίνητρα στους γεωργούς να επιστρέψουν σε ένα πολυκαλλιεργητικό σύστημα.
 
 
Δυστυχώς, τονίζουν οι πολίτες, οι περισσότεροι αγρότες, μικροί σε μέγεθος και ασυντόνιστοι, δεν έχουν καμία διαπραγματευτική ισχύ απέναντι στους λίγους εμπόρους /μεσάζοντες που συχνά προσυνενοούνται με αποτέλεσμα οι παραγωγοί να γίνονται αποδέκτες τιμών και όχι διαμορφωτές.
 
Η συντριπτική πλειοψηφία των αγροτικών συνεταιρισμών που θεωρήθηκαν ως μηχανισμοί που θα προστάτευαν τους μικροπαραγωγούς, αποδείχτηκαν αναξιόπιστοι και αναποτελεσματικοί, λειτούργησαν ως κομματικά «παραμάγαζα» και σήμερα καταρρέουν από τα χρέη τους, κυρίως ως αποτέλεσμα κακής διαχείρισης. Το τραγικό όμως είναι, πως τώρα που περισσότερο από κάθε άλλη φορά χρειάζονται για να προστατεύσουν τους παραγωγούς, αυτοί αποδεικνύονται ανίκανοι να το πράξουν.
 
Οι πρωτοβουλίες πολιτών που φυτρώνουν πλέον ως μανιτάρια σε κάθε γωνιά της χώρας, δημιουργούν άριστες προοπτικές για την απρόσκοπτη διάθεση τοπικών αγροτικών προϊόντων σε χαμηλές τιμές για τους καταναλωτές και ταυτόχρονα αξιοπρεπείς και ικανοποιητικές για τους παραγωγούς, πράγμα το οποίο θα αποφέρει τεράστια οφέλη στην τοπική κοινωνία και θα βελτιώσει την εθνική μας οικονομία.

Παρασκευή, 21 Σεπτεμβρίου 2012

Παρασκευή 21-09-2012 ΏΡΑ 3 μεσημέρι ΔΙΑΝΟΜΗ

Παρασκευή 21-09-2012
1) ΦΑΣΟΛΙΑ με 1,75 €/κιλό, σε 2κιλα συσκ 2Χ2κιλά=7 ευρώ, 3Χ2κιλα=10 ευρω από Ξάνθη

2) ΡΕΒΎΘΙΑ με 2,00 € το κιλό, σε 2,5κιλα συσκ 1Χ2,5κιλά=5 ευρώ από Ξάνθη
3) ΠΑΤΑΤΕΣ με 0,40 € το κιλό, σε 10κιλα συσκ 1Χ10κιλά=4 ευρώ Λευκόγια Δράμας
4) ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ 1,00 € το κιλό σε 2κιλα και 5κιλα Μονοκκλησιά Σερρών


ΟΛΑ ΦΕΤΕΙΝΗΣ ΕΣΟΔΕΙΑΣ,  ΧΩΡΙΣ ΦΑΡΜΑΚΟ ΑΠΕΝΤΟΜΩΣΗΣ

Ώρα: μετά τις 15:00 (3 το μεσημέρι)
Τόπος : στο χώρο ΠΑΖΑΡΙ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ (ΛΑΪΚΗ) στο "ΠΕΡΠΑΤΩ" μπροστά

 
πληροφορίες στα τηλ :
 
6944 243617,
 
6977 312287,
6937 427586
Φιλαδελφία : Χωρίς μεσάζοντες,
 
ενισχύουμε τον Κοινωνικό ιστό της πόλης μας,

στηρίζουμε την Οικογένεια με αλληλεγγύη, με συνεργατισμό

Τρίτη, 11 Σεπτεμβρίου 2012

Διαχείριση απορριμμάτων

Ας προσπαθήσουμε ΟΛΟΙ να φροντίσουμε για
  • την ΜΕΙΩΣΗ
  • την ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗ
  • την ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ
των απορρημάτων που παράγουμε

Τα απορρίμματα κατηγοριοποιούνται ανάλογα με τη σύστασή τους: 

·         σε οργανικά 
(φρούτα, λαχανικά, κουκούτσια, φύλλα, κλπ) Τα οργανικά οικιακά απόβλητα αποτελούν περίπου το 40%-60% του συνόλου των αποβλήτων που παράγουμε στο σπίτι μας.
·         σε ανόργανα (
πλαστικό, γυαλί, μέταλλα, κλπ)
·         σε στερεά 
(τρόφιμα, ξύλο, ύφασμα, συσκευές, ελαστικά, υλικά συσκευασίας, κλπ)
·         σε υγρά 
που διαιρούνται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: τα βιομηχανικά απόβλητα και τα αστικά απόβλητα ή λύματα. Βιομηχανικά απόβλητα θεωρούνται όλα τα υγρά που αποβάλλονται από μία βιομηχανία ή άλλη εγκατάσταση, τα οποία συνήθως περιέχουν υπολείμματα από τις πρώτες ύλες και τα προϊόντα της εγκατάστασης. Αστικά απόβλητα θεωρούνται τα υγρά που προέρχονται από τους χώρους εξυπηρέτησης προσωπικού π.χ. λουτρά, τουαλέτες, νιπτήρες, κ.λπ.


Και ανάλογα με την πηγή προέλευσής τους:

·         σε αστικά απορρίμματα
·         απόβλητα ορυχείων
·         βιομηχανικά απόβλητα
·         νοσοκομειακά απόβλητα και
·         επικίνδυνα απόβλητα

Τα αστικά απορρίμματα 
προέρχονται από οικιακές ή εμπορικές δραστηριότητες και αποτελούνται από τρόφιμα, φυτικές ύλες, χαρτί, πλαστικά, ελαστικά, υφάσματα, ξύλο, γυαλί κλπ, αλλά μπορούν να περιέχουν και μεγαλύτερα αντικείμενα, όπως κορμούς δένδρων, μεταλλικές συσκευές, υλικά κατεδαφίσεων κλπ. Συνήθως τα αστικά απορρίμματα περιέχουν και μικρές ποσότητες επικίνδυνων ουσιών (ορυκτέλαια, γεωργικά φάρμακα, απορρυπαντικά κλπ). 

Τα απόβλητα ορυχείων 
παράγονται όταν γίνεται εξόρυξη ορυκτών πόρων σε μεταλλεία, ανθρακωρυχεία, κεραμουργεία κλπ.

Στα βιομηχανικά απόβλητα 
υπάγονται τα απόβλητα χημικών βιομηχανιών, βιομηχανιών φαρμακευτικών προϊόντων, τροφίμων, πλαστικών, χρωμάτων, χάρτου, ξυλείας, διυλιστηρίων πετρελαιοειδών, κλπ. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν και τα απόβλητα γεωργικών και κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων. 

Τα νοσοκομειακά απόβλητα 
διακρίνονται σε κοινά αστικά και σε μολυσματικά. 
Στα επικίνδυνα απόβλητα ανήκουν τα βιομηχανικά και τα νοσοκομειακά απόβλητα. Επειδή τα απόβλητα αυτά είναι επικίνδυνα η διάθεσή τους γίνεται με πολύ αυστηρούς περιορισμούς 

Τα επικίνδυνα απόβλητα κατατάσσονται σε τέσσερις κατηγορίες:

·         Ανόργανα απόβλητα (βαρέα μέταλλα, αρσενικό, κλπ)
·         Οργανικά υδατοδιαλυτά απόβλητα.
·         Οργανικά μη υδατοδιαλυτά απόβλητα (ελαιοχρώματα, λιπαντικά βενζίνη, η κηροζίνη, το πετρέλαιο Diesel, κλπ)
·         Επικίνδυνα απόβλητα με τη μορφή παχύρρευστων υγρών, λάσπης και στερεών (απόβλητα διυλιστηρίων πετρελαιοειδών, δεξαμενών πλοίων μεταφοράς πετρελαιοειδών, κλπ).


   Μερικά παραδείγματα διαχείρισης απορριμμάτων

·         Μία βασική διαφορά είναι ότι στις περισσότερες ευρωπαϊκές πόλεις οι κάδοι των οικιακών απορριμμάτων δεν βρίσκονται στον δρόμο ή στα πεζοδρόμια όπως στην Ελλάδα, αλλά μέσα στις αυλές των σπιτιών ή εντός των χώρων οικιών και πολυκατοικιών. Κάθε οικογένεια έχει τον δικό της κάδο και τα τέλη καθαριότητας που καταβάλλει είναι ανάλογα με τα σκουπίδια που παράγει. Όπως οι νέες οικοδομές στην Ελλάδα είναι υποχρεωμένες να έχουν χώρους στάθμευσης, έτσι –εδώ και δεκαετίες– οι οικίες στην Ευρώπη είχαν φροντίσει για τους χώρους συλλογής απορριμμάτων.
 

ΓΕΡΜΑΝΙΑ 

·         Τα πάντα ανακυκλώνονται 
·         Στη Γερμανία τα πάντα ανακυκλώνονται και επαναχρησιμοποιούνται. Σε κάθε σπίτι ή διαμέρισμα στις πόλεις και τα χωριά της Γερμανίας υπάρχουν ειδικά κιβώτια για τα απορρίμματα, τα οποία είναι προσβάσιμα μόνον από τους ενοίκους, ενώ σε πολλές περιπτώσεις κλειδώνουν για να μην υπάρχουν διαρροές. Υπάρχουν, μάλιστα, διάφοροι τύποι κάδων ανακύκλωσης με διαφορετικά χρώματα 
(κίτρινος για τα υλικά συσκευασίας, πράσινος για τα χαρτιά, καφέ για τα οργανικά απορρίμματα, γκρι για όλα όσα δεν ανακυκλώνονται κ.λπ.), με αποτέλεσμα η διαλογή να γίνεται στην «πηγή», από τον ίδιο τον πολίτη, και να εξασφαλίζεται το μειωμένο κόστος. Η ανακύκλωση συσκευασιών ξεπερνάει το 50%, με το ποσοστό αυτό να αυξάνει διαρκώς, μιας και οι παραβάτες έρχονται συχνά αντιμέτωποι με πολύ υψηλά πρόστιμα. 
 
ΔΑΝΙΑ 

·         Ζεσταίνονται με αποτέφρωση 
·         Η Δανία φαίνεται πως έχει προχωρήσει ένα βήμα παραπέρα όσον αφορά τη διαχείριση των σκουπιδιών της. Τα απορρίμματα σε ένα πολύ μεγάλο ποσοστό ανακυκλώνονται στα εξειδικευμένα κέντρα, ενώ τα υπόλοιπα σκουπίδια (όσα δεν επιδέχονται περαιτέρω επεξεργασίας) κατευθύνονται προς τα γιγαντιαία εργοστάσια αποτέφρωσης, τα οποία τα μετατρέπουν σε θερμότητα και ηλεκτρισμό, τροφοδοτώντας με ενέργεια δεκάδες περιοχές της χώρας. Σήμερα η Δανία έχει περίπου 30 τέτοιες μονάδες αποτέφρωσης που εξυπηρετούν πάνω από 100 κοινότητες, ενώ σχεδιάζει τη δημιουργία άλλων 10. Η ανάπτυξη αυτών των μονάδων, μάλιστα, έχει περιορίσει το ενεργειακό κόστος και την εξάρτηση της χώρας από το πετρέλαιο, ενώ χάρη σ' αυτές έχει μειωθεί ο αριθμός των χωματερών. Σημειώνεται ότι οι κάτοικοι έχουν υποδεχτεί με χαρά αυτές τις μονάδες αφού είναι πολύ καθαρές και αυξάνουν την αξία των ακινήτων τους, μιας και ρίχνουν σημαντικά το κόστος θέρμανσης. 
·         Σε γενικές γραμμές, σε όλη τη χώρα εφαρμόζεται ένα πρόγραμμα βασισμένο στο βάρος/όγκο των απορριμμάτων, χρεώνοντας κάθε νοικοκυριό με βάση τη λογική «ο ρυπαίνων πληρώνει». Παράλληλα, δίνονται κίνητρα για ανακύκλωση και μείωση του όγκου των απορριμμάτων και μοιράζονται κάδοι κομποστοποίησης. 
ΓΑΛΛΙΑ 

·         Διαχωρισμός με ειδικούς κάδους 
·         Στη Γαλλία εδώ και οχτώ χρόνια έχει ψηφιστεί νόμος που ορίζει ότι οι ΧΥΤΑ της χώρας θα δέχονται μόνον υλικά που δεν μπορούν να τύχουν περαιτέρω επεξεργασίας. Σε κάθε περίπτωση, χώροι υγειονομικής ταφής εξακολουθούν να υπάρχουν, ωστόσο ο όγκος των σκουπιδιών έχει περιοριστεί σημαντικά, μιας και γίνεται ανακύκλωση και διαλογή των απορριμμάτων. Τα σκουπίδια στη Γαλλία τυγχάνουν επεξεργασίας σε ειδικές μονάδες αποτέφρωσης, προκειμένου να παράγουν βιοαέριο και θέρμανση.
·          Από το 2006, μάλιστα, οι Γάλλοι κατάφεραν να παράξουν μέσω της καύσης των σκουπιδιών τους σε αποτεφρωτήρες αρκετή ενέργεια για να τροφοδοτήσουν ένα εκατομμύριο σπίτια με ηλεκτρισμό και 600.000 με θέρμανση. Το 2004 τα περίπου 130 γαλλικά εργοστάσια αποτέφρωσης αξιοποιούσαν το 95% των αποτεφρωμένων αποβλήτων υπό μορφή ενέργειας. 
·         Η υπηρεσία καθαριότητας στις πόλεις και την επαρχία της Γαλλίας είναι δημοτική και το περίπου 70% των αστικών απορριμμάτων περνάνε από ειδική επεξεργασία προκειμένου να ανακυκλωθούν και να επαναχρησιμοποιηθούν. Στο Παρίσι τα σκουπίδια διαχωρίζονται μέσα σε ειδικούς κάδους διαφορετικών χρωμάτων και τα αντίστοιχα φορτηγά τούς περισυλλέγουν δύο φορές την εβδομάδα. Το κόστος αποκομιδής και μεταφοράς καλύπτεται από τους ίδιους του κατοίκους της πόλης, μέσω του λεγόμενου «taxe d'habitation» -αντίστοιχου των δικών μας δημοτικών τελών.

Μ. ΒΡΕΤΑΝΙΑ 

·         Υψηλά τέλη καθαριότητας 
·         Παρ' ότι η Αγγλία δεν βρίσκεται ανάμεσα στις χώρες που προπορεύονται στον τομέα της σωστής διαχείρισης των απορριμμάτων τους, ωστόσο ένα σημαντικό ποσοστό των οικιακών σκουπιδιών ανακυκλώνεται, μειώνοντας σημαντικά τον όγκο που καταλήγει στη χωματερή. 
·         Το 20-30% των οικιακών απορριμμάτων της χώρας ανακυκλώνεται ή επαναχρησιμοποιείται, ενώ στόχος είναι αυτό το ποσοστό ν' αυξηθεί περαιτέρω μέχρι το 2015. Στις μονοκατοικίες περιμετρικά του κέντρου του Λονδίνου οι ιδιοκτήτες συλλέγουν τα σκουπίδια σε πλαστικές σακούλες στο σπίτι ή στην «πίσω αυλή» και τα βγάζουν στην εξώπορτα την ημέρα που πρόκειται να περάσει η υπηρεσία αποκομιδής του δήμου. Για τις πολυκατοικίες του κέντρου υπάρχουν ειδικοί κάδοι στην εξώπορτα κάθε κτηρίου. Κάθε κάτοικος πληρώνει (υψηλά) δημοτικά τέλη για την υπηρεσία καθαριότητας, τα οποία υπολογίζονται με βάση την περιοχή κατοικίας και τα τετραγωνικά του σπιτιού. 
·         Παρ' ότι μέχρι πρόσφατα η Αγγλία ήταν αρκετά πίσω στο θέμα της ανακύκλωσης και επαναχρησιμοποίησης των απορριμμάτων, σήμερα περίπου το 40% των σπιτιών με κήπο επεξεργάζεται τα οργανικά απορρίμματά του με τη μέθοδο της κομποστοποίησης. Ειδικοί κάδοι γι' αυτό τον σκοπό παραχωρούνται από τους ίδιους τους δήμους στους ενδιαφερόμενους. Βέβαια, ακόμα και στην Αγγλία ένα μεγάλο μέρος των σκουπιδιών καταλήγει σε χωματερές -μέχρι το 2005 το 67% των απορριμμάτων απλώς κατέληγε να θάβεται. Σε ό,τι αφορά την καύση των απορριμμάτων, δεν είναι διαδικασία ιδιαίτερα διαδεδομένη: μόλις το 8-10% του συνόλου των σκουπιδιών καταλήγει στις ειδικές μονάδες αποτέφρωσης.

Ολλανδία

·         Δίνεται βάρος στον διαχωρισμό των ανακυκλώσιμων υλικών, με αποτέλεσμα μεγάλο μέρος των απορριμμάτων να επαναχρησιμοποιείται. Στους ΧΥΤΑ της χώρας καταλήγουν μόλις 280.000 τόνοι απορριμμάτων ετησίως, όταν στην Ελλάδα πέφτουν πάνω από 4 εκατ. τόνοι.

  Σουηδία

·         Από το 2007 η ταφή απορριμμάτων σχεδόν τερματίστηκε, ενώ η ανακύκλωση έφτασε το 36%, η κομποστοποίηση το 12% και η ενεργειακή αξιοποίηση το 46%.

Ισπανία

·         Κυριαρχεί ακόμα η ταφή, αλλά ήδη βρίσκονται σε λειτουργία πάνω από 15 εργοστάσια κομποστοποίησης.

Ιταλία

·         Δίνεται μάχη, κυρίως στις βόρειες πολιτείες, για την ενίσχυση της ανακύκλωσης, με υψηλά πρόστιμα σε όσους δεν διαχωρίζουν τα απορρίμματά τους. Στη Ρώμη πάλι, η ανακύκλωση επιβραβεύεται (κατά περιόδους) με δωρεάν εισιτήρια στα μέσα μαζικής μεταφοράς.

Παρασκευή, 7 Σεπτεμβρίου 2012

Φιλαδελφεύουν στην "ΟΙΚΟΓΙΟΡΤΗ" στην Ξάνθη ;

Πανελλαδική γιορτή οικολογικής γεωργίας & χειροτεχνίας.Θα πραγματοποιηθεί στην Ξάνθη, από 13 έως και 16 Σεπτεμβρίου 2012.

Με ιδιαίτερη τιμή και χαρά σας ανακοινώνουμε τη διοργάνωση της 19ης Πανελλαδικής Γιορτής Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας στην πόλη της Ξάνθης. Η «Πανελλαδική Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας» (“Οικογιορτή”) θα γίνει στις 13, 14, 15 και 16 Σεπτεμβρίου 2012 στο πάρκο του κολυμβητηρίου της Ξάνθης (“Λιμνίο”) και θα είναι ανοιχτή στο κοινό.
Η Οικογιορτή είναι ένα τετραήμερο έκθεσης και προβολής της οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας στο ευρύ κοινό. Συμπεριλαμβάνει εκθέσεις οικολογικών προϊόντων και χειροτεχνημάτων, διαλέξεις και εργαστήρια/σεμινάρια σχετικά με την οικολογική γεωργία και χειροτεχνία, σχετικές συζητήσεις, δραστηριότητες για παιδιά και πρόγραμμα συναυλιών.
Το πρόγραμμα συναυλιών της Οικογιορτής περιλαμβάνει τα συγκροτήματα One Drop Forward(reggae), Θραξ Πανξ (θρακιώτικα σε punk ρυθμούς), Πράσινες Τιράντες (λαϊκά και παραδοσιακά θρακιώτικα), Perros Calientes (latin), Κάλμα (παραδοσιακές μουσικές) και άλλα.
Η επίσημη ιστοσελίδα της Οικογιορτής 2012 είναι η www.oikogiorti2012.gr 
Η Οικογιορτή είναι ένας θεσμός που ξεκίνησε από τη Θεσσαλονίκη πριν από 19 χρόνια και γύρισε την Ελλάδα από άκρη σε άκρη, καθώς κάθε χρόνο διοργανώνεται και σε διαφορετική πόλη.
Σκοποί της Οικογιορτής είναι:
- Να έρθουν σε επαφή συμβατικοί καλλιεργητές ή απλοί πολίτες με τους καλλιεργητές οικολογικής γεωργίας, ώστε να ενθαρρυνθούν και να στραφούν προς τη φιλική για το περιβάλλον γεωργία.
- Να αποτελέσει η Οικογιορτή κίνητρο για τη δημιουργία παρόμοιων τοπικών εκδηλώσεων και αγορών.
- Να αποτελέσει ευκαιρία ώστε τα οικολογικά προϊόντα να διατίθενται άμεσα στους καταναλωτές χωρίς την παρεμβολή μεσαζόντων.
- Μέσα από την οικολογική χειροτεχνία να δοθεί η ευκαιρία στους επισκέπτες να εκτιμήσουν το φυσικό, το γνήσιο, το διαφορετικό και το πρωτότυπο και να έχουν άμεση αντίληψη των υλικών που χρησιμοποιούνται.
- Μέσα από σύντομα σεμινάρια, να μάθουν οι επισκέπτες να φτιάχνουν μόνοι τους με αγνά υλικά και φυσικές διαδικασίες, προϊόντα καθημερινής χρήσης, να μάθουν χρήσιμες παραδοσιακές συνταγές, αλλά και κοσμήματα, ιδιοκατασκευές κ.α.

Φιλαδελφεύουν με «Βαλκανικά Μαγειρέματα στο Τρίγωνο» ;


Από τον Αγροτουριστικό Συνεταιρισμό Γυναικών Τριγώνου - «Η ΓΑΙΑ» και την Ένωση Συλλόγων Γυναικών Έβρου
 Ολοκληρώθηκε με επιτυχία, το τριήμερο «Βαλκανικών Μαγειρεμάτων στο Τρίγωνο», που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή και το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε, στο Σπήλαιο Τριγώνου Δήμου Ορεστιάδας, από τον Αγροτουριστικό Συνεταιρισμό Γυναικών Τριγώνου «Η ΓΑΙΑ» και την Ένωσης Συλλόγων Γυναικών Έβρου με τη συνδιοργάνωση της Περιφερειακής Ενότητας Έβρου της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας –Θράκης
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη του Δήμου Ορεστιάδας, του Συνδέσμου Βιομηχάνων –Βιοτεχνών Βορείου Έβρου και της Ένωση Πολιτιστικών Φορέων Έβρου.

Ένα τριήμερο αφιερωμένο στην γαστρονομία, εμπλουτισμένο με πληθώρα πολιτιστικών εκδηλώσεων και θρακιώτικων ήχων. Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν γνωστά ονόματα του χώρου της γαστρονομίας, τόσο εγχώρια όσο και των γειτονικών χωρών, Βουλγαρία και Τουρκία, όπως επίσης και πανεπιστημιακοί, καθηγητές και ερευνητές που ανέλυσαν τον ρόλο της γαστρονομίας στην τουριστική και αγροτική ανάπτυξη.

Τις εργασίες της ημερίδας συντόνισε ο δημοσιογράφος Σταύρος Παπαθανάκης, ενώ στον χώρο της διοργάνωσης λειτουργούσε και έκθεση τοπικών προϊόντων.

Ζωή Φραγκούδη, υπεύθυνη Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Τριγώνου «Η ΓΑΙΑ», «Όπου συνεργάζονται οι άνθρωποι μπορεί να γίνονται μικρά θαύματα»

Ικανοποιημένη από την διεξαγωγή της διοργάνωσης δήλωσε στον «ΠτΘ» η υπεύθυνη του Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Τριγώνου «Η ΓΑΙΑ», Ζωή Φραγκούδη.
«Είμαστε ιδιαίτερα ικανοποιημένη από το αποτέλεσμα. Τόσο από την προσέλευση των συμμετεχόντων, όσο και από την όλη διοργάνωση. Υπήρξαν πολλά προβλήματα και παράμετροι τα οποία δεν θα μπορούσαμε να είχαμε προβλέψει. Ωστόσο καταβάλαμε πολύ μεγάλη προσπάθεια και θεωρώ ότι για το μέγεθος της, καταφέραμε και σηκώσαμε ηρωικά στις πλάτες μας την όλη διοργάνωση».

«Η προσέλευση του κόσμου ήταν μέτρια και περιορίστηκε στους κατοίκους του οικισμού και των γύρω χωριών» είπε η κ.Φραγκούδη, υπογραμμίζοντας εν συνεχεία την σημασία και το ενδιαφέρον της εκδήλωσης, γεγονός που επιβεβαιώνεται όπως είπε και από την μεγάλη δημοσιότητα που έλαβε τόσο από τα Αθηναϊκά όσο και από τα ξένα ΜΜΕ, αλλά και από τις πολύ σημαντικές ξένες συμμετοχές, όπως για παράδειγμα το επιμελητήριο της Αδριανούπολης και οι εκπρόσωποι Βουλγάρων από το Σύνδεσμο Εστιατόρων «Στάρα Ζαγόρας».

Η κ.Φραγκούδη δεν παρέλειψε να ευχαριστήσει όλους όσους εργάστηκαν για την διεξαγωγή της όλης διοργάνωσης και τόνισε πως «κάποιοι πιστεύουν ότι δεν είναι γαστρονομία τουριστικό προϊόν και δεν μπορεί να βοηθήσει την ανάπτυξη και ότι είναι λεφτά πεταμένα. Ελπίζουμε με αυτό που κάναμε να πείσουμε κάποιους ανθρώπους ότι άξιζε τον κόπο να ασχοληθούν με την περιοχή και με τον κόσμο που μένει και δραστηριοποιείται».

Τέλος η κ.Φραγκούδης δήλωσε συγκινημένη από το όλο αποτέλεσμα και υπογράμμισε πως «Όταν βλέπεις σε μια μικρή περιοχή ένα μικρό χωριό σαν το δικό μας να έχει δυνάμεις να κάνει πράγματα, αυτό που βγαίνει από όλα, το αποτέλεσμα δηλαδή αυτής της μικρής εκδήλωσης, είναι ότι όπου συνεργάζονται οι άνθρωποι μπορεί να γίνονται μικρά θαύματα. Αυτό μας δίνει δύναμη να το συνεχίσουμε και να το επαναλάβουμε τα επόμενα χρόνια. Θα συγκεντρωθούμε αφού ξεκουραστούμε αυτοί που δουλέψαμε και θα δούμε πώς μπορούμε να το επαναλάβουμε».


Συντάκτης:Νατάσσα Βαφειάδη



απολαμβάνουμε πίτες (κρεατόπιτες, τυρόπιτες, χορτόπιτες), ζυμαρικά, όπως τραχανά, γιουφκάδες, κους- κους, τουρσί, και αλλαντικά, όπως καβουρμά και παστουρμά.
Στον Έβρο, τόνισε ο κ. Φωτιάδης, επιβιώνουν στοιχεία της αρχαίας και της βυζαντινής κουζίνας και δεν είναι σπάνιες οι γλυκόξινες γεύσεις και τα πιάτα όπου συνυπάρχουν ο κόκορας με τα δαμάσκηνα και το μοσχάρι με τα κυδώνια. Η ιδιαίτερη αυτή η κουζίνα θα μπορούσε να αξιοποιηθεί για να αναδείξει τον ακριτικό Έβρο σε προορισμό γαστρονομικού τουρισμού.
Ο κ. Φωτιάδης δήλωσε ενθουσιασμένος από την επιτυχία των εκδηλώσεων, οι οποίες, αν ξεπεραστούν οι οικονομικές δυσκολίες, θα γίνουν θεσμός.