Τρίτη, 29 Οκτωβρίου 2013

Εκδήλωση: "ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ – ΜΙΑ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΛΥΣΗ"


«ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ – ΜΙΑ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΛΥΣΗ»
Θα προβληθεί το ντοκυμαντέρ της Σοφίας Παπαχρήστου
 
«ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ – ΜΙΑ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΛΥΣΗ»
 
όπου παρουσιάζονται παραδείγματα από κοινωνικές συνεταιριστικές επιχειρήσεις στην Ευρώπη και την Ελλάδα, αναδεικνύοντας τον τρόπο λειτουργίας της κοινωνικής οικονομίας, τα κατορθώματά της και τη διάδοσή της σε πολλές χώρες.
Το ντοκυμαντέρ προβάλλει τα οφέλη και τις διεξόδους που η κοινωνική οικονομία και οι κοινωνικές συνεταιριστικές επιχειρήσεις προτείνουν.
Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι συνολικά 11.000.000 θέσεις εργασίας, το 10% των ευρωπαϊκών επιχειρήσεων και το 5,9% των εργαζομένων απασχολούνται στην κοινωνική οικονομία.

Παρεμβαίνουν:

Μανώλης Κιουτσούκης
- Κοινότητα:Δράσεις προ-συνεργατικής αλληλέγγυας οικονομίας,
Νίκος Δομπάζης 
- για τις δράσεις του Πελίτι στην εναλλακτική οικονομία, &
Δημήτρης Γιακουμής
- Εναλλακτικό Νόμισμα Ροδόπης.
Τη συζήτηση θα συντονίσει η
Κατερίνα Γεροστεργίου, περιφερειακή σύμβουλος ΑΜΘ.
της Οικολογία Αλληλεγγύη
 Περιφερειακός Συνδυασμός στην ΑΜΘ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ 
Τετάρτη 30 Οκτωβρίου στις
7 μμ στην
αίθουσα εκδηλώσεων του Εργατικού Κέντρου Κομοτηνής
 
 
 

Φ ι λ α δ ε λ φ ί α
Άνθρωποι, ΠΡΟΣΩΠΑ, από διαφορετικά περιβάλλοντα, με διαφορετικές σκέψεις, συμπεριφορές και ανησυχίες, διαφορετικοί κόσμοι αλλά με κοινό όνειρο, έμελλε να «συγκρουστούν» σε μία έκρηξη ιδεών, θέλησης και τόλμης, και να δημιουργήσουν κάτι όμορφο.
Οι γκρίζες αποχρώσεις της καθημερινότητας χάθηκαν πίσω από έγχρωμα χαμόγελα και σπινθηροβόλα βλέμματα, όταν αποφάσισαν να δημιουργήσουν τη δική τους κοινότητα
Φ ι λ α δ ε λ φ ί α
με συνεργασία, σύστημα και προσεκτικά, ενεργούμε, για την δημιουργία συνείδησης συνεργασίας, προσφοράς και αλληλεγγύης στον τόπο μας. 
Πρόκειται για ένα διαφορετικό τρόπο της επιχειρηματικής δραστηριότητας, που επικεντρώνεται στην ανθρώπινη ανάγκη, και όχι στην ανθρώπινη απληστία, τον ευδαιμονισμό.
Συνεπείς στις Αρχές και Αξίες που διέπουν τα καταστατικά και την λειτουργία των Συνεργατικών Επιχειρήσεων Διεθνώς.

 
 

Δευτέρα, 28 Οκτωβρίου 2013

Άμιλλα - συλλογική δραστηριότητα


Tιμούμε τον «νικητή», τον άνθρωπο που αριστεύει και ξεπερνάει πρώτα τον εαυτό του και μετά τους άλλους.
ΔΕΝ επιδιώκουμε να κατεβάσουμε στο δικό μας επίπεδο όποιον ξεχωρίζει, να του κόψουμε τα φτερά, να του σβήσουμε τη φλόγα.
Το φιλότιμο.
Την συμμετοχή.
Την άμιλλα.

Άμιλλα σημαίνει η προσπάθεια για υπεροχή, ο ανταγωνισμός για τα πρωτεία.
Το επίθετο «ευγενής» προσδιορίζει τον άδολο, ανυστερόβουλο χαρακτήρα αυτής της προσπάθειας.
Η άμιλλα, λοιπόν, προϋποθέτει τη συλλογική δραστηριότητα μέσα στην οποία μπορεί να υπάρξει ανταγωνισμός.
Η έκβαση κάθε ανθρώπινης δραστηριότητας εξαρτάται από το ιστορικά κατακτημένο επίπεδό της.
Αυτό μεγαλώνει από τις ολοένα εντεινόμενες προσπάθειες των ανθρώπων που δραστηριοποιούνται σε αυτήν, στη διάρκεια της ιστορίας της.
Αυτοί κατακτούν όλο και υψηλότερες επιδόσεις μέσω του συναγωνισμού τους.
Η υψηλότερη επίδοση, με τη σειρά της, γίνεται το μέτρο για τη συγκεκριμένη δραστηριότητα.
Με την υπέρβαση, κάθε φορά, του μέτρου, αυτή εξελίσσεται.
Ο καθένας δραστηριοποιείται με αναφορά το συγκεκριμένο μέτρο ή, έστω, τις υψηλότερες επιδόσεις στο χώρο του, μιας και παίζει ρόλο η ένταση και το επίπεδο ενασχόλησης με μία δραστηριότητα (πχ λίγοι είναι αθλητές υψηλών επιδόσεων).

Αντιλαμβανόμαστε ότι μακροπρόθεσμα αυτή είναι η τακτική που μας συμφέρει.
Μια κοινωνία δεν προοδεύει χωρίς ανταγωνισμό, δεν προοδεύει χωρίς ανθρώπους που πετυχαίνουν στόχους.
Μια μέτρια κοινωνία είναι καταδικασμένη στον μαρασμό, στην παρακμή και στην αποσύνθεση.


 "Αιέν αριστεύειν και υπείροχον έμμεναι άλλων, μηδέ γένος πατέρων αισχυνέμεν".
Πάντα να είσαι πρώτος και ανώτερος από τους άλλους και να μην ντροπιάζεις τη γενιά των προγόνων. Ιλιάδα, Ζ 208

Αυτή η φράση μας ήρθε στο μυαλό για άλλη μια φορά διαβάζοντας σε εθνική γιορτή ότι κάτοικοι μιας περιοχής αντιδρούν στην απονομή της σημαίας σε αλλοδαπή μαθήτρια.
Αυτή τη φορά είναι στη Χερσόνησο, πιο πριν αλλού, μια ιστορία που φτάνει πάνω από 10 χρόνια πριν, με τους Μηχανιώτες εναντίον του Οδυσσέα Τσενάι.
(Τώρα που το σκεφτόμαστε, ταιριαστός ο Οδυσσέας με το απόσπασμα της Ιλιάδας πιο πάνω).

Το μυστικό στην παραπάνω φράση είναι η νοοτροπία που κρύβεται πίσω της. Να είσαι πάντα πρώτος είναι μια δύσκολη προσπάθεια.
Πρέπει να ξεπερνάς τον εαυτό σου κάθε μέρα, πριν ξεπεράσεις οποιονδήποτε άλλο. Πρέπει να βρεις εκείνο το εσωτερικό κίνητρο, εκείνη τη φλόγα που θα σε κάνει να υπερνικήσεις τις δυσκολίες, τα μειονεκτήματα και να υπερισχύσεις.

Το κέρδος από αυτή την προσπάθεια δεν είναι η πρωτιά.
Εξάλλου πρώτος σε κάτι μπορεί να είναι μόνο ένας.
Το κέρδος είναι η συνεχής βελτίωση, η συνεχής προσπάθεια τελείωσης. Επιδιώκοντας την πρωτιά, γίνεσαι καλύτερος από ό,τι ήσουν.
Πρόκειται για ένα είδος αθλητισμού της ζωής, όπου καθημερινά προπονείσαι για να νικήσεις και όπου η ήττα είναι πηγή σοφίας και σε αφήνει μεν με την πίκρα της, αλλά και με την ικανοποίηση της προσπάθειας και – κυρίως – με την αναγνώριση της ανωτερότητας του νικητή.
Οι υψηλές επιδόσεις δεν είναι μία ατομική υπόθεση μέσα από την οποία ξεχωρίζουν οι καλύτεροι, αλλά ένα σημαντικό στοιχείο της εξέλιξης, που απορρέει από τη συλλογικότητα της κάθε δραστηριότητας.
Άλλωστε, η διάκριση προϋποθέτει τη συλλογική ενασχόληση. Κανείς δεν έχει μέσα του την υψηλή επίδοση και τη διάκριση.
Αυτή κατακτάται μόνο με προσπάθεια μέσα στα πλαίσια του ευγενούς συναγωνισμού, όπως καταδεικνύει ο ίδιος ο ορισμός της άμιλλας.

Πολλά λεξικά της νέας Ελληνικής ερμηνεύουν τον συναγωνισμό σαν ανταγωνισμό και σαν άμιλλα.
Όμως η λέξη συναγωνισμός αλλιώς έχει παγιωθεί στη συνείδηση της αγωνιζόμενης νεολαίας.
Συναγωνιστή αποκαλούμε αυτόν που αγωνίζεται μαζί μας στους δίκαιους, μικρούς και μεγάλους συλλογικούς μας αγώνες.
Συνεπώς, ο συναγωνισμός δε μπορεί παρά να επεκτείνεται σε όλες τις συλλογικές ανθρώπινες δραστηριότητες.
Ακόμα περισσότερο, συμπληρώνει την έννοια του αθλητισμού και της ευγενούς άμιλλας.

Ο αγώνας και η προσπάθεια του κάθε ΠΡΟΣΩΠΟΥ τροφοδοτεί τον αγώνα του άλλου, μια κατάσταση που αποδίδεται πιστά ως συναγωνισμός.
Όταν προτείνουμε, είμαστε έτοιμοι να στηρίξουμε την υλοποίηση ΚΑΘΕ πρότασης, άρα προτείνουμε, υλοποιούμε ή
ούτε προτείνουμε ΟΥΤΕ υλοποιούμε,
τότε όμως ΑΠΟΣΤΑΣΙΟΥΜΑΣΤΕ, φθονούμε και αργά αλλά σταθερά μαθαίνουμε να στεκόμαστε ΑΠΕΝΑΝΤΙ.

Φ ι λ α δ ε λ φ ί α
ΑΓΑΠΑΜΕ, ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΜΕ, ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ, ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΑΣΤΕ, ΧΤΙΖΟΥΜΕ, ΝΟΙΑΖΟΜΑΣΤΕ, ΕΠΙΧΕΙΡΟΥΜΕ.

Στηρίζουμε μια ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΑΝΑΚΟΥΦΙΣΗΣ, ΣΥΜΦΙΛΙΩΣΗΣ, αλληλεγγύης, εμπιστοσύνης, προσφοράς, συνεργασίας, διεξόδου, αισιοδοξίας, καινοτομίας.



 
 
 

Τρίτη, 15 Οκτωβρίου 2013

Κοινοτικά (ομαδικά-συλλογικά) Υποστηριζόμενη Καλλιέργεια στην Πιερία

Κοινοτικά (ομαδικά-συλλογικά) Υποστηριζόμενη Καλλιέργεια (Community Supported Agriculture, CSA), αφορά στο πώς ο καθένας μας αναλαμβάνει την ευθύνη για τον τρόπο που παράγεται η τροφή του και το πώς αυτή φτάνει στο τραπέζι του...

Παραγωγοί της Πιερίας, μετά από συμφωνία με την Εθελοντική Ομάδα Δράσης Ν. Πιερίας, έσπειραν τα χωράφια τους γνωρίζοντας πως η σοδειά τους θα διατεθεί απευθείας στους πολίτες παρακάμπτοντας τους μεσάζοντες.
  • Ρεβίθια προς 2€ το κιλό, σε συσκευασίες των 5 κιλών/10€ η συσκευασία
  • Φασόλια μέτρια προς 2€ το κιλό, σε συσκευασίες των 2,5 κιλών/5€ η συσκευασία
  • Φακές  χοντρές προς 1,5€ το κιλό, σε συσκευασίες των 3,3 κιλών/5€ η συσκευασία
Οι παραγωγοί Καλλιόπη Καραδήμου και Ευφραιμίδης Χαράλαμπος έσπειραν φέτος 480 στρέμματα όσπρια και το επόμενο Σάββατο θα διατεθεί η σοδειά τους (φασόλια, ρεβίθια, φακές) στους καταναλωτές συμπολίτες μας. Πρόκειται για ένα πολύ σημαντικό βήμα του κινήματος
«Χωρίς Μεσάζοντες» διότι τα οφέλη της πρωτοβουλίας αυτής είναι πολλαπλά, μεταξύ άλλων
  • το ιδιαίτερα χαμηλό κόστος των προϊόντων για τους καταναλωτές,
  • το μεγαλύτερο κέρδος για τους παραγωγούς,
  • η αυτονομία του τόπου σε αγροτικά προϊόντα και
  • η ενίσχυση της τοπικής οικονομίας.
 

Εκδήλωση στην Κομοτηνή για την Ελευθερία των Σπόρων


Εκδήλωση για την Ελευθερία των Σπόρων, διοργάνωσε στην Κομοτηνή η τοπική Ομάδα του Πελίτι, στο πλαίσιο του Διεθνούς Δεκαπενθήμερου Δράσης για την Ελεύθερη Διακίνηση των Σπόρων και των Τροφίμων...
...(2-16/10). 

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην Πολιτιστική Κίνηση Κομοτηνής, όπου η κυρία Ζωή Σκαρλάτου, βιοκαλλιεργήτρια από τον Έβρο, μίλησε με θέμα «Πως καλλιεργούμε τα λαχανικά μας με βιολογικές μεθόδους και σπόρους παραδοσιακών ποικιλιών», ενώ προβλήθηκε και σχετικό ντοκιμαντέρ.

Ακολούθησε διάλογος, ενώ παράλληλα μοιράστηκαν στο κοινό δωρεάν σπόροι από ντόπιες ποικιλίες.



Παράλληλα, παρουσιάστηκαν και προσφέρθηκαν σπιτικές πίτες, μαγειρευτά, γλυκά και φρούτα.

VIDEOS

Νίκος Δομπάζης
Συντονιστής Ομάδας Πελίτι Κομοτηνής

Ζωή Σκαρλάτου
Βιοκαλλιεργήτρια

Απόσπασμα από το ντοκιμαντέρ
που προβλήθηκε

ΦΩΤΟΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΑ
















 
Πηγή :
 
 

Σάββατο, 12 Οκτωβρίου 2013

1η ιδρυτική ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ, Φ ι λ α δ ε λ φ ί α


1η ιδρυτική ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ,
Φ ι λ α δ ε λ φ ί α,
Σ Υ Ν Τ Ο Μ Α ! ! !

καλούνται τα Οικονομικά Ενήμερα (ιδρυτικά) μέλη,
οι φίλοι, οι εθελοντές μας.
συνεπείς στις ΔΙΕΘΝΕΙΣ Συνεργατικές Αρχές,
 


Ημέρα Κυριακή, πιθανά 20/10/2013, το ακριβές σημείο θα ανακοινωθεί στο blog μας και στο fb
ως γνωστόν χρήματα ΔΕΝ διαχειριζόμαστε
και οι κατάλληλες αίθουσες χρειάζονται χρήματα....
ΔΕΚΤΗ ΚΑΘΕ ΠΡΟΣΦΟΡΑ...

Συμμετέχοντας συμπράττουμε, ΣυνΕργαζόμαστε, σε ΔΡΑΣΕΙΣ Προ-Συνεργατικής Αλληλεγγύης, αλληλοΕκπαιδευόμενοι στην ΤΟΠΙΚΟΤΗΤΑ, την ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ, τον οικογενειακό ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟ, την περιβαλλοντική ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ, την ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ, την ΟΡΘΗ διαχείρηση των πόρων, την ΕπιΧειρηματικότητα, τον ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟ.

Αγαπητοί φίλοι,

Από την Ιδρυση του Ελληνικού Κράτους γνωρίζουμε τα δύο κυρίαρχα συστήματα Οικονομιών, την Δημόσια ή Κρατική Οικονομία και την Ιδιωτική Οικονομία της Ελεύθερης Αγοράς, που αντιπαλεύουν για την επικράτηση τους ή συνεργάζονται καθορίζοντας τα μεταξύ τους σύνορα.

Τον τελευταίο αιώνα είδαμε άλλοτε την Κρατική Οικονομία να ενασχολείται με θέματα που άπτονται της Ιδιωτικής Οικονομίας και άλλοτε να υποστηρίζει την ενασχόληση του Ιδιωτικού Τομέα σε τομείς που παραδοσιακά αποτελούν πεδίο της Δημόσιας Οικονομίας.
Οι προτεινόμενες επιλογές μας ως Πολίτες, οδηγούν σε μονόδρομους που όμως συνέχεια αλλάζουν.
Πρέπει να επιλέγουμε αναγκαστικά μεταξύ των δύο μοντέλων.
Είναι όμως έτσι;
Υπάρχουν μόνο αυτές οι δύο επιλογές, ή μήπως υπάρχει μια τρίτη;

Αυτή της Κοινωνικής ή Αλληλέγγυας Οικονομίας, με 1.000.000.000 μέλη σε όλο τον Κόσμο;
Στατιστικά στοιχεία http://2012.coop/en/ica/co-operative-facts-figures

- Ένα Οικονομικό Μοντέλο που, εφαρμόζεται πλέον στην Ευρωπαϊκή μας οικογένεια, στην γειτονική μας Κύπρο, όπως επίσης και σε όλο τον Κόσμο και χρησιμοποιείται ως ένα σχέδιο επιβίωσης «παντός καιρού».
- Ένα Οικονομικό Μοντέλο που κάποτε, πριν την Ίδρυση του Ελληνικού Κράτους, εφαρμοζόταν στις κοινότητες του τόπου μας και υπήρξε o συνήθης τρόπος συνεργασίας και επιβίωσης των ανθρώπων, μια πρωτοπορία του τόπου μας αναγνωριζόμενη διεθνώς εάν και εμείς το έχουμε ξεχάσει.

Περισσότερα  
http://philadelpheia.blogspot.gr/2012/03/h-1700.html
- Βασίζεται στην αλληλοβοήθεια και συνεργασία των ανθρώπων.
- Ενεργεί παράλληλα με τα δύο γνωστά Οικονομικά Μοντέλα.
- Προσδίδει στην επιβίωση των πολιτών ποιότητα ζωής, ανεξάρτητα από την επικρατούσα κάθε φορά πολιτική κατεύθυνση Κρατική ή Ιδιωτική.
- Εξασφαλίζει αναδιανομή του πλούτου και περιφερειακή ανάπτυξη.
- Εφαρμόζει πρακτικές που οδηγούν σε χαμηλότερες τιμές τροφίμων.
- Δίνει μεγαλύτερη αγοραστική ισχύ στον πενιχρό μισθό μας.
- Προσφέρει κοινωνικές υπηρεσίες, προάγει τον πολιτισμό.

Με λίγα λόγια οδηγεί σε αξιοπρεπή διαβίωση.

Είναι μήπως τελικά αυτός ο λόγος, (Κοινωνική Οικονομία) που οι Ευρωπαίοι Συμπολίτες μας απολαμβάνουν χαμηλότερες τιμές τροφίμων από αυτές της Ελλάδας, καθώς και πολλές άλλες κοινωνικές παροχές άγνωστες στον τόπο μας;

Σκοπός της Φιλαδελφίας είναι να γίνει γνωστό, πως οι συνεταιρισμοί, όταν δεν είναι συνεταιρισμοί μόνο κατ' όνομα αλλά βασίζονται στις Διεθνείς Συνεταιριστικές Αξίες και Αρχές, ΜΟΝΟ τότε βοηθούν την αξιοπρεπή διαβίωση του ανθρώπου με την τοποθέτηση του στο κέντρο του ενδιαφέροντος, με την ανοιχτή, αυτόνομη, διάφανη με σταθερούς κανόνες λειτουργία τους, αλλά και με διαρκείς κοινωνικούς στόχους.

Φιλαδελφία "Οι Συνεταιριστικές Επιχειρήσεις χτίζουν ένα καλύτερο κόσμο"
Είμαστε ενεργοί πολίτες που με συνεργασία, σύστημα και προσεκτικά, ενεργούμε, για την δημιουργία συνείδησης συνεργασίας, προσφοράς και αλληλεγγύης στον τόπο μας.
Πρόκειται για ένα διαφορετικό τρόπο της επιχειρηματικής δραστηριότητας, που επικεντρώνεται στην ανθρώπινη ανάγκη, και όχι στην ανθρώπινη απληστία, τον ευδαιμονισμό.

Συνεπείς στις Αρχές και Αξίες που διέπουν τα καταστατικά και την λειτουργία των Συνεργατικών Επιχειρήσεων Διεθνώς (ICA, ILO)  
http://philadelpheia.blogspot.gr/2012/03/principles-1.html .
Πού απευθυνόμαστε :
Σε όλους τους συμπολίτες μας αλλά και σε συλλόγους, παραγωγούς, αγρότες, επιχειρηματίες και επαγγελματίες, εμπόρους, βιοτέχνες, έτσι ώστε να συνεργαστούμε, με σκοπό να ωφεληθούμε, στηρίζοντας τον αγώνα και την προσπάθεια.

Η πρωτοβουλία μας ας δώσει έμπρακτα αποτελέσματα για το καλό του τόπου, για το μέλλον των παιδιών μας, για το μέλλον της βιώσιμης ανάπτυξης στην Ελλάδα.

Οι «μοναχικές» πορείες, η ιδιοτέλεια, η αλαζονεία, η ιδιοτροπία, είναι «δοκιμασμένες», άλλωστε αυτές μας έφθασαν εδώ.
Τα καρδιαγγειακά προβλήματα έχουν 20% αύξηση, ενώ οι αυτοκτονίες είναι πλέον μέρος της καθημερινότητας.
Η χρήση ουσιών, όπως αλκοόλ έχει πάρει την άγουσα.
Το άγχος του μέσου Έλληνα μετατρέπεται γρήγορα σε κατάθλιψη, η οποία γεννά τα παραπάνω δεινά.
Το ερώτημα που προκύπτει είναι κατά πόσο το ίδιο το άτομο μπορεί να βοηθήσει μόνο του τον εαυτό του.
Η απάντηση είναι «Μπορεί».
Όταν το ΑΤΟΜΟ γίνεται ΠΡΟΣΩΠΟ, μέσα από την ΣΥΛΛΟΓΙΚΟΤΗΤΑ, την αλληλεγγύη, την συναναστροφή, την αυτοΕκτίμηση, την εξωστρέφεια, τον ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟ.

Σας παρακαλούμε να ενημερώσετε φιλικά σας πρόσωπα που δεν έχουν πρόσβαση στο διαδίκτυο.
 
 

Παρασκευή, 4 Οκτωβρίου 2013

Λέγομαι Ορέστης Στεφάνου και ζω στην Ξάνθη.

Γεια σας.
Λέγομαι Ορέστης Στεφάνου και ζω στην Ξάνθη.
Ήθελα να σας ενημερώσω, εσάς και τα μέλη σας, σχετικά με μία νέα προσπάθεια που ξεκινάμε εδώ, στην Ξάνθη, και η οποία, από επιχειρηματική και εμπορική άποψη προσεγγίζει σε μεγάλο βαθμό τη φιλοσοφία των ΣΠΑΜΕ.
Τα προηγούμενα χρόνια ασχολήθηκα πειραματικά με τη βιολογική καλλιέργεια λαχανικών και σιτηρών.
Αξιοποιώντας αυτή την εμπειρία μου, φιλοδοξώ να ασχοληθώ με τη ζυθοποίηση, στα πλαίσια όμως ενός ευρύτερου παραγωγικού πλάνου, το οποίο περιλαμβάνει την παραγωγή σιτηρών και λυκίσκων χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, τη λειτουργία ενός μικροζυθοποιείου μηδενικών εκπομπών και ρύπων, το οποίο θα λειτουργεί κατά 90% -τουλάχιστον- με ηλιακή ενέργεια, και την αξιοποίηση των οργανικών κατάλοιπων της ζυθοποίησης για την παραγωγή μανιταριών και την εκτροφή χοίρων και πουλερικών, χωρίς τη χρήση φυραμάτων και αντιβιοτικών.
Το project αυτό εμπνευστήκαμε διαβάζοντας για το ZERI (Zero Emissions Research & Initiatives, http://www.zeri.org/ZERI/Home.html) και φιλοδοξούμε, βάσει αυτού, να φτιάξουμε το πρώτο μικροζυθοποιείο μηδενικών εκπομπών και ρύπων σε ολόκληρη την Ευρώπη!
Όσον αφορά την εμπορική διάθεση των προϊόντων μας, σκοπεύουμε όχι απλώς να παράξουμε ποιοτικές, ελληνικές μπύρες, αλλά και να τις διαθέτουμε σε όσο το δυνατόν χαμηλότερη τιμή, ώστε να μπορούν να έχουν όλοι πρόσβαση σε αυτές.
Σε αυτό θα βοηθήσει αφενός η κατά το δυνατόν απευθείας διάθεση των προϊόντων μας στα σημεία πώλησης χωρίς τη μεσολάβηση μεσαζόντων και αφετέρου η συνεργασία που επιθυμούμε να έχουμε με τους συνεταιρισμούς παράκαμψης μεσαζόντων.
Τέλος, η ίδια η μέθοδος και ο σχεδιασμός παραγωγής μας αξιοποιεί στο έπακρο τους διαθέσιμους πόρους ώστε να παραχθεί –χωρίς επιπλέον κόστος- από τα κατάλοιπα της ζυθοποίησης μια σειρά προϊόντων, πράγμα που τελικά μας επιτρέπει να κρατήσουμε χαμηλά τις τιμές μας.
Γιατί θέλουμε να παράξουμε μπύρες «πολυτελείας», που όμως να μην είναι προσιτές για τους λίγους και πολυτέλεια για τους πολλούς...
Το σχέδιό μας, φιλόδοξο αλλά απόλυτα εφαρμόσιμο, μπορείτε να το μελετήσετε με πολύ περισσότερες λεπτομέρειες στην ιστοσελίδα μας http://www.solarmicrobreweryofxanthi.gr .
 
Επίσης, σημαντική βοήθεια για εμάς θα είναι να επισκεφθείτε το σύνδεσμο http://www.indiegogo.com/projects/solar-microbrewery-in-xanthi, όπου έχουμε αναρτήσει «αγγελία» και ζητάμε τη στήριξη του κοινού προκειμένου να συγκεντρώσουμε το υπόλοιπο του ποσού που απαιτείται για να ξεκινήσουμε. Ακόμη και μια απλή επίσκεψη ή ένα like στην αγγελία μας δεν κοστίζει τίποτε και μετράει πολύ!
Εξυπακούεται ότι είμαστε στη διάθεσή σας για επικοινωνία και ενημέρωση. Τα στοιχεία επικοινωνίας μας είναι:
e-mail microbreweryofxanthi@gmail.com, ενώ μπορείτε να μας βρείτε επίσης στο
Ελπίζουμε να είμαστε σύντομα σε θέση να σας κεράσουμε φρέσκια, βιολογική μπύρα από το πρώτο εναλλακτικό, ηλιακό μικροζυθοποιείο στην Ελλάδα!
 
 
ΚΑΛΗ  Ε Π Ι Τ Υ Χ Ι Α,
Το κεφάλι ψηλά και το βλέμμα στο ΜΕΛΛΟΝ ! ! !
 
Δείξτε μας το δρόμο...
 
 
 

Πέμπτη, 3 Οκτωβρίου 2013

ΠΕΜΠΤΗ 3 / 10 / 2013

 ΠΕΜΠΤΗ   3 / 10 / 2013
 

ΑΜΕΣΗ ΔΙΑΘΕΣΗ - ΟΜΑΔΙΚΕΣ ΑΓΟΡΕΣ
Παρακαλούμε, Δ Ι Α Δ Ω Σ Τ Ε – Ε ν η μ ε ρ ώ σ τ ε, να μαθευτεί

1. Μήλα ΝΤΟΠΙΑ τα 6κιλά, 5€
γκόλντεν,
στάρκιν,
τζόναν κορέτ

2. Φασόλια ΦΕΤΕΙΝΑ "πλακέ - Χρυσουπόλεως" ΓΝΗΣΙΑ, πολύ νόστιμα ΒΡΑΣΤΕΡΑ τα 3κιλά 8€

ΩΡΑ : 15:00 (3 μεσημέρι)
ΣΗΜΕΙΟ : πισω από τον Ευαγγελισμό (καθεδρικό) απέναντι από το αστυνομικό μέγαρο δεξιά . . .


Η «Φιλαδελφία» ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ, με πάνω από 1000 μέλη, έρχεται σε επαφή με τους παραγωγούς, εξετάζει τα πιστοποιητικά τους, τις δηλώσεις καλλιεργειών τους, ελέγχει την ποιότητα των προϊόντων και διαπραγματεύεται την τιμή.

Η διαπραγμάτευση είναι σκληρή, μοιάζει με τα «παζάρια» που κάνουμε μόνοι μας, όταν αγοράζουμε οτιδήποτε.

Όμως εδώ η διαπραγματευτική της «Φιλαδελφίας» είναι πιο ισχυρή από τη δική μας ιδιωτική-ατομική, γιατί βασίζεται στη 

Α. δύναμη των μελών = πληροφόρηση+
+διασταύρωση πληροφοριών+γνώσεις+γνωριμίες+εμπειρίες, των ΜΕΛΩΝ μας, και 

Β. στη μεγάλη ποσότητα των παραγγελιών.

Αν ο καθένας μας όμως από μόνος του, έρχεται σε επαφή και διαπραγματεύεται, ρωτάει, ενδυναμώνει, ενθαρρύνει, τον παραγωγό που του υπέδειξε η «Φιλαδελφία», 
τότε 
ΧΑΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΟΝΟΜΙΟ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΠΡΑΓΜΑΤΕΥΤΙΚΗ ΔΥΝΑΜΗ ΤΩΝ ΟΜΑΔΙΚΩΝ ΑΓΟΡΩΝ, της ΟΜΑΔΙΚΑ υποστηριζόμενης Παραγωγής. 

Ίσως τη μια φορά να πετύχουμε ως άτομα μεμονωμένα, τον επιδιωκόμενο σκοπό δηλ. χαμηλή τιμή, την επόμενη φορά όμως αυτό δε θα είναι εφικτό και τότε η ζημιά πλέον θα είναι διπλή… 
ΣΠΑΜΕ την αλληλέγγυα-συλλογική δράση, αναπαράγουμε την ιδιοτέλεια, την ιδιοτροπία.

ΚΑΝΕΤΕ ΛΟΙΠΟΝ ΤΙΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΣΑΣ ΑΠΟ ΤΗ «ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ» ΟΤΑΝ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΟΙ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΣ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ.
ΚΑΝΕΤΕ ΤΙΣ ΠΡΟΤΆΣΕΙΣ ΣΑΣ ΩΣΤΕ ΝΑ ΑΝΑΚΟΙΝΩΝΟΥΜΕ ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ. 
Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Θ Ε Ί Τ Ε.
Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Σ Τ Ε.

οι ΠΡΟ-παραγγελίες δεν είναι δεσμευτικές για την αγορά σας ! 
Αν στο τέλος της διαδικασίας "Ερευνας+Διαπραγμάτευση" δε σας ικανοποιεί η τιμή, η ποιότητα των προϊόντων, μπορείτε απλά να μην τα αγοράσετε… 

εσείς=εμείς προτείνουμε 
εμείς=εσείς επιλέγετε.

Υ.Γ. Υπάρχουν πολλοί ΠΛΑΝΟΔΙΟΙ - μή παραγωγοί εκεί έξω, 
ΧΩΡΙΣ διαπραγμάτευση, 
με ΑΜΦΙΒΟΛΗ ποιότητα, προέλευση, 
με ΑΜΦΙΒΟΛΟ ζύγισμα
με ΑΜΦΙΒΟΛΗ νομιμότητα
με ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΕΣ τιμές - ΠΑΡΑΠΛΑΝΗΤΙΚΕΣ πρακτικές.

ΜΗΝ τους ενθαρρύνετε



Δώστε, Σ Τ Ε Ι Λ Τ Ε, στείλτε προ-ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ :
1. philadelpheia@gmail.com
2. Κων. Κανάρη 19,
Κομοτηνή
3. 6972803376 cosmote, 6944243617 cosmote

ΟΜΑΔΙΚΕΣ ΑΓΟΡΕΣ
ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ
 

 
 

Κοινότητα, Πόλη, Έθνος

Των Ελλήνων οι Κοινότητες . . .
Η αρχαία Αθήνα δεν ήταν μια κοινωνία ατόμων άλλα μια κοινωνία πολιτών. Ο πολίτης δεν οριζόταν στην ατομικότητά του άλλα στο πώς συνείσφερε στην πόλη, εξ ου και που η ιδιωτεία ήταν ύβρις στην αρχαία Αθήνα.

Στην πολιτεία σαν ολοκληρωμένη μορφή κοινότητας, ο πολίτης αποτελούσε μόριο, οργανικό δηλαδή και αναπόσπαστο μέρος και της επιμέρους ομάδας και της γενικότερης ε
κφράσεώς της, της πόλεως.

Προηγμένη μορφή της ευρύτερης κοινοτικής ιδέας είναι τα διάφορα «κοινά», ενώσεις δηλαδή αυτόνομων πόλεων με φυλετικό-τοπικό ή οι αμφικτυονίες με θρησκευτικό ή πολιτικοστρα­τιωτικό χαρακτήρα.
Στην περίπτωση αυτή πρό­κειται για πολυκρατική μορφή της πλουραλιστικής ιδέας που εκφράζεται σαν άθροισμα των επιμέρους κοινοτικών μονάδων που συγκροτούν την πόλη.
Η κοινοτική παράδοση διατηρήθηκε κατά τη Βυζαντινή περίοδο και η μεταγενέστερη ανέλιξη του θεσμού της κοινότητας στην Τουρκοκρατία βασίσθηκε σε βυζαντινά πρότυπα.

Στην Τουρκοκρατία ο κοινοτισμός διανύει τη χρυσή του περίοδο αφού γίνεται η κιβωτός διαφυλάξεως της πολιτιστικής μας παραδόσεως σ' όλους τους τομείς.

Παράδειγμα προηγμένης κοινωνικής πρόνοιας μας είναι γνωστό από τις Κυδωνίες, όπου εφαρμοζόταν ένα πρωτότυπο σύστημα χρηματοδο­τήσεως του θεσμού των υποτροφιών.
Κάθε ευκατάστατος Αϊβαλιώτης εξέδιδε ένα γραμμάτιο με εικονικό ποσό, το οποίο τοκιζόμενο από τον ίδιο προς 10% χρησίμευε για την υποτροφία ενός απόρου μαθητή.
Πέρ' απ' αυτό, στη διαθήκη του άφηνε κληρονομικό μέρισμα ενός ακόμη παιδιού που χρησίμευε για υποτροφίες.

Έμπρακτη απόδειξη κοινοτικής αρετής-αλληλεγγύης είναι η ανέγερση στο εσωτερικό και το εξωτερικό από μέρους αποδήμων, ως φορέων κοινοτικής-κοινωνικής πολιτικής, καλλιμάρμαρων εκπαιδευτηρίων καθώς και ευαγών ιδρυμάτων που δεν ήταν σε θέση να αντιμετωπίσει ο πενιχρός κοινοτικός ή κρατικός προϋπολογισμός.

Θυμηθείτε την "Κοινή Συντροφία και Αδελφότητα των Αµπελακίων” το 1700,
http://philadelpheia.blogspot.gr/2012/03/h-1700.html

Τις Μοναστικές Κοινότητες, τον Κοινοβιακό Μοναχισμό . . .

Γιατί και πότε όμως διαλύθηκαν οι κοινότητες;
Το σκηνικό που περιγράψαμε στα προηγούμενα αλλάζει με την πραξι­κοπηματική επιβολή της απόλυτης μοναρχίας, στόχος της οποίας ήταν η συγκρότηση συγκεντρωτικού κράτους δυτικού τύπου.
Η αντιβασιλεία του Όθωνα με το διάταγμα του 1833 διαλύει την λειτουργία των κοινοτήτων και δημιουργεί ένα κράτος στα πρότυπα των συγκεντρωτικών ευρωπαϊκών κρατών κόντρα στις έως τότε προσλαμβάνουσες στις οποίες ήταν θεσμικά πιο κοντά ο ελληνικός κοινοτισμός.
Η συγκεντροποίηση του κράτους είχε άμεσο αποτέλεσμα την έκρηξη της διαφθοράς και του ρουσφετιού καθώς και την ατονία των α-κρατικών θεσμών που είχαν οι κοινότητες.

Βίαια και σκόπιμη μετάβαση από το ΠΡΟΣΩΠΟ της πλουραλιστικής κοινότητας στο άτομο-ΙΔΙΩΤΗ της κεντρικής, συγκεντρωτικής κρατικής εξουσίας.

Ταφόπλακα στις αξίες της συμμετοχής, της αφοσίωσης στην εκάστοτε κοινότητα και την πρόταξη των συλλογικών αγαθών του πολιτισμού και της παράδοσης έναντι των αγαθών της ατομικής διεκδίκησης, αντιΚοινοτικά, αντιΚοινωνικά.

Στη κοινότητα το εγώ μας προσδιορίζεται από μια ολόκληρη σειρά κοινοτικών δεσμών που προϋποθέτουν κοινά βιώματα και κοινά αποδεκτές αξίες.
Αυτά τα βιώματα και αυτές οι αξίες φορτίζουν την ατομική πρακτική του καθενός αλλά και τον τρόπο με τον οποίον παρατηρεί τα πράγματα ώστε ακόμη και οι γνώσεις που αποκτά να έχουν το αποτύπωμα της κοινότητας.
Το ίδιο το υποκείμενο, το εγώ, αντλεί τα στοιχεία της οντολογικής του σύστασης από την κοινότητα.


Συμμετέχω λοιπόν' ΔΕΝ απέχω.
Νοιάζομαι, επιζητώ, επιδιώκω, ελέγχω, διαμορφώνω !
Προτείνουμε, Βοηθούμε, Στηρίζουμε, Δημιουργούμε
ΟΛΟΙ μαζί ΟΜΑΔΙΚΑ - ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚΑ - ΚΟΙΝΟΤΙΚΑ,
Μ π ο ρ ο ύ με ! ! !

είμαστε αδέλφια, συμμετέχουμε, μαθαίνουμε, ζητάμε, προσφέρουμε, ελέγχουμε, νοιαζόμαστε, συνεργαζόμαστε

Ο αγώνας για τη δημιουργία κοινοτήτων αποτελεί μια κίνηση αντίστασης στην οικονομική και πολιτιστική επιβολή της τάσης της να θεωρεί όλες τις πλευρές τις ζωής ως "προϊόντα".

Ο αγώνας για δημιουργία και διεύρυνση ή τουλάχιστον για διατήρηση κάποιου ΑΣΦΑΛΟΥΣ χώρου για τις σωστές και ουσιαστικές ανθρώπινες σχέσεις, στέλνει το μήνυμα ότι υπάρχει ακόμα μια εναλλακτική πρόταση.
Όπου σκέψεις, θεωρίες και ιστορίες μπορούν να ακουστούν και να γίνει διάλογος με σκοπό την ΕπιΧειρηματικότητα, τη ΔΡΑΣΗ, την ενέργεια, την επινοητικότητα, την εφαρμογή.
Η πρόταση της συμφιλίωσης, της συναναστροφής, της συμμετοχής, της αλληλοενημέρωσης, της συνεργασίας.
 
 

Τετάρτη, 2 Οκτωβρίου 2013

Συλλογικότητες, συνεργατισμός, ΜΠΡΑΒΟ & ευτυχώς

Τι ωραίες που είναι οι συλλογικότητες . . .
πρόσωπα, Α Ν Θ Ρ Ω Π Ο Ι,
  • χαρούμενοι
  • ταγοί
  • αγαπημένοι
  • αυτόνομοι
  • αυτεξούσιοι
  • ελεύθεροι
  • ανιδιοτελείς
  • δραστήριοι...
  • δημιουργικοί
  • υπέροχοι
  • δοτικοί
  • χορηγοί
  • αλληλέγγυοι
  • καινοτόμοι
  • υποστηρικτές
  • θετικοί
  • "βάζουν το κεφάλι τους στο ντουρβά"
  • ορμητικοί
  • ριψοκίνδυνοι
  • ριζοσπάστες
  • επικοδομητικοί
  • αξιόπιστοι
  • συντροφικοί
  • φερέγγυοι
...............
 

σας ευχαριστούμε ! ! !
εάν δεν υπήρχατε,
θα έπρεπε να σας έχουμε εφεύρει . . .
 
 

ΘΕΣγάλα; Πιες - Διάθεση γάλακτος κατευθείαν από την παραγωγή

Διάθεση γάλακτος κατευθείαν από την παραγωγή
Καινοτόμο εγχείρημα διάθεσης γάλακτος κατευθείαν από την παραγωγή στην κατανάλωση από τον Συνεταιρισμό Αγελαδοτρόφων Λάρισας-Πιερίας.
«ΘΕΣ» γάλα; Πιες».
Υπό το γενικό αυτό «σύνθημα» ξεκινάει ΣΗΜΕΡΑ από τη Λάρισα, ένα καινοτόμο εγχείρημα για την Ελλάδα, στο πλαίσιο του οποίου το γάλα θα διατίθεται κατευθείαν από την παραγωγή στην κατανάλωση, ολόφρεσκο και στην χαμηλότερη τιμή της αγοράς.
Η ιδέα ανήκει στα μέλη του Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων Λάρισας-Πιερίας «ΘΕΣ Γάλα», μέλη της διοίκησης του οποίου ανακοίνωσαν τις λεπτομέρειες για την πρωτόγνωρη αυτή πρωτοβουλία που αναλαμβάνουν για τα ελληνικά δεδομένα.
Όπως εξήγησαν, σε πρώτη φάση θα τοποθετηθούν τέσσερα αυτοματοποιημένα μηχανήματα σε ισάριθμα καταστήματα που έχουν μισθωθεί στο κέντρο της Λάρισας, από τα οποία οι καταναλωτές θα μπορούν να προμηθεύονται καθημερινά και καθ' όλη τη διάρκεια του 24ώρου, φρέσκο παστεριωμένο γάλα.
Το γάλα θα αρμέγεται καθημερινά το πρωί μέχρι το μεσημέρι και το απόγευμα θα βρίσκεται στα μηχανήματα προς διάθεση.
Ο καταναλωτής θα μπορεί να το προμηθεύεται, βάζοντας το αντίστοιχο ποσό στο μηχάνημα, το οποίο ανέρχεται στα 90 λεπτά για το 1 λίτρο και στα 50 λεπτά για το μισό λίτρο.
Δίπλα στα μηχανήματα γάλακτος θα υπάρχει και μηχάνημα για την προμήθεια φιαλών πλαστικών ή γυάλινων.

ΘΕΣγάλα-ΠΙΕς Αυτόματος Πωλητής Φρέσκου Γάλακτος

http://www.youtube.com/watch?v=hz-esaTlZto&feature=youtu.be

Επίσης, δίνεται η δυνατότητα ο καταναλωτής να προμηθευτεί και προπληρωμένη κάρτα, επίσης από μηχάνημα, οπότε στην περίπτωση αυτή το μπουκάλι παρέχεται δωρεάν.
Στην εφαρμογή της συγκεκριμένης ιδέας, που εφαρμόζεται ήδη σε άλλα κράτη, όπως η Ισπανία και η Ρωσία, κατέληξαν οι 122 παραγωγοί που συμμετέχουν στο Συνεταιρισμό, γιατί παρότι έχουν συμβόλαια με δυο εταιρείες γαλακτοκομικών- τα οποία και θα συνεχίσουν να τηρούν - είχαν πλεόνασμα γάλακτος.
1ον  πρόκειται για ένα δοκιμασμένο και επιτυχημένο τρόπο διάθεσης γάλακτος σε όλο τον κόσμο.
2ον ο καταναλωτής μπορεί να προμηθευτεί το μοναδικό Συνεταιριστικό, Ντόπιο, Φρέσκο, Παστεριωμένο γάλα της Λάρισας μέσα σε λίγες ώρες από την παραγωγή του.
3ον μπορεί να το αγοράσει 24 ώρες το 24ωρο από τέσσερα καταστήματα του συνεταιρισμού στην πλέον ανταγωνιστική τιμή σε σχέση με την ποιότητά του. 
Και όλα αυτά με πιστοποιημένες διαδικασίες που εγγυώνται απόλυτα την Ασφάλεια την Ποιότητα και τη Φρεσκάδα του προϊόντος.

Οπότε αποφάσισαν να το διαθέσουν κατευθείαν στην κατανάλωση, προχωρώντας σε καθετοποίηση της παραγωγής.
Είναι δε αισιόδοξοι ότι το εγχείρημα θα βρει ανταπόκριση, καθώς και το γάλα είναι ολόφρεσκο και η τιμή η χαμηλότερη της αγοράς όπως λένε οι ίδιοι και η διάθεση του προϊόντος που θα γίνεται καθ' όλο το 24ωρο βοηθάει στην προμήθειά του από τον καταναλωτή.


Ομιλία Θανάση Βακάλη, Προέδρου Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ

Συνέντευξη Τύπου Παρουσίαση Προϊόντος ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ

Divani Palace, Λάρισα,

Θα ήθελα να σας καλωσορίσω στη σημερινή παρουσίαση  που έχει ως αντικείμενο τον νέο καινοτόμο τρόπο διάθεσης Φρέσκου Παστεριωμένου Ντόπιου Γάλακτος στους καταναλωτές της Λάρισας μέσω Αυτόματων Πωλητών από τον Συνεταιρισμό ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ.

θα ήθελα καταρχήν να πούμε λίγα λόγια για τον Συνεταιρισμό ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ.

Με αφετηρία τη Θεσσαλία και την Πιερία και έδρα τη Λάρισα, ιδρύθηκε το 2011 ο Συνεταιρισμός «ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ» από ομάδα αγελαδοτρόφων της Θεσσαλίας και της Πιερίας, ο κύριος όγκος των οποίων βρίσκεται στη Λάρισα. Στήθηκε και λειτούργησε σε άλλα πρότυπα από τα συνήθη των παλαιότερων Συνεταιρισμών, γι’ αυτό και θεωρείται ο πρώτος Πρότυπος Παραγωγικός Συνεταιρισμός αγελαδοτρόφων γαλακτοπαραγωγής της χώρας μας.

Με 102 αγελαδοτρόφους παραγωγούς ως μέλη, ο Συνεταιρισμός διαθέτει 55 μονάδες παραγωγής αγελαδινού γάλακτος. Καθημερινά παράγονται 130 τόνοι γάλακτος που αντιστοιχούν στο 10% της εγχώριας παραγωγής. Ο Συνεταιρισμός προμηθεύει τις μεγαλύτερες γαλακτοβιομηχανίες της χώρας με το γάλα του, μέσω αναλυτικών συμβολαίων που προασπίζουν τόσο τα συμφέροντα των μελών του όσο και τις γαλακτοβιομηχανίες αλλά κυρίως τους ίδιους τους καταναλωτές. Ίσως δεν το ξέρετε αλλά πολλά από τα γνωστά γαλακτοκομικά προϊόντα της αγοράς γίνονται και με γάλα που προμηθεύει ο Συνεταιρισμός μας.

Θέλω να σας τονίσω πως οι δράσεις του Συνεταιρισμού είναι ποικίλες και εκτείνονται από τους τομείς της μείωσης του κόστους παραγωγής, των συνεργειών σε όλο το φάσμα του πρωτογενούς τομέα, της βελτίωσης του γενετικού υλικού των ζώων που εκτρέφουμε και άλλες που θα δείτε και στα σχετικά φυλλάδιο που έχετε. Εξαρχής και ακατάπαυστα Ο ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στο θέμα της ασφάλειας και της ποιότητας του γάλακτος που παράγει. Στο πλαίσιο αυτό υπάρχει ειδική διεύθυνση ποιοτικού ελέγχου που εκτός των άλλων εφαρμόζει σύστημα καθημερινών δειγματοληψιών από όλα τα μέλη του με σφραγισμένα διπλά δείγματα, υποβαλλόμενα σε  μία  σειρά  εργαστηριακών αναλύσεων, στα επίσημα εργαστήρια του κράτους με σκοπό την απόλυτη Ασφάλεια και ποιότητα του Προϊόντος.

Με κεντρικό σύνθημα «Συνεταιριζόμαστε διαφορετικά» προσπαθούμε να προασπίσουμε τα συμφέροντα των μελών μας, των συνεργατών αλλά και των καταναλωτών. Ο Συνεταιρισμός μας  διαπνέεται από τις ιδέες του συνεταιρίζεσθαι πάνω σε ορθολογικά πρότυπα, διοικείται και λειτουργεί χωρίς διαφθορά, πελατειακές σχέσεις και νεποτισμό με καθαρά ιδιωτικό-οικονομικά κριτήρια, χωρίς λογικές αθρόων προσλήψεων. Πορευόμαστε με αργά αλλά σταθερά βήματα. Στο παραπάνω πλαίσιο, θεωρήσαμε πως το επόμενο βήμα του Συνεταιρισμού θα έπρεπε να είναι η Μεταποίηση πράγμα που συναντάται σε όλους τους σύγχρονους Συνεταιρισμούς που λειτουργούν με επιχειρηματικά κριτήρια.

Το Προϊόν μας – Η καινοτομία μας
Η νέα δραστηριότητα του Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα-ΠΙΕς που σας παρουσιάζουμε σήμερα είναι πρωτοποριακή για τους εξής λόγους:

1ον Φέρνουμε για πρώτη φορά στην Ελλάδα, και μόνο στη Λάρισα, αυτόματους πωλητές γάλακτος νέας τεχνολογίας. Πρόκειται για ένα δοκιμασμένο και επιτυχημένο τρόπο διάθεσης γάλακτος σε όλο τον κόσμο.

2ον ο καταναλωτής μπορεί να προμηθευτεί το μοναδικό Συνεταιριστικό, Ντόπιο, Φρέσκο, Παστεριωμένο γάλα της Λάρισας μέσα σε λίγες ώρες από την παραγωγή του.

3ον Ο καταναλωτής μπορεί να το προμηθευτεί 24 ώρες το 24ωρο σε 4΄σημεία της πόλης μας στην πλέον ανταγωνιστική τιμή σε σχέση με την ποιότητά του.

Και όλα αυτά με πιστοποιημένες διαδικασίες που εγγυώνται απόλυτα την Ασφάλεια την Ποιότητα και τη Φρεσκάδα του προϊόντος.

Θα ήθελα τώρα να εξειδικεύσω τα παραπάνω σημεία για να γίνει απολύτως κατανοητή η σημασία του όλου εγχειρήματος.

Για πρώτη φορά λοιπόν πανελλαδικά, μηχανές αυτόματης πώλησης γάλακτος νέας τεχνολογίας έρχονται στις γειτονιές της Λάρισας. Ο συγκεκριμένος τρόπος διάθεσης γάλακτος είναι ευρέως διαδεδομένος σε πολλές χώρες του εξωτερικού. Αντίστοιχα μηχανήματα υπάρχουν στη Ρωσία, τη Νέα Ζηλανδία, την Ισπανία, την Ιταλία και σε πολλές άλλες χώρες. Μέσω του συγκεκριμένου τρόπου διάθεσης αποσυνδέεται η συσκευασία από το προϊόν, προκύπτοντας έτσι και μια οικολογική διάσταση.

Το γάλα που μεταποιούμε είναι το μοναδικό Συνεταιριστικό γάλα της Λάρισας και παράγεται σε φάρμες της Λάρισας από έναν Συνεταιρισμό με έδρα τη Λάρισα και ευρύτερη εμβέλεια. Ο καταναλωτής μπορεί να απολαύσει κάθε μέρα Φρέσκο, παστεριωμένο γάλα, λίγες ώρες από την αρμεγή του, απευθείας από τον παραγωγό. Θα ήθελα να επισημάνω πως κατά καιρούς ως Συνεταιρισμός έχουμε μιλήσει για την ανάγκη συνεργειών σε όλο το φάσμα του πρωτογενούς τομέα. Τώρα πλέον μπορούμε να μιλήσουμε και για συνέργειες σε όλο το φάσμα της τοπικής αγοράς. Για την υλοποίηση του εγχειρήματος που σας παρουσιάζουμε σήμερα εργάστηκαν άνθρωποι επιστήμονες και επαγγελματίες από την αγορά της Λάρισας, ενώ και τα στελέχη του Συνεταιρισμού είναι Λαρισαίοι. Γίνεται λοιπόν αντιληπτή η διάσταση της δημιουργίας και ενίσχυσης τοπικών θέσεων απασχόλησης.

Επίσης, πρόκειται για ένα προϊόν, το οποίο ο καταναλωτής μπορεί να το βρίσκει 24ώρες το 24ώρο, στην πλέον ανταγωνιστική τιμή. Η κρίση μας επιβάλλει μια νέα θεώρηση της σχέσης παραγωγών-καταναλωτών. Υπάρχουν τρόποι, και το αποδεικνύουμε σήμερα, ο καταναλωτής να έχει ποιοτικά τοπικά προϊόντα σε χαμηλές τιμές. Αυτή μας η προσπάθεια είναι και μια απάντηση στο φαινόμενο των υψηλών τιμών εν μέσω ύφεσης. Η σχέση Ποιότητα προς Τιμή του Προϊόντος είναι εξαιρετική για δύο κυρίως λόγους: 1ον Ο πρωτοποριακός τρόπος διάθεσης αποχωρίζει τη συσκευασία από το προϊόν, να σημειώσω εδώ ότι ο καταναλωτής μπορεί να φέρει και το δικό του μπουκάλι για να πάρει γάλα αρκεί να έχει τηρήσει όλους τους κανόνες υγιεινής του μπουκαλιού

2ον δεν υπάρχει κόστη διακίνησης προς τη λιανική

Θέλω να ενημερώσω στο σημείο αυτό πως οι τιμές που έχουμε είναι οι καλύτερες δυνατές με βάση τα κόστη μας. Ελπίζουμε πως οι πολίτες της Λάρισας θα αγκαλιάσουν αυτή την προσπάθεια. Στην περίπτωση αυτή θα έχουμε τη δυνατότητα να μειώσουμε και άλλο τις τιμές.

Την τιμολογιακή πολιτική μπορείτε να τη δείτε και στο φυλλάδιο που σας έχουμε μοιράσει: 1 ευρώ το 1 λίτρο, 0,5ευρώ το ½ λίτρο, με τη χρήση προ-πληρωμένης κάρτας οι τιμές διαμορφώνονται σε 90 λεπτά το 1 λίτρο, 0,5 ευρώ το ½ λίτρο. Οι τιμές των μπουκαλιών είναι 0,20 λεπτά το πλαστικό μιας χρήσης και 0,50 λεπτά το γυάλινο πολλών χρήσεων μπουκάλι. Θα ήθελα να επισημάνω ιδιαίτερα πως η τιμή του ½ λίτρου στα 0,50 λεπτά, είναι αυτή τη στιγμή η χαμηλότερη στην ελληνική αγορά.

Τελειώνοντας θα ήθελα να αναφερθώ στο σημαντικότερο κομμάτι αυτής της προσπάθειας που αφορά στην ασφάλεια και στην ποιότητα του προϊόντος.

Κάθε Μέρα Φρέσκο, Παστεριωμένο, Ποιοτικό και πάνω από όλα Ασφαλές γάλα, το οποίο συλλέγεται από φάρμες παραγωγών της Λάρισας το πρωί, παστεριώνεται σε σύγχρονες και πιστοποιημένες εγκαταστάσεις νωρίς το μεσημέρι και φτάνει στις δεξαμενές των αυτόματων πωλητών αργά το μεσημέρι. Πρόκειται για γάλα Ωρών. Πρόκειται για ένα κλειστό κύκλωμα παραγωγής και διάθεσης όπου το γάλα δεν έρχεται σε επαφή με το περιβάλλον, η ποιότητα της θερμικής επεξεργασίας εξασφαλίζει τη μικρότερη δυνατή καταπόνηση του, με αποτέλεσμα το προϊόν μας να κρατά το μέγιστο των θρεπτικών του συστατικών. 
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την τεχνική διαδικασία θα σας μιλήσει σε λίγο ο Δ/ντης της Ζώνης Γάλακτος του Συνεταιρισμού κ.Τσιάρας.

Αναφορικά με τον τρόπο που θα μπορεί ο καταναλωτής να παίρνει το γάλα, είδαμε και στο βίντεο αλλά συνοψίζω και εγώ, ο καταναλωτής θα επιλέγει την ποσότητα που επιθυμεί, 1 και 1/2 λίτρο καθώς και τη συσκευασία που επιθυμεί, γυάλινο επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι και πλαστικό μιας χρήσης μπουκάλι. Υπάρχει και η δυνατότητα για τον καταναλωτή να χρησιμοποιήσει δικό του μπουκάλι αναλαμβάνοντας την ευθύνη τήρησης όλων των όρων υγιεινής του μπουκαλιού του. 

Κλείνοντας, θα ήθελα να ζητήσω από τους πολίτες της Λάρισας να αγκαλιάσουν αυτή μας την προσπάθεια. Μια προσπάθεια που απευθύνεται αποκλειστικά στην οικογένεια της Λάρισας. Που δίνει την ευκαιρία σε όλους τους Λαρισαίους να έχουν καθημερινά στο ποτήρι τους Φρέσκο, ντόπιο, παστεριωμένο ποιοτικό, ασφαλές Συνεταιριστικό γάλα στην πλέον ανταγωνιστική τιμή. Απευθείας από τον παραγωγό. Στηρίζοντας τον Λαρισαίο παραγωγό στηρίζουμε την τοπική οικονομία.
πηγή: