Τετάρτη, 25 Ιουνίου 2014

Πρωτοβουλία Ίδρυσης Καταναλωτικού Συνεταιρισμού Ξάνθης

Πρωτοβουλία Ίδρυσης Καταναλωτικού Συνεταιρισμού Ξάνθης

Πιστοί στις σύγχρονες αρχές των συνεταιρισμών συνεχίζουμε την προσπάθεια. 
Πριν ένα χρόνο κάναμε την πρώτη εκδήλωση όπου μαζευτήκαμε 10 άτομα και αποφασίσαμε να φτιάξουμε ένα σύγχρονο καταναλωτικό συνεταιρισμό στην Ξάνθη στα πλαίσια της κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας.

Από τότε κύλησε αρκετός χρόνος αλλά έγιναν και πολλά. 

Ήρθαμε σε επαφή με άλλες ανάλογες δράσεις και πρωτοβουλίες (Φιλαδελφία στην Κομοτηνή, Θαλειν στην Αθήνα, Βιοs coop, ΠΡΩ.Σ.Κ.ΑΛ.Ο στην Θεσσαλονίκη, Δίκτυο-ΚΑΠΠΑ στα Ιωάννινα) και σήμερα είμαστε ένα βήμα πριν την ολοκλήρωση της προσπάθειας.

 
Εχουμε γίνει 100 μέλη (ελάχιστος αριθμός μελων για ίδρυση),

- έχουμε κάνει ένα επιχειρησιακό πλάνο,
- ολοκληρώνουμε την συζήτηση του καταστατικού,
- μένει να καταλήξουμε με την ονομασία .
Ήρθε λοιπόν ο καιρός να διαδώσουμε τις ιδέες και προσπάθειές μας στον κόσμο της πόλης μας. 
Έτσι διοργανώνουμε μια εκδήλωση για το κοινό ώστε να ενημερωθεί για τον τόσο παρεξηγημένο θεσμό του συνεταιρισμού και τις σύγχρονες αρχές του (κυρίως δημοκρατική λειτουργία με έλεγχο των μελών, και εκπαίδευση των μελών) και ένα σεμινάριο για τα μέλη στα πλαίσια της συνεχιζόμενης εκπαίδευσης και κατάρτισης (η πρώτη εκπαίδευση είναι η ίδρυση του).

Πιστεύουμε ότι όλοι έχουμε να κερδίσουμε από την ίδρυσή του σε πολλά επίπεδα και σαν καταναλωτές και σαν πολίτες. 
Καλούμε λοιπόν τον κόσμο της Ξάνθης, τον κάθε πολίτη αλλά και συλλόγους κάθε φύσεως να παρακολουθήσουν και να πλαισιώσουν τις εκδηλώσεις και την όλη προσπάθεια. 
Πιστεύουμε και ελπίζουμε να βρούμε υποστηρικτές και να εγγράψουμε νέα μέλη. 
Στόχος η συλλογική προσπάθεια να είναι όσο πιο μαζική γίνεται, ώστε να είναι επιτυχής και βιώσιμη.

Πληροφορίες 
Κιουτσούκης Μανώλης Κομοτηνή 6932302172
Φιλιππίδης Παναγιώτης Ξάνθη 6976799390


ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ
Η πρωτοβουλία για την ίδρυση Κοινωνικού Καταναλωτικού Συνεταιρισμού στην Ξάνθη στα πλαίσια της κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας, σας προσκαλεί στις εκδηλώσεις που διοργανώνει με σκοπό την ενημέρωση του κοινού και την εγγραφή νέων μελών 
1η μέρα (για το κοινό)
ΑΝΟΙΚΤΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥΣ
Την Παρασκευή 27 Ιουνίου 2014 
στο Δημοτικό Αμφιθέατρο Ξάνθης στις 8μμ 

εισηγήσεις- θεματολογία
1. Από τις αρχές του διεθνούς συνεταιριστικού κινήματος στην ελληνική πραγματικότητα. Οι δράσεις της ΠΡΩ.Σ.Κ.ΑΛ.Ο. (Πρωτοβουλία Συνεργασίας για την Κοινωνική και Αλληλέγγυα Οικονομία)
Άσπα Παπαφιλίππου

Δρ. Κοινωνιολογίας – Πολιτικών Επιστημών, μέλος Λαϊκού Πανεπιστημίου Κοινωνικής Αλληλέγγυας Οικονομίας
2. Η σημασία των κοινωνικών καταναλωτικών συνεταιρισμών. Το παράδειγμα του «Βιος Coop» στη Θεσσαλονίκη
Λάζαρος Αγγέλου

Τηλεπικοινωνιακός Μηχανικός MSc, Πρόεδρος ΔΣ του «Βίος Coop», μέλος Λαϊκού Πανεπιστημίου Κοινωνικής Αλληλέγγυας Οικονομίας
3. Οι συνεταιρισμοί της κοινωνικής αλληλέγγυας οικονομίας και το ζήτημα της ποιότητας των προϊόντων τους
Κώστας Νικολάου

Δρ. Χημικός Περιβαλλοντολόγος, Καθηγητής-Σύμβουλος ΕΑΠ, μέλος Λαϊκού Πανεπιστημίου Κοινωνικής Αλληλέγγυας Οικονομίας

Θα ακολουθήσει συζήτηση και εγγραφή νέων μελών για την ίδρυση του καταναλωτικού συνεταιρισμού

2η μέρα (για τα μέλη και όχι μόνο)
ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ-ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ
Σάββατο 28 Ιουνίου 2014, στις 10πμ


Α΄ Μέρος:
Διπλή φύση του συνεταιρισμού - Διεθνείς συνεταιριστικές αρχές και αξίες - Συνοπτική ιστορική εξέλιξη του συνεργατισμού – Παραδείγματα συνεργατικών δράσεων της ΠΡΩ.Σ.Κ.ΑΛ.Ο. (Πρωτοβουλία Συνεργασίας για την Κοινωνική και Αλληλέγγυα Οικονομία)
Άσπα Παπαφιλίππου
Β΄ Μέρος:
Θεσμικό πλαίσιο και λειτουργία κοινωνικού καταναλωτικού συνεταιρισμού - Καταστατικό, οικονομικά, επιχειρησιακό σχέδιο και διαχείριση συνεταιρισμού – Γνώσεις από τη λειτουργία του «Βιος Coop» στη Θεσσαλονίκη
Λάζαρος Αγγέλου
Γ΄ Μέρος:
Οριοθετήσεις της κοινωνικής αλληλέγγυας οικονομίας και των συνεταιρισμών της – Η σημασία των συνεταιρισμών σε περίοδο κρίσης - Ποιότητα προϊόντων σε καταναλωτικό συνεταιρισμό: Κριτήρια αποκλεισμού και επιλογής προϊόντων
Κώστας Νικολάου
Το σεμινάριο θα ολοκληρωθεί μετά τις 2μμ

 

Πέμπτη, 12 Ιουνίου 2014

Η ΤΡΙΤΗ ΕΚΘΕΣΗ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ ΣΤΟ ΑΛΣΟΣ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Η ΤΡΙΤΗ ΕΚΘΕΣΗ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ ΣΤΟ ΑΛΣΟΣ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Τόπος συνάντησης ντόπιων παραγωγών και δημιουργών
11.06.2014
Η Κίνηση «Φιλαδελφία» διοργάνωσε την έκθεση για τρίτη χρονιά στο κέντρο της Κομοτηνής,  με στόχο την εξωστρέφεια και την επικοινωνία – συναναστροφή των παραγωγών και δημιουργών προϊόντων και υπηρεσιών της γης και του πνεύματος του τόπου μας

ΡΕΠΟΡΤΑΖ Όλγα Τσιούλφα
Πηγή: http://www.xronos.gr/detail.php?ID=93275



Το ζεύγος Απόστολος Παπαδόπουλος και η Ελένη Βαλασίδου που ίδρυσαν εργαστήρι παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων

Και σήμερα το απόγευμα Τετάρτη 11 Ιουνίου,  συνεχίζεται η έκθεση οικοτεχνίας, γεωργίας και χειροτεχνίας της κίνησης Φιλαδελφία Κομοτηνής.
Ξεκίνησε την περασμένη Κυριακή 8 Ιουνίου στο άλσος πάρκο της Αγίας Παρασκευής και θα παραμείνει ανοιχτή παρουσιάζοντας στους πολίτες τοπικά προϊόντα, έργα ντόπιων καλλιτεχνών, χειροποίητα κοσμήματα και άλλα.
Η Κίνηση «Φιλαδελφία» διοργάνωσε την έκθεση για τρίτη χρονιά στο κέντρο της Κομοτηνής,  με στόχο την εξωστρέφεια και την επικοινωνία – συναναστροφή των παραγωγών και δημιουργών προϊόντων και υπηρεσιών της γης και του πνεύματος του τόπου μας.
H έκθεση  οικοτεχνίας, γεωργίας και χειροτεχνίας αποτελεί  μια συνάντηση ανθρώπων, που τους ενώνει η αγάπη και το κοινό όραμα για έναν καλύτερο κόσμο αλληλεγγύης, εμπιστοσύνης και αυτοοργάνωσης, με ήπια χρήση και ορθή διαχείριση των φυσικών πόρων.
Είναι  ένα βήμα συμμετοχής και εξωστρέφειας για τα μέλη,  για συλλόγους, φορείς και για κάθε πρόσωπο, συνεταιρισμό, συλλογικότητα να παρουσιάσει και να επικοινωνήσει το έργο του.

 Κρέμες και αλοιφές που έχουν βάση φυσικά προϊόντα δημιουργεί η κ. Μπεμπέκη.

Στόχος της εκδήλωσης,
είναι η σύνδεση της παράδοσης με τον πολιτισμό, τη γαστρονομία, την παραγωγή, τη δημιουργία, το περιβάλλον,  και τελικά τον ποιοτικό τουρισμό,
είπε η εκπρόσωπος της Φιλαδελφία Αθηνά Μπομποτά.
«Ξεκινάμε πάντα με αφετηρία το άλσος της Αγίας Παρασκευής όπως κάθε χρόνο, και μετά όλο το καλοκαίρι πηγαίνουμε σε όλο το νομό Ροδόπης όπου μας καλούν», έκανε γνωστό.
Φέτος η Φιλαδελφία έχει κληθεί να λάβει μέρος σε εκδηλώσεις πολιτιστικών συλλόγων, ιδιωτικά κάμπινγκ αλλά μέσα σε σχολεία μετά από πρόσκληση συλλόγων γονέων και κηδεμόνων.
Η έκθεση όπως ανέφερε η κ. Μπομποτά είναι μία «ζύμωση» των δημιουργών της γης και του πνεύματος, των μεταποιητών μεταξύ τους και με τους καταναλωτές.  
«Εξωτερικεύουν τη δουλειά τους, βλέπουν την ανταπόκριση που έχει στους καταναλωτές αλλά και τα μειονεκτήματα για να τα διορθώσουν. Εμείς λειτουργούμε με την αυτό-οργάνωση και τον εθελοντισμό. Όλα εδώ έχουν στηθεί από τους ίδιους τους συμμετέχοντες κάτω από την ομπρέλα της Φιλαδελφία». 


 Η κ. Βασιλάκη συμμετέχει για τρίτη  χρονιά στην έκθεση της Φιλαδελφία δηλώνοντας έμπρακτα τη στήριξη της στην ανάπτυξη μίας εναλλακτικής οικονομίας σύμφωνα με τις αρχές του συλλόγου.  
Εργαστήρι παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων 
Στην έκθεση της Φιλαδελφία συμμετέχουν και οι ιδρυτές του εργαστηρίου «Φρουτοπία»
Την τετραετία της κρίσης άνοιξαν την «Φρουτοπία»,  το εργαστήρι παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων το ζεύγος Απόστολος Παπαδόπουλος και Ελένη Βαλασίδου στην Κομοτηνή.
Από το πρώτο διάστημα της λειτουργίας τους, είδαν ότι τα παραδοσιακά προϊόντα έχουν μεγάλη απήχηση στην τοπική αγορά και όχι μόνο. Τουρσί, διάφορα γλυκά του κουταλιού, λικέρ, μπαχαρικά, βότανα και τσάι είναι ορισμένα από τα είδη που παρασκευάζουν μόνοι τους και εμπορεύονται στην Κομοτηνή.
Το ζευγάρι συμμετέχει στην έκθεση στηρίζοντας έμπρακτα την τοπική αγορά. «Είναι καλό να στηρίζουμε την τοπική αγορά. Μέσα από τη Φιλαδελφία μπορούμε να είμαστε πιο κοντά στους καταναλωτές, χωρίς βέβαια να θίγουμε τα συμφέροντα των καταστημάτων γιατί και εγώ συνεργάζομαι με καταστήματα που μεταπωλούν τα δικά μου προϊόντα»,  είπε ο Απόστολος Παπαδόπουλος.
Το 2011 ιδρύθηκε η επιχείρηση των δύο συμπολιτών μας. 

Χειροποίητα κοσμήματα και θήκες από μετάξι και βαμβάκι 
Χειροποίητα κοσμήματα, πλεκτά, θήκες για καπνό, καλλυντικά, κινητά τηλέφωνα είναι ορισμένα από τα προϊόντα που παρουσιάζει στην έκθεση Φιλαδελφία η συμπολίτισσα μας Μαρία Βασιλάκη.
Μετάξι, βαμβάκι, κουκούλια μεταξοσκώληκα, κλωστές και διάφορα υφάσματα είναι οι πρώτες ύλες για τα μοναδικά έργα της.
Είναι πρωτότυπα, μοναδικά και δημιουργούνται από φυσικά υλικά που δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον και είναι φιλικά προς κάθε χρήση από τον άνθρωπο.
Ο χώρος του σπιτιού της είναι και το εργαστήριο της.
Διέθετε κατάστημα στο κέντρο της Κομοτηνής  αλλά λόγω της κρίσης αναγκάστηκε να το κλείσει και να αναζητήσει εναλλακτικούς τρόπους για να εξασφαλίσει ένα εισόδημα και να περνά δημιουργικά τις ώρες της.  
Η κίνηση αυτή τη δικαίωσε καθώς κατάφερε δουλεύοντας από το σπίτι  να προμηθεύει ακόμα και φαρμακεία της Αττικής με παιδικά παπούτσια.
Η κ. Βασιλάκη συμμετέχει για τρίτη  χρονιά στην έκθεση της Φιλαδελφία δηλώνοντας έμπρακτα τη στήριξη της στην ανάπτυξη μίας εναλλακτικής οικονομίας σύμφωνα με τις αρχές του συλλόγου.  

Η Ξάνθη δημιουργεί κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση 
Στη σκαριά βρίσκεται η δημιουργία Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης στην Ξάνθη αλλά μέχρι τότε, η Μαίρη Μπεμπέκη αποφάσισε να παρουσιάσει τα προϊόντα της στην έκθεση της Φιλαδελφία. Κρέμες και αλοιφές που έχουν βάση φυσικά προϊόντα δημιουργεί η κ. Μπεμπέκη.
Με σπουδές στην αισθητική αποφάσισε να αξιοποιήσει φυσικά προϊόντα που είναι γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες στην επιδερμίδα και τον οργανισμό.
Η κ. Μπεμπέκη δημιουργεί κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα. «Είναι καλλυντικά προϊόντα για τα μαλλιά, το πρόσωπο και το σώμα καθώς και κηραλοιφή. Πωλούνται σε πολύ καλές τιμές και έχουν το καθένα δουλειά για να παρασκευαστούν. Χρειάζεται να γίνει ειδική επεξεργασία των προϊόντων», είπε η δημιουργός.
Η προσπάθεια ξεκίνησε δειλά-δειλά πριν από ένα χρόνο και πολύ σύντομα τα προϊόντα της κ. Μπεμπέκη θα διατίθενται κάτω από την ομπρέλα της Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης Ξάνθης.
Μία ομάδα παραγωγών και δημιουργών του γειτονικού νομού αποφάσισε να προχωρήσει το σχέδιο.
«Θα περιλαμβάνει αγροτικά προϊόντα, γλυκά, λικέρ, άλευρα και οτιδήποτε άλλο», ανέφερε η κ. Μπεμπέκη. 

Η έκθεση άνοιξε την περασμένη Κυριακή 8 Ιουνίου και θα παραμείνει ανοιχτή έως και σήμερα.
Είναι επισκέψιμη από τις 6:00 το απόγευμα στο άλσος πάρκο της Αγίας Παρασκευής, πίσω από το «σπαθί». 

Πηγή: http://www.xronos.gr/detail.php?ID=93275

Σάββατο, 7 Ιουνίου 2014

Σάββατο 7 Ιουνίου, κεράσια

Σάββατο 7 Ιουνίου
Για όλους (μέχρι εξαντλήσεως προϊόντων) :

- κεράσια τα 2 κιλά.................. .....................2,5 €
- κρεμμυδάκια ματσάκι με 10.......................1 €
- μαρουλάκια ΟΛΟΦΡΕΣΚΑ
- αβγά κότας ελευθέρας βοσκής το 1............0,20 €

ΩΡΑ :· - 09:15, Σισμανόγλειο ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ, ΑΠΕΝΑΝΤΙ

Φιλαδελφία = ΣυνΕργασία
- ΣυνΕργαζόμαστε ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ
για φθηνότερες αγορές+έλεγχο ποιότητας:

Καλύτερη εξυπηρέτηση Ο Λ Ω Ν με ΠΡΟ-παραγγελίες = ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΑΙ
δίνετε
ΠΡΟ-παραγγελίες = ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΑΙ.

ο παραγωγός χρειάζεται να γνωρίζει πόσοι τον ΘΕΛΟΥΜΕ
για τις ΠΡΟ-παραγγελίες = ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΑΙ, σχόλια, προτάσεις:στείλτε μέϊλ :
philadelpheia@gmail.comή ΕΛΑΤΕ στην Κων/νου Κανάρη 15 (στο κέντρο πίσω απ΄την ΕΡΜΟΥ)

Τετάρτη, 4 Ιουνίου 2014

Από 8 έως 11 Ιουνίου η 3η Έκθεση-«Φιλαδελφία 2014»

Από 8 έως 11 Ιουνίου η 3η Έκθεση-«Φιλαδελφία 2014»
Με προϊόντα της γης και του πνεύματος και ενδιαφέρουσες παράλληλες εκδηλώσεις
Φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, στραγάλια, μέλι, καφές, βότανα, κρασί, ούζο, μπύρα, ταχίνι, σουτζούκ λουκούμ, τσίπουρο, λάδι, αλίπαστα, θαλασσινά, ελιές, αλλαντικά, κρεατικά, τοπικές πίτες, χορτόπιτες, πρασσόπιτες, τυρόπιτες, κολοκυθόπιτες, ροφήματα από βότανα της Ροδόπης, κουλούρια, σταφιδόψωμα, τσουρέκια, ζεστές παραδοσιακές σούπες, γλυκός τραχανάς με γάλα, ξινός με παξιμάδια και ντομάτα, αυγά, τοπικά γλυκά, κουταλιού, χαλβάς, σουσαμόπιτες, λουκούμια, ακανές, ρυζόγαλο, σιροπιαστά. Αυτά είναι μόνο μερικά από τα προϊόντα, που θα εκτεθούν στο Άλσος της Αγίας Παρασκευής από τις 8 έως τις 11 Ιουνίου, στην 3η Έκθεση Παραγωγών και Δημιουργών, της Γης και του Πνεύματος-«Φιλαδελφία 2014». Οι διοργανωτές φιλοδοξούν ξεπεράσουν την επιτυχία των δύο προηγούμενων ετών, αφενός μεν σε επίπεδο συμμετοχής εκθετών, αφετέρου σε επίπεδο επισκεψιμότητας από κόσμο.

Σε εργαστήρια αυτάρκειας θα παρασκευάζονται φέτα, κασέρι, γιαούρτι, μερέντα, σαπούνια, καλλυντικά κ.α.

Η Έκθεση θα πλαισιωθεί από σειρά παράλληλων εκδηλώσεων, με κορυφαία τα εργαστήρια αυτάρκειας για τη δημιουργία σπιτικών προϊόντων και τη μείωση του κόστους ζωής. Στα εργαστήρια αυτά οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να παρασκευάσουν με αγνές πρώτες ύλες του τόπου μας, δημοφιλή και χρήσιμα στην καθημερινότητά μας προϊόντα, όπως η φέτα, το κασέρι, το γιαούρτι, η μερέντα, τα σαπούνια, τα καλλυντικά κ.α. Επίσης, σε συνεργασία με το «Πελίτι» θα υπάρχει εργαστήριο «Αυτοκαλλιέργειας και ανοιχτού Σπορείου». Επιπλέον, παράλληλα με την Έκθεση προϊόντων θα υπάρχουν παιχνίδια - δραστηριότητες εμπέδωσης κλίματος αδελφοσύνης, ειλικρινείας, αρμονικής συνεργασίας και αλληλεγγύης, εργαστήρι πηλού και κεραμικής, εργαστήρι φιγούρας ηρώων Θεάτρου Σκιών, έκθεση μεταξωτών και υφαντών – κεντημάτων, έκθεση με εργόχειρα γυναικών του νομού Ροδόπης, έκθεση έργων Αγιογραφίας και Ζωγραφικής, καθώς επίσης παρουσίαση τοπικών εκδόσεων.

Μανώλης Κιουτσούκης «Θέλουμε να στηρίξουμε τους ανθρώπους, που μέσα τους νικάει η ανάγκη για δημιουργία»

Για τη μεγάλη γιορτή, που πρόκειται να στηθεί για τέσσερεις ημέρες στο κέντρο της Κομοτηνής, μας προϊδέασε ο συντονιστής της Φιλαδελφίας, κ. Μανώλης Κιουτσούκης. Ο στόχος της οργάνωσης, των συλλόγων και των φορέων, που συμπράττουν μαζί της, είναι να στηρίξει την παραγωγή και τη δημιουργία του τόπου, κατ’ επέκταση και τους ανθρώπου συνεχίζουν να παράγουν και να δημιουργούν πράγματα, δίχως να έχουν καταβληθεί από τη συνεχή επίθεση που δεχόμαστε ως κοινωνία. «Θέλουμε να στηρίξουμε τους ανθρώπους, που μέσα τους νικάει η ανάγκη για δημιουργία», τόνισε ο κ. Κιουτσούκης, «τους ανθρώπους που δοκιμάζουν, πειραματίζονται, χτίζουν και θέλουν να δείξουν αυτά που δημιουργούν, να ανταλλάξουν με τους άλλους γνώσεις, ιδέες και προκοπή». «Πιστεύουμε ότι ο επισκέπτης», εξήγησε, «διψάει να πάρει την προκοπή, τη δημιουργία, τις γεύσεις, τα τοπικά χρώματα κι αρώματα του τόπου, που επισκέπτεται. Δε θέλει μόνο να αισθανθεί περαστικός, θέλει μνήμες. Και τις μνήμες τις δίνουν οι άνθρωποι και τα πράγματα, που φτιάχνουν. Θέλουμε λοιπόν να δώσουμε ευκαιρίες σε αυτούς τους ανθρώπους, που μας θυμίζουν ότι η ανάπτυξη πρέπει να είναι υπόθεση ολόκληρης της κοινωνίας, ολόκληρης της γειτονιάς, ολόκληρης της οικογένειας, κι όχι μόνο κάποιου που πιθανόν να έχει ένα καφενείο ή ένα εστιατόριο ή να φιλοξενεί στο ξενοδοχείο του επισκέπτες. Θέλουμε να στηρίξουμε κι αυτόν που φτιάχνει την τροφή, τα αλλαντικά, τα γλυκίσματα, τα χειροτεχνήματα, τα μικροέπιπλα. Αυτόν που δίνει αξία σε πράγματα, που μέχρι τώρα μας φαίνονταν απορρίμματα. Υπάρχουν άνθρωποι άλλωστε που έχουν το ταλέντο, τη ματιά και το θάρρος να δίνουν αξία σε τέτοια αντικείμενα και σε τέτοια υλικά. Άνθρωποι που φτιάχνουν βιτρώ, που φτιάχνουν μικροέπιπλα, που ανακαινίζουν μικροέπιπλα. Δε θα υπάρχουν δηλαδή μόνο παραγωγοί του πρωτογενούς τομέα, αλλά και άνθρωποι που με καλλιτεχνική ματιά αγγίζουν πράγματα που φαίνονται άχρηστα σε εμάς τους υπόλοιπους και τα μετατρέπουν σε ομορφιές, σε προκοπές, που τις ζηλεύουμε και θα θέλαμε να τα αποκτήσουμε».

Στο πλευρό της Φιλαδελφίας πολλοί σύλλογοι του νομού μας

Κλείνοντας, ο κ. Κιουτσούκης έκανε γνωστό ότι στην επικείμενη έκθεση το «παρών» θα δώσουν πολλοί σύλλογοι του νομού μας, μεταξύ των οποίων οι Σύλλογοι Σαρακατσάνων, Θρακών, Ιάσμου, Ξυλαγανής, Μικρού Κρανοβουνίου κ.α., καθώς επίσης σχολές, που καταπιάνονται με μουσική και χορό, οι οποίες θα δώσουν την ευκαιρία στους μαθητές τους να παρουσιάσουν τη δουλειά που έχουν κάνει.
Σημειώνεται ότι εκτός από την κεντρική ετήσια έκθεση, τα μέλη της Φιλαδελφίας έχουν μπροστά τους σειρά παρόμοιων εκδηλώσεων, εντός και εκτός των ορίων του νομού Ροδόπης. Οι προσκλήσεις που έχουν δεχτεί για παρουσίαση των προϊόντων τους προέρχονται από ξενοδοχεία, αλλά και από ιδιωτικά κάμπινγκ της ευρύτερης περιοχής, καθώς επίσης από συλλόγους γονέων και κηδεμόνων, που έδειξαν το ενδιαφέρον να κλείσουν τη σχολική χρονιά αφιερώνοντας τις αντίστοιχες σχολικές γιορτές στα τοπικά προϊόντα και στις αρχές που πρεσβεύει η οργάνωση της Φιλαδελφίας.


Συντάκτης:Θωμάς Σταμούλης
e-mail: paratiritis.stamoulis@gmail.com
http://www.paratiritis-news.gr/detailed_article.php?id=167025&categoryid=3

Τρίτη, 3 Ιουνίου 2014

"3η Φιλαδελφία" 2014

Η "Επιχειρηματικότητα - Συνεργασία - Σύνδεση Τοπικών Αγροτών, Παραγωγών, Δημιουργών, 
με την κοινοτική υποστήριξη, την εξωστρέφεια, το Ποιοτικό Τουρισμό"
δίνει ώθηση στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης στις κοινωνικές τοπικές δυνάμεις και τις δυνατότητές τους και δημιουργεί μια πλατφόρμα συνάντησης, συζήτησης, γνωριμίας και ανάπτυξης νέων συνεργασιών για την από κοινού προώθηση της τοπικής δημιουργίας (τρόφιμα & τεχνήματα), για την αύξηση της προσφοράς υψηλής ποιότητας υπηρεσιών τουρισμού (διανυκτερεύσεις, αναψυχή, εστίαση, ψυχαγωγία κλπ) με την ενσωμάτωση χαρακτηριστικών του τοπικού πολιτισμού και γαστρονομίας. 

Ένα σημαντικό βήμα του συλλόγου «Φιλαδελφία», σε συνεργασία με ΤΟΠΙΚΟΥΣ συλλόγους και φορείς, στα πλαίσια του ρόλου της τοπικής Κοινότητας, των Οικογενειών, των Νοικοκυριών στην τοπική ανάπτυξη με ΑΛΛΗΛΟΒΟΗΘΕΙΑ, θα είναι η στήριξη και συμμετοχή  σε κυλιόμενη κινητή ΔΡΑΣΗ - καλοκαιρινή, παρουσίαση για 3η συνεχή χρονιά, με ανταλλαγή γνώσεων και ιδεών σε τομείς όπως η οικοτεχνία, η γεωργία, η μεταποίηση, η βιοποικιλότητα και το περιβάλλον, η ποιότητα ζωής, το δίκαιο εμπόριο και πολλά άλλα  που ευνοούν τη δημιουργία αυτάρκειας στον ΤΟΠΟ ΜΑΣ.

Θα παρουσιασθούν Τοπικά προϊόντα από τους ίδιους τους δημιουργούς τους.

Με σειρά κινητών εκθέσεων και προβολών Θα λειτουργήσουν:

·         εργαστήρια Αυτάρκειας, για τη δημιουργία σπιτικών προϊόντων και τη μείωση του κόστους ζωής
·         εργαστήριο «Αυτοκαλλιέργειας και ανοιχτού Σπορείου»
·          παιχνίδια – δραστηριότητες εμπέδωσης κλίματος αδελφοσύνης, ειλικρινείας, αρμονικής συνεργασίας και αλληλεγγύης
·         Εργαστήρι Πηλού, κεραμικής, Χειροποίητα προϊόντα κεραμικής
·         εργαστήρι Φιγούρας ηρώων Θεάτρου Σκιών
·         έκθεση μεταξωτών, υφαντών – κεντημάτων
·         έκθεση με εργόχειρα γυναικών του Ν. Ροδόπης
·         έκθεση έργων Αγιογραφίας και Ζωγραφικής
·         παρουσίαση Τοπικών Εκδόσεων

το πολιτιστικό - καλλιτεχνικό πρόγραμμα θα περιλαμβάνει, Δημοτική, Λαϊκή, Ρεμπέτικη Παράδοση.
 
Η συνάντηση αγκαλιάστηκε από πολιτιστικούς συλλόγους της ευρύτερης περιοχής, που εξέφρασαν την επιθυμία να επισκεφτούν και να συμμετέχουν στηρίζοντας τους τοπικούς δημιουργούς υλικού και πνευματικού έργου.
Αναμένουμε συλλογικές επισκέψεις και προγραμματίζουμε ανταπόδοση τους.

Θα ακολουθήσει  συνέχεια με σειρά Προγραμματισμένων προβολών-εκθέσεων σύμφωνα με τις προσκλήσεις που δεχθήκαμε από συλλόγους και φορείς της Περιφέρειας ΑΜΘ,
σε συναυλίες, σε παραλίες, πλατείες, CAMPING, προαύλια Σχολείων, ξενοδοχεία...


Ο χώρος της 1ης φετινής διεξαγωγής – προβολής είναι στο «Άλσος Αγ. Παρασκευής», στο κέντρο της Κομοτηνής στις 8,9,10,11 Ιουνίου.
Η είσοδος θα είναι ελεύθερη.
 

Σύντομα... στο κοντινό μέλλον οι εκδηλώσεις "Φιλαδελφία" ευελπιστούμε ότι θα διοργανώνονται με πλήρη, αγαπητική, συμφιλιωτική συνεργασία  από τους φορείς όλων όσων ωφελούνται από την πρόοδο και την ανάπτυξη συνεργασίας, επιχειρηματικότητας και ορθολογικής αξιοποίησης των φυσικών πόρων στον ΤΟΠΟ μας:
Πολιτιστικών Συλλόγων, Συλλόγων Επαγγελματιών-βιοτεχνών, Αγροτικών Συλλόγων, Τοπικής Αυτοδιοίκησης, Τοπικών Δικτύων, Τοπικών Συμφώνων, Συλλόγων Ξενοδόχων ή/& Εστιατόρων, Ενώσεων Πολιτών, Αθλητικών Συλλόγων, Τοπικών Συμβουλίων, Περιβαλλοντικών Οργανώσεων, Συνεταιρισμών, Επιμελητηρίων και κάθε άλλης συλλογικής δομής πολιτών.
Η  έκθεση  οικοτεχνίας, γεωργίας και χειροτεχνίας "Επιχειρηματικότητα - Συνεργασία - Σύνδεση Τοπικών Αγροτών, Παραγωγών, Δημιουργών, με την κοινοτική υποστήριξη, την εξωστρέφεια, το Ποιοτικό Τουρισμό" είναι :
- μια συνάντηση διαφορετικών ανθρώπων, που τους ενώνει η αγάπη και το κοινό όραμα για έναν καλύτερο κόσμο αλληλεγγύης, εμπιστοσύνης και αυτό-οργάνωσης, με ήπια χρήση και ορθή διαχείριση των φυσικών πόρων.
- ένα βήμα συμμετοχής και εξωστρέφειας για τα μέλη μας, για συλλόγους, φορείς και για κάθε πρόσωπο, συνεταιρισμό, συλλογικότητα να παρουσιάσει και να επικοινωνήσει το έργο του.
- ανταλλαγή γνώσεων και ιδεών σε τομείς όπως η οικοτεχνία, η γεωργία, η μεταποίηση, η βιοποικιλότητα και το περιβάλλον, η ποιότητα ζωής, το δίκαιο εμπόριο και πολλά άλλα  που ευνοούν τη δημιουργία αυτάρκειας στον ΤΟΠΟ ΜΑΣ.
- η ενεργοποίηση, ενθάρρυνση και επιβράβευση της επιχειρηματικότητας, της προκοπής, της καινοτομίας, του σεβασμού στους πόρους, της ανάδειξης, της αγαπητικής - συμφιλιωτικής συναναστροφής.
 
Συνδέουμε την παράδοση, τον πολιτισμό, ΤΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, την παραγωγή, τη δημιουργία, το περιβάλλον, με τον «Ποιοτικό Τουρισμό».
Αυτό μπορεί να γίνει πόλος έλξης για τους ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ, μετά τις πανέμορφες παραλίες μας, τις βουνοπλαγιές, τα Ιερά προσκυνήματα, τα αξιοθέατα, τα μνημεία.
Η Τοπική Γαστρονομία και ο Πολιτισμός, είναι προσαρμοσμένα στις ανάγκες και τις δυνατότητες επιβίωσης των ανθρώπων και του οικοσυστήματος κάθε μιας περιοχής, με αδιάψευστη απόδειξη την ύπαρξη ζωντανής κοινωνίας.
Στην Ανατολική Μακεδονία - Θράκη παράγονται τοπικά σχεδόν τα πάντα.
Έχει ελιές και λάδι, έχει σταφύλια, μέλι και κρασιά, ονομασίας προέλευσης, αποστάγματα, μπύρα, αρωματικά φυτά και βότανα και βέβαια τα φρούτα, λαχανικά, γλυκά, έχει ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλαντικά.
Προϊόντα που ανταποκρίνονται σε συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες μεγάλων ομάδων καταναλωτών, τοπικών κοινοτήτων.
Προτείνουμε ένα άλλο καταναλωτικό πρότυπο, ένα διαφορετικό τρόπο της επιχειρηματικής δραστηριότητας, που επικεντρώνεται στην ανθρώπινη ανάγκη, και όχι στην ανθρώπινη απληστία, τον ευδαιμονισμό, με στροφή στα ντόπια Ποιοτικά προϊόντα και Πράσινη ανάπτυξη με πλήρη σεβασμό στο περιβάλλον και την σύνδεση της Τοπικής παραγωγής με τον πολιτισμό μας και τον Ποιοτικό τουρισμό.
Δεν μας διαφεύγει ότι η γαστρονομία, ο πολιτισμός, ακόμη και αν δεν είναι το πρώτο κριτήριο επιλογής των επισκεπτών του τόπου μας, είναι όμως από τα πρώτα κριτήρια αξιολόγησης όταν φεύγουν.
Η σύνδεση του Ποιοτικού τουρισμού, της Τοπικής Κοινότητας, του πολιτισμού, της Τοπικής Γαστρονομίας, με τους τοπικούς παραγωγούς ποιοτικών τοπικών προϊόντων έχει πολλαπλές κοινωνικές και οικονομικές θετικές επιπτώσεις στον πρωτογενή τομέα και το περιβάλλον.