Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Εκπαίδευση Καταναλωτή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Εκπαίδευση Καταναλωτή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρίτη, 31 Μαρτίου 2015

Πασχαλινές ΣυνΕργατικές ΕΝΤΟΠΙΕΣ παραγγελίες

ΔΙΑΔΩΣΤΕ - ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ - ΠΡΟΩΘΗΣΤΕ

ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ :
Π Α Σ Χ Α Λ Ι Ν Ο
ΑΡΝΙ ?...
ΚΑΤΣΙΚΙ ?
- ΟΛΟΚΛΗΡΟ
- ΤΕΜΑΧΙΟ - ΜΕΡΙΔΕΣ
- ΚΙΛΑ
-----------------------------------------------------------------------
ΣΥΝΕΡΓΑΖΟΜΑΣΤΕ
ΓΙΑ
ΟΜΑΔΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ
ΕΝΤΟΠΙΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
----------------------------------------------------------------------
ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΑ:
- ΕΝΤΟΠΙΟΣ
- ΕΠΩΝΥΜΟΣ
- ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ
- ΔΙΚΑΙΑ ΤΙΜΗ

Δευτέρα, 9 Μαρτίου 2015

10 εκατ. ευρώ πρότζεκτ του Αγροτικού Συνεταιρισμού Βόλου

Σύσταση κοινοπραξίας,
η οποία θα αναλάβει τη συσκευασία των προϊόντων της θεσσαλικής γης, όπως
όσπρια,
βότανα,
αμύγδαλα κ.λπ.,
τα οποία και θα προορίζει στα ράφια όλων των λιανεμπορικών αλυσίδων, τόσο της εγχώριας αγοράς, όσο και σε χώρες του εξωτερικού.
Πηγή:
Φιλαδελφία=ΣυνΕργασία

Εως το τέλος του μήνα αναμένονται οι οριστικές αποφάσεις τόσο για το αναμενόμενο σχέδιο επέκτασης των δραστηριοτήτων της ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας ΕΒΟΛ, η οποία βρίσκεται σε προχωρημένες συζητήσεις με τρεις υποψήφιους επενδυτές.

Οι συζητήσεις αφορούν τη σύσταση κοινοπραξίας, η οποία θα αναλάβει τη συσκευασία των προϊόντων της θεσσαλικής γης, όπως όσπρια, βότανα, αμύγδαλα κ.λπ., τα οποία και θα προορίζει στα ράφια όλων των λιανεμπορικών αλυσίδων, τόσο της εγχώριας αγοράς, όσο και σε χώρες του εξωτερικού. Η ελληνική γαλακτοβιομηχανία στοχεύει να δρομολογήσει την κατασκευή συσκευαστηρίου στη Θεσσαλία, επενδύοντας κεφάλαια της τάξεως των 10 εκατ. ευρώ.

Ήδη, εδώ και αρκετό διάστημα ο ΑΣ Βόλου βρίσκεται σε επαφές με τους επικεφαλής τριών ισχυρότερων παικτών της εγχώριας αγοράς σούπερ μάρκετ, με αντικείμενο τη δημιουργία μιας κοινής εταιρείας, η οποία θα απορροφά για λογαριασμό των αλυσίδων το σύνολο σχεδόν της αγροτικής παραγωγής του νομού. Ως βάση των συνομιλιών λειτούργησε η συνεργασία που ο συνεταιρισμός έχει και με τις τρεις εταιρείες στο πλαίσιο της διάθεσης των προϊόντων της ΕΒΟΛ. Συγκεκριμένα, όπως προβλέπεται στο σχέδιο, στη σύσταση της κοινοπραξίας τη μετοχική πλειοψηφία θα κατέχει με ποσοστό 51% ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Βόλου, ενώ το υπόλοιπο 49% θα μοιράζονται οι αλυσίδες που θα συμμετάσχουν ανάλογα με τα κεφάλαια τα οποία θα εισφέρουν.

Για την κάλυψη του συνολικού κόστους της επένδυσης, πιθανότατα θα επιχειρηθεί να ενταχθεί σε κάποιο αναπτυξιακό πρόγραμμα ή στα προγράμματα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.

Η Συνεταιριστική Γαλακτοβιομηχανία ΕΒΟΛ ξεχωρίζει ανάμεσα στις επιχειρήσεις της Μαγνησίας, καθώς με τα προϊόντα της έχει μεγαλώσει τέσσερις γενιές.
Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Βόλου ιδρύθηκε το 1926 και είναι το δευτεροβάθμιο συνεταιριστικό όργανο των Συνεταιρισμών των χωριών γύρω από τον Βόλο, καθώς και των χωριών του Δυτικού Πηλίου και της περιοχής του Βελεστίνου.
Το 1952 ιδρύεται από την Ένωση η Γαλακτοβιομηχανία ΕΒΟΛ, με αντικείμενο τη συγκέντρωση, επεξεργασία και διάθεση του αγελαδινού γάλακτος στην τοπική αγορά.

Ο σκοπός της ίδρυσης ήταν και συνεχίζει να είναι η δυνατότητα της Συνεταιριστικής Οργάνωσης στην άσκηση παρεμβατικής πολιτικής στην τιμή του αγελαδινού, γίδινου και πρόβειου γάλακτος, και η διασφάλιση του εισοδήματος των κτηνοτρόφων της περιοχής.
Έτσι σήμερα έχει επιτευχθεί οι κτηνοτρόφοι να απολαμβάνουν από τις υψηλότερες τιμές που δίνονται στο γάλα πανελλαδικά.

Ρυθμοί ανάπτυξης
Η ΕΒΟΛ θεωρείται πλέον ένας από τους leader στον χώρο και οι ενέργειές της αποτελούν ενθαρρυντικό βήμα για την περιοχή, καθώς θα τονωθεί αφενός η τοπική οικονομία και αφετέρου θα δημιουργηθούν νέες θέσεις εργασίας από τις οποίες θα επωφεληθεί ασφαλώς η Μαγνησία. Όσον αφορά τα οικονομικά αποτελέσματα, για το 2014, ο τζίρος αναμένεται να εμφανίσει ενίσχυση κατά 10%, με ανάλογη αύξηση να παρουσιάζεται και στον όγκο των πωληθέντων, ενώ η κερδοφορία εκτινάχθηκε στα 2 εκατ. ευρώ.

Πέρυσι τον Νοέμβριο μπήκε σε λειτουργία η νέα μονάδα της βιομηχανίας που ολοκληρώθηκε με κεφάλαια της εταιρείας και με χρηματοδότηση από το πρόγραμμα «Αλ. Μπαλτατζής», ύψους 6,5 εκατ. ευρώ. Η δυναμικότητα της νέας πτέρυγας παραγωγής, είναι 100 τόνοι γάλακτος ανά οκτάωρο, ενώ η παλιά μονάδα πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για νέους κωδικούς προϊόντων όπως ρυζόγαλο και κρέμα.

Τα προγράμματα εκσυγχρονισμού που υλοποιούνται στη Γαλακτοβιομηχανία τα τελευταία χρόνια, οι μέθοδοι επεξεργασίας που ακολουθούνται σε συνδυασμό με τη φροντίδα, τη γνώση και το μεράκι του ανθρώπινου δυναμικού, έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας και προδιαγραφών.

Σύμφωνα με τη διοίκηση της επιχείρησης, επιτυγχάνεται ο συνδυασμός της παράδοσης με τους σύγχρονους κανόνες και διαδικασίες που ισχύουν στις βιομηχανίες τροφίμων (ΗΑCCΡ, ΙSΟ 22000), ενώ τα τελευταία χρόνια η ΕΒΟΛ σχεδίασε και παράγει αρκετά νέα προϊόντα σε προσεγμένες ποιοτικά και αισθητικά συσκευασίες.

Πρωτοπόρος στον κλάδο παραγωγής πιστοποιημένων βιολογικών προϊόντων γάλακτος (γίδινο και αγελαδινό εμφιαλωμένο φρέσκο βιολογικό γάλα, καθώς και τα παράγωγα αυτών- γιαούρτι γίδινο και πρόβειο βιολογικό, γίδινο βούτυρο βιολογικό και γίδινο τυρί βιολογικό) η Συνεταιριστική Βιομηχανία ΕΒΟΛ διαθέτει αυτά και πέραν του νομού Μαγνησίας, μαζί με τα υπόλοιπα συμβατικά προϊόντα της.

Success story

  • Τα προϊόντα της Συνεταιριστικής Γαλακτοβιομη-χανίας ΕΒΟΛ, από τη Μαγνησία, έχουν μεγαλώσει 4 γενιές.
  • Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Βόλου ιδρύθηκε το 1926 και είναι το δευτεροβάθμιο συνεταιριστικό όργανο των Συνεταιρισμών των χωριών γύρω από τον Βόλο.
  • Το 1952 ιδρύεται από την Ένωση, η Γαλακτοβιομη- χανία ΕΒΟΛ, με αντικείμενο τη συγκέντρωση, επεξεργασία και διάθεση του αγελαδινού γάλακτος στην τοπική αγορά.
  • Στη σύσταση της κοινοπραξίας τη μετοχική πλειοψηφία θα κατέχει με ποσοστό 51% ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Βόλου, ενώ το υπόλοιπο 49% θα μοιράζονται οι αλυσίδες.

Πέμπτη, 16 Οκτωβρίου 2014

" Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων " Φιλαδελφία - Δημόσια ΣυΖήτηση στη KOMOTHNH

 Π Ρ Ο Σ Κ Λ Η Σ Η
Πέμπτη, 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014,
Ο σύλλογος «Φιλαδελφία»
διοργανώνει ...
- Ώρα 18:00, προβολή του ντοκυμαντέρ:
"ΤΟΠΙΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΔΙΑΤΑΡΑΧΗ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ"
της Coline Serreau, δημιουργού της περίφημης ταινίας "La Belle Verte".
Άνθρωποι που έχουν να παρουσιάσουν εγχειρήματα βιώσιμης ανάπτυξης που έχουν καλές πρακτικές να προτείνουν. Διάρκειας 1.52"
- Ώρα 20.00, δημόσια, ανοικτή ΣυΖήτηση, με θέμα:
" Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων "
 
Η 16η Οκτωβρίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων.
προσκαλούμε ΦΟΡΕΙΣ, πρόσωπα να συμμετέχουν :
philadelpheia@gmail.com
Εισηγητές:*
1. «Αναζητώντας το Σωστό τρόφιμο» Γεροστεργίου Αικατερίνη
- Αντιπρόεδρος ΔΣ της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ενώσεων Καταναλωτών «ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ»,
- Πρόεδρος ΔΣ της Ένωσης Καταναλωτών Καβάλας
- Μέλος της Επιτροπής Αγροτικής Οικονομίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας ΑΜΘ.
2. "Επιχειρήσεις Κοινωνικής Οικονομίας και κρίση" ΚΑΣΣΑΒΕΤΗΣ Ν. ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ,
- ΕΠ.ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ, Νομικής Σχολής του Δ.Π.Θράκης.
Μελέτες και έρευνες στο τομέα των επιχειρήσεων κοινωνικής οικονομίας.
Ενδεικτικά:
‘’Η διαχρονική σημασία και ο ρόλος της συνεταιριστικής νομοθεσίας στην Ελλάδα”,
‘’Φορείς κοινωνικής οικονομίας , τοπική και περιφερειακή ανάπτυξη”,
‘’ Kοινωνικοί Συνεταιρισμοί’’,
‘’Κείμενα Κοινοτικού και Διεθνούς Συνεταιριστικού Δικαίου και Πολιτικής’’,
‘’Συνεταιρισμοί και Περιβάλλον’’,
‘’H ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών στα περιθώρια της παγκοσμιοποίησης’’,
‘’’Η συμβολή των κοινωνικών επιχειρήσεων στην ανάπτυξη της υπαίθρου χώρας’’,
‘’ Αγροτικές Συνεταιριστικές Οργανώσεις’’,
‘’ Κώδικας Συνεταιρισμών’’,
‘’ Θεσμοθετημένες δυνατότητες επιχειρηματικής ανάπτυξης της κοινωνικής οικονομίας στην Ελλάδα’’
* Τη συζήτηση θα παρουσιάσει και θα συντονίσει ο Μανώλης Κιουτσούκης Πρόεδρος ΔΣ "Φιλαδελφία", στο Πολυλειτουργικό Κέντρο - ΚΑΠΗ του Δήμου Κομοτηνής.

 Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, μέρα που το 1945 ιδρύθηκε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ.

Η Π.Η.Δ. σε αριθμούς κατά την Greenpeace:
  • Περισσότεροι από 850 εκ. άνθρωποι εξακολουθούν να πεινούν σε όλο τον κόσμο.
  • 2 δισ. άνθρωποι υποφέρουν από χρόνια έλλειψη θρεπτικών ουσιών.
  • 40 εκ. άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από πείνα, ενώ καθημερινά παράγονται 356 κιλά δημητριακών ανά άτομο.
  • Μεταξύ 1967- 1997, η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών αυξήθηκε κατά 84% και ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξήθηκε κατά 67%, εξασφαλίζοντας ένα καθεστώς επισιτιστικής ασφάλειας σε παγκόσμιο επίπεδο.
  • Την ίδια περίοδο, το κόστος παραγωγής των τροφίμων μειώθηκε εντυπωσιακά, παρασύροντας σε αντίστοιχη μείωση και τις τιμές τους.
  • Η βιομηχανία τροφίμων σπαταλά 40 δις δολάρια σε διαφήμιση.
  • Για κάθε δολάριο που ξοδεύει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας για την καταπολέμηση του υποσιτισμού στον κόσμο, η βιομηχανία τροφίμων ξοδεύει 500 δολάρια για την προώθηση των επεξεργασμένων τροφίμων.
  • Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, αυτή τη στιγμή 300 εκ. ενήλικες σε όλο τον κόσμο είναι παχύσαρκοι. 100 εκ. περισσότεροι από το 1995.
  • Μέχρι το 2020, η παχυσαρκία και οι επιπλοκές που δημιουργεί (καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτης και ορισμένοι τύποι καρκίνου) θα ευθύνονται για το 72% των θανάτων παγκοσμίως. Το 1998, το αντίστοιχό ποσοστό ήταν της τάξεως του 60%.
  • Από το 1979 μέχρι τα μέσα 1990, η ετήσια κατανάλωση κρέατος στο νότιο ημισφαίριο αυξήθηκε κατά 70 εκ. Τόνους, σε αντίθεση με μια αύξηση 26 εκ. τόνων που σημειώθηκε στο βόρειο ημισφαίριο.
  • Οι Η.Π.Α., η Κίνα, η Ε.Ε και η Βραζιλία αποτελούν το 33% του παγκόσμιου πληθυσμού, το οποίο καταναλώνει το 60% της παγκόσμιας παραγωγής μοσχαριού, περισσότερο από το 70% της παγκόσμιας παραγωγής πουλερικών και περισσότερο από το 80% της παραγωγής χοιρινού.
  • Στη Ρωσία και στη Βραζιλία, σύμφωνα με στοιχεία του 1996 και 1998, τα υπέρβαρα άτομα αντιπροσωπεύουν το 45,4% και 31,8% του ενήλικου πληθυσμού αντίστοιχα.
  • Στις Η.Π.Α. περισσότερο από το 40% των παραγόμενων τροφίμων πετιέται στα σκουπίδια, με κόστος πάνω από 100 δισ. δολάρια για την αμερικάνική κοινωνία. Υπολογίσθηκε ότι το 14% των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια ενός νοικοκυριού βρίσκεται πακεταρισμένο και δεν έχει λήξει.
  • Αν κάθε αμερικάνος μειώσει την κατανάλωση κρέατος κατά 5%, αν δηλαδή τρώει ένα πιάτο λιγότερο την εβδομάδα, τότε θα παραχθεί ποσότητα δημητριακών ικανή να θρέψει 25 εκατομμύρια ανθρώπους.
  • Αν οι 670 εκ. τόνοι από την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών που προορίζεται για ζωοτροφές μειώνονταν κατά 10%, τα περίσσια δημητριακά θα έφταναν για να θρέψουν 225 εκατομμύρια ανθρώπους.
  • Τα προϊόντα αδυνατίσματος αντιπροσωπεύουν σήμερα στην Ευρώπη μια αγορά 100 δις. δολαρίων, ποσό που ισοδυναμεί με το Ακαθάριστο Εθνικό Προϊόν του Μαρόκου.
  • 5 πολυεθνικές ελέγχουν το 90% του παγκόσμιου εμπορίου δημητριακών.
  • Μία πολυεθνική, η Μονσάντο ελέγχει το 91% των μεταλλαγμένων σπόρων στον κόσμο.
  • 6 πολυεθνικές (BASF, Bayer, Dow, Dupont, Μonsanto και Syngenta) ελέγχουν το 75-80% της παγκόσμιας αγοράς φυτοφαρμάκων. Το 1994, ο αντίστοιχος αριθμός εταιριών ανερχόταν στις 12.
  • Η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος καταστρέφει δάση σε ραγδαίο ρυθμό. Στην κεντρική Αμερική, τα τελευταία 40 χρόνια, το 40% των τροπικών δασών έχει καταστραφεί ή καεί για να μετατραπεί σε βοσκοτόπια βοοειδών.
  • 10.000 διαφορετικά είδη έχουν χρησιμοποιηθεί από ανθρώπους για την παραγωγή τροφής εδώ και 10.000 χρόνια. Σήμερα, μόνο 150 είδη τρέφουν την ανθρωπότητα και μόνο 12 είδη παρέχουν το 80% της θερμιδικής αξίας - το στάρι, το ρύζι, το καλαμπόκι και η πατάτα καλύπτουν το 60%.
http://inkomotini.gr/%CE%B7-%CF%86%CE%B9%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%B5%CE%BB%CF%86%CE%AF%CE%B1-%CF%83%CF%85%CE%B6%CE%B7%CF%84%CE%AC-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CF%80%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%B9/

http://www.paratiritis-news.gr/detailed_article.php?id=169378&categoryid=3

 http://www.thrakinea.gr/archives/85621

http://www.thrakesmakedones.com/2014/10/blog-post_254.html

http://daily-stories.gr/?p=15015


 

Κυριακή, 28 Σεπτεμβρίου 2014

Δημόσια συζήτηση για την τοπική ανάπτυξη, Από την «Φιλαδελφία» Κομοτηνής

Την πρώτη από μία σειρά δημοσίων συζητήσεων με στόχο την ενημέρωση της τοπικής κοινωνίας γύρω από ζητήματα  τοπικής ανάπτυξης, περιβάλλοντος,  οικοαυτάρκειας και  οικοτεχνίας, που διοργανώνει η κίνηση «Φιλαδελφία» Κομοτηνής,  παρακολούθησαν το βράδυ της Πέμπτης στο Πολυλειτουργικό Κέντρο Κομοτηνής παραγωγοί, αγρότες και κτηνοτρόφοι του ν. Ροδόπης αλλά και «ανήσυχοι» πολίτες.

Εισηγητές της εκδήλωσης ήταν ο κ. Μανώλης Κιουτσούκης, πρόεδρος της Φιλαδελφίας, ο κ. Δημήτρης Μιχαηλίδης, δημοσιογράφος και ο κ. Βάκης Τσιομπανίδης, πρόεδρος του Αγροτικού Κτηνοτροφικού Κόμματος Ελλάδας, ενώ έξω από το Πολυλειτουργικό Κέντρο λειτούργησε έκθεση τοπικών προϊόντων από παραγωγούς του τόπου.

Βάκης Τσιομπανίδης «Ως άλλος Copperfield η κυβέρνηση μπόρεσε να εξολοθρεύσει 11,5 εκατ. στρέμματα βοσκοτόπων, γεγονός που αποτελεί είδηση για το βιβλίο Γκίνες»

Ο Πρόεδρος του Αγροτικού Κτηνοτροφικού Κόμματος Ελλάδας κ. Βάκης Τσιομπανίδης αναφερόμενος στο θέμα της συζήτησης, την τοπική ανάπτυξη έκανε λόγο «για την μεγάλη μάχη του αγροτοκτηνοτροφικού τομέα της χώρας μας».  Όπως τόνισε «θα πρέπει να επικεντρωθούμε στο πώς ακριβώς θα υπάρξει η τοπική ανάπτυξη, ποιες λύσεις θα βρούμε και πώς θα συνεργαστούμε οι καταναλωτές με τους παραγωγούς».  Ο κ. Τσιομπανίδης υπογράμμισε πως ο αγροτοκτηνοτροφικός κλάδος «πνέει τα λοίσθια», κάνοντας ειδική μνεία στον κτηνοτροφικό κλάδο και στον «ανελέητο πόλεμο» όπως τον χαρακτήρισε που δέχεται από την κυβέρνηση. «Ως άλλος Copperfield» δήλωσε χαρακτηριστικά « η κυβέρνηση μπόρεσε να εξολοθρεύσει 11,5 εκατ. στρέμματα βοσκοτόπων, γεγονός που αποτελεί είδηση για το βιβλίο Γκίνες. Με αυτόν τον τρόπο βάλλεται η διατροφική αυτάρκεια της χώρας και όταν βάλλεται η διατροφική αυτάρκεια της χώρας, έχουμε να κάνουμε σίγουρα με ένα καθεστώς που δεν εξυπηρετεί ελληνικά συμφέροντα αλλά μόνο αυτά των δανειστών μας». «Εμείς πρέπει από δω και πέρα να αγωνιστούμε» τόνισε κλείνοντας ο ίδιος « να ρθούμε σε συνεργασία με τους καταναλωτές, τους κτηνοτρόφους, τους αγρότες και να δούμε τι λύσεις μπορούμε να βρούμε, απέναντι στο εχθρικό αυτό περιβάλλον που δημιουργεί η κυβέρνηση. Δεν υπάρχουν άλλα περιθώρια, τα περιθώρια λίπους έχουν τελειώσει».

Μανώλης Κιουτσούκης «Η τοπική κοινωνία να αντιληφθεί τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να οργανωθεί, ώστε να στηρίξει τον πρωτογενή τομέα, τη μεταποίηση και την παράδοση»

Ο πρόεδρος της «Φιλαδελφίας» κ. Μανώλης Κιουτσούκης αναφέρθηκε με τη σειρά του στην αξία των δημόσιων αυτών συζητήσεων που προωθεί η «Φιλαδελφία» υπογραμμίζοντας την ανάγκη να δοθεί η δυνατότητα στην τοπική κοινωνία « να ξεκαθαρίσουμε και να διαπιστώσουμε πού βρισκόμαστε οικονομοτεχνικά, κοινωνικά και περιβαλλοντικά».

«Είναι πολύ σημαντικό η τοπική κοινωνία να αντιληφθεί τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να οργανωθεί, ώστε να στηρίξει τον πρωτογενή τομέα, τη μεταποίηση και τη δυνατότητα που έχει να στηρίξει την παράδοσή του» ανέφερε  χαρακτηριστικά « έτσι ώστε με τα προϊόντα του τόπου μας να στηρίξουμε τις παραδοσιακές συνταγές και τους δημιουργούς της περιοχής μας να βρουν ένα πρώτο βήμα και να περάσουν μετά με μεγαλύτερη εξωστρέφεια προς τα έξω, ώστε να μεταφέρουν τη δύναμή τους και μετά να μοιραστούμε την επιτυχία όλοι μαζί».

«Δεν υπάρχει επισκέπτης ο οποίος να μην αναζητεί στην τοπική αγορά να πάρει τα χρώματα, τα αρώματα και τις γεύσεις του τόπου που επισκέπτεται»

«Δεν υπάρχει τουρισμός χωρίς τοπικά προϊόντα» επεσήμανε τέλος ο κ. Κιουτσούκης τονίζοντας πως «δεν υπάρχει επισκέπτης ο οποίος να μην αναζητεί στην τοπική αγορά να πάρει τα χρώματα, τα αρώματα και τις γεύσεις του τόπου που επισκέπτεται». Ο πρωτογενής τομέας έχει πλέον εκλείψει από την χώρα μας τόνισε εν συνεχεία φέροντας παραδείγματα ανθρώπων που, όπως δήλωσε, «ντρέπονται που είναι παραγωγοί και ντρέπονται να πουλήσουν τα προϊόντα τους». «Δεν είναι δυνατόν άνθρωποι, υπερήφανοι «οικοδεσπότες» όπως τους λέμε εμείς, να μην είναι σε θέση να παράξουν πραγματικό πλούτο και να δώσουν με τη δική τους οικονομική δύναμη, δύναμη σε όλη την τοπική οικονομία» υπογράμμισε ο ίδιος.

Οι επόμενες δράσεις της «Φιλαδελφίας»

Η επόμενη δημόσια συζήτηση που διοργανώνει η «Φιλαδελφία» θα πραγματοποιηθεί στις 16 Οκτωβρίου, με θέμα την Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων. Όπως έκανε γνωστό ο κ. Κιουτσούκης θα ακολουθήσουν και άλλες συζητήσεις, μία φορά τον μήνα, σε συνεργασία με το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, με στόχο την πληρέστερη και συνεχή ενημέρωση των πολιτών της Ροδόπης αλλά και «την αξιοποίηση των ιδεών και των προτάσεων των συμπολιτών και των μελών μας».

 Συντάκτης:Νατάσσα Βαφειάδη 
e-mail: paratiritis.vafeiadou@gmail.com

Πηγή:
 http://www.paratiritis-news.gr/detailed_article.php?id=169006&categoryid=7


Παρασκευή, 29 Αυγούστου 2014

Συνεργατική Κοινωνική Επιχείρηση «Φιλαδελφία» στον ΠτΘ

 Αλληλέγγυα οικονομία, συνεργατική δράση και πρωτότυπες δημιουργίες
Συνεργατική Κοινωνική Επιχείρηση «Φιλαδελφία»
Μιλά στον ΠτΘ ο επικεφαλής της «Φιλαδελφίας» Μανώλης Κιουτσούκης «Όλα γίνονται στην κατεύθυνση της δράσης προς την συνεργατική αλληλεγγύη»


«Στηρίζουμε την οικογένεια, με αλληλεγγύη, με εθελοντισμό», είναι το μότο της Συνεργατικής Κοινωνικής Επιχείρησης Φιλαδελφίας, άκρως αντιπροσωπευτικό της προσπάθειας που γίνεται από μια ομάδα ανθρώπων, που έχει πάρει έναν δρόμο διαφορετικό, τον τρίτο δρόμο της οικονομίας, πέραν της κρατικής και της ιδιωτικής, ήτοι της αλληλέγγυας.
 
Ο επικεφαλής της «Φιλαδελφίας» κ. Μανώλης Κιουτσούκης, μίλησε στον «Παρατηρητή της Θράκης» για τα πολλά και ωραία που γίνονται τον τελευταίο καιρό στην περιοχή μας από τα μέλη της «Φιλαδελφίας»… Όπως η πρόσφατη έκθεση δημιουργιών και ντόπιων προϊόντων στην Αίγειρο, λίγο πριν στο Φανάρι και στη Μαρώνεια αλλά και στο άλσος της Αγίας Παρασκευής με την αφορμή της γιορτής της πολιούχου της πόλης μας Αγίας Παρασκευής, εκθέσεις προϊόντων διαφορετικών από τα συνηθισμένα, προϊόντων καλλιτεχνικής δημιουργίας και επεξεργασίας ήδη χρησιμοποιημένων υλικών, αλλά και για το συνεργατικό πνεύμα και τον εθελοντισμό που επικρατεί ως φιλοσοφία τόσο μεταξύ των μελών της Φιλαδελφίας όσο και έχει εμφυσηθεί ως νοοτροπία στους συνεργαζόμενους δημιουργούς.
 
Να σημειώσουμε ότι το blog της «Φιλαδελφίας» βρίσκεται στη διαδικτυακή διεύθυνσηhttp://philadelpheia.blogspot.gr/ και ενημερώνεται καθημερινά με φωτογραφίες και κείμενα ενώ, αντιστοίχως η σελίδα της «Φιλαδελφίας» στο Facebook φέρει την ονομασία Φιλαδελφία Κομοτηνή.
 
Καλή περιήγηση λοιπόν, όχι μόνο στο διαδίκτυο αλλά και στους δρόμους της συνεργατικής δράσης και της αλληλεγγύης! Εξάλλου, η ίδια η ονομασία της επιχείρησης μαρτυρά και τη φιλοσοφία της…
 
«Σκοπός μας είναι να δώσουμε σε δημιουργούς και παραγωγούς τη δύναμη της εξωστρέφειας και της επικοινωνίας»
 
ΠτΘ: Τον τελευταίο καιρό, την περίοδο ιδιαίτερα του θέρους, δραστηριοποιείστε οργανωμένα με εκθέσεις στην περιοχή της Ροδόπης, μια κίνηση που ξεκίνησε από την ημέρα της γιορτής της πολιούχου της πόλης, Αγίας Παρασκευής….
Μ.Κ.: Πρόκειται για έναν θεσμό, ο οποίος αφορά στη δυνατότητά μας να περάσουμε μηνύματα μέσω της συνεργασίας φορέων, ανθρώπων, προσώπων, δημιουργών και συλλόγων. Με την προσπάθειά μας αυτή δίνουμε τις αφορμές, τα παραδείγματα για το πώς τα πράγματα που μοιάζουν στον καθένα μας δύσκολα, είναι υλοποιήσιμα μέσω ενός προγραμματισμού που ίσως να μην έχουμε φανταστεί. Παρουσιάζεται η ευκαιρία, συνεργαζόμενοι με άλλους ανθρώπους και με άλλους φορείς να αποκτούμε μεγαλύτερη δυναμική και να εξασφαλίζουμε επιτυχία. Όπως είναι η περίπτωση του εορτασμού Αγίας Παρασκευής, που εμείς προτείναμε την έκθεση συμμεριζόμενοι και το όραμα του Μητροπολίτη της Ιεράς Μητροπόλεως Μαρωνείας και Κομοτηνής. Να δοθεί δηλαδή, στις παραμονές του εορτασμού της Αγίας Παρασκευής, που είναι στις 26 Ιουλίου, η αρμόζουσα αίγλη ώστε η πόλη μας να καταστεί εκείνη την περίοδο ένα κέντρο εμπορικής, οικονομικής, πολιτιστικής, καλλιτεχνικής και παραγωγικής δραστηριότητας.
 
ΠτΘ: Τι γίνεται με τη «Φιλαδελφία», επεκτείνεται σε αριθμό μελών;
Μ.Κ.: Αυτή η δραστηριότητά μας αγκαλιάζεται από νέους ανθρώπους, από δημιουργούς, από χειροτέχνες, από ανθρώπους που είναι φίλοι της δημιουργίας, της οικοτεχνίας κ.λπ. Άνθρωποι οι οποίοι φτιάχνουν πράγματα και στους οποίους έχει επικρατήσει η ανάγκη της δημιουργίας, δεν έχουν όμως τη δυνατότητα να τα επιδείξουν ώστε να επικοινωνήσουν με αυτά και άλλοι άνθρωποι, μας ενδιαφέρει λοιπόν, μέσα από τη συνεργασία και τις συλλογικές συναντήσεις, να τους δώσουμε τη δύναμη της εξωστρέφειας και της επικοινωνίας. Άνθρωποι που φτιάχνουν κοσμήματα, χειροτεχνίες, αγιογραφίες, στέφανα γάμου, μικρά αξεσουάρ που πιθανόν να προέρχονται από χρησιμοποιημένα υλικά και έχουν μια πρωτότυπη και αυθεντική ματιά στη χρήση των υλικών.…
 
Η ευρηματικότητα λοιπόν των μελών της «Φιλαδελφίας» τους δίνει πλέον την ευκαιρία να παρουσιάσουν τη δουλειά τους, όπως και στους ανθρώπους του πρωτογενούς τομέα, της γεωργίας και της μεταποίησης των υλικών πρωτογενούς τομέα που φτιάχνουν μαρμελάδες, γλυκίσματα, λικέρ κ.λπ. Για παράδειγμα, είχαμε έναν δημιουργό, που είναι κυνηγός-καλλιεργητής του μανιταριού της τρούφας, που καλλιεργείται στα ορεινά της Ροδόπης, ο οποίος δεν αρκέστηκε μόνο στο να κυνηγάει αυτό το πανάκριβο έδεσμα αλλά φτιάχνει λικέρ, μαρμελάδα, διάφορα προϊόντα τα οποία τα προτείνει ως καινοτόμα και προερχόμενα από τον τόπο μας στην παγκόσμια γαστρονομία. Παρόμοιες πρωτοβουλίες εμείς έτσι τις εκλαμβάνουμε.
 
Βλέπουμε ότι η δύναμη αυτή, συνδυασμένη με την εξωστρέφεια, ελκύει τους συμπολίτες μας, ελκύει ανθρώπους που είναι εκείνη τη στιγμή σε μια πιο χαλαρή διάθεση, ελκύει τους επισκέπτες, ελκύει τον τουρισμό, ελκύει ανθρώπους του πνεύματος, οι οποίοι έχουν μια ανάγκη να πουν τη γνώμη τους, να τα ψηλαφήσουν, να ρωτήσουν για τα υλικά και αυτό δίνει την ευκαιρία της συναναστροφής, της συνεργασίας. Πολλοί ανακάλυψαν μέσα από τη συναναστροφή αυτή ανθρώπους με ταλέντα, ήρθαν σε επαφή μαζί τους και πλέον θέλουν να επιδείξουν και αυτοί τις δημιουργίες τους.
 
«Είναι πολύ μεγάλο το κόστος, είναι το κόστος του χρόνου, είναι η ανθρώπινη κούραση και η πνευματική δουλειά»
 
ΠτΘ: Πώς τελικά αντιμετωπίζει ο κόσμος τους πάγκους με τα δημιουργήματα των μελών της Φιλαδελφίας, οι οποίοι είναι στην ουσία τοπικοί δημιουργοί και παραγωγοί και ειδικά τα δημιουργήματά τους που ξαφνιάζουν λίγο, όπως τα κοσμήματα π.χ. που είναι φτιαγμένα με εναλλακτικά υλικά;
Μ.Κ.: Και καλλυντικά, θα συμπληρώσω… Έχουμε μία φίλη μας από την Ξάνθη, η οποία έχει σπουδάσει αισθητικός, αναγκάστηκε να κλείσει την επιχείρησή της για λόγους που όλοι γνωρίζουμε και πλέον παράγει καλλυντικά, αφού γνωρίζει τις ιδιότητες των φυσικών υλικών. Αυτή η επικοινωνία λοιπόν με τον κόσμο είναι καταπληκτική. Πραγματικά υπάρχει μια πληθώρα αντιδράσεων οι οποίες ξεκινάνε από τη δημιουργική ζήλεια, να ρωτάνε απέξω απέξω «πώς το κάνεις;», «τι υλικά χρησιμοποίησες;», μέχρι το ειλικρινές ενδιαφέρον γιατί πραγματικά πολλοί εκπλήσσονται από τη χρήση των υλικών και από την προκοπή των δημιουργών. Επίσης βλέπουμε ανθρώπους να θέλουν να συνεργαστούνε με τους δημιουργούς. Άλλοι θέλουν να παραγγείλουν κάτι παρόμοιο με αυτό που βλέπουν, σε διαφορετικό χρώμα, σε διαφορετικό μέγεθος κ.λπ. Όλοι οι δημιουργοί έχουνε μπροστά τους μια ετικέτα με τα στοιχεία τους.
 
ΠτΘ: Αυτού του είδους η προώθηση δεν έχει όμως και κούραση;
Μ.Κ.: Συμφωνήσαμε όλοι σε κάποιους όρους. Να έχουμε δηλαδή πάγκους κινούμενους, σπαστούς ώστε να μπορεί ο καθένας να μετακινεί τον πάγκο του αυτόνομα και να μη δημιουργείται κάθε φορά θέμα για τον τρόπο παρουσίασης, να έχει ο καθένας τον δικό του φωτισμό και να επιλέγει την έντασή του ανάλογα με τα είδη. Αυτά τα συζητήσαμε μεταξύ μας και με τη βοήθεια διακοσμητών. Μιλήσαμε για τους στόχους μας που είναι η μείωση του κόστους. Είναι πολύ μεγάλο το κόστος, είναι το κόστος του χρόνου, είναι η ανθρώπινη κούραση και η πνευματική δουλειά για να δημιουργηθούν αυτά τα πράγματα και ταυτόχρονα πρέπει να υπάρχουν αυτοκίνητα, να δίνουμε ραντεβού όλοι μαζί, να νοιάζεται ο ένας για τον άλλον, να έχει μέσον για να έρθει στο χώρο της εκθέσεως, να υπάρχει συνεργασία, ενώ παλαιότερα υπήρχε ανταγωνιστική διάθεση. Αυτή τη στιγμή βλέπουμε ότι νοιάζεται ο ένας για τον άλλον, ρωτάει γιατί λείπει ο άλλος, αν αισθάνεται καλά, μιλάνε πλέον μεταξύ τους για προσωπικά και οικογενειακά θέματα.
 
«Όλοι έχουν συνείδηση του ότι κάνουν έκθεση, δεν αισθάνονται ότι κάνουν ένα bazaar»
 
ΠτΘ: Πόσα άτομα πηγαίνουν πλέον σε αυτές τις υπαίθριες εκθέσεις, δημιουργοί και μέλη της Φιλαδελφίας;
Μ.Κ.: Οι δημιουργοί που συμμετέχουν, σε ό,τι αφορά την καλλιτεχνική δημιουργία, είναι τουλάχιστον 8 και τα μέλη 25. Υπάρχουν και άλλοι δημιουργοί, που ασχολούνται με το μέλι, με τον πρωτογενή τομέα, με το στάρι, με το δίκοκκο κλπ. Κάνουνε και αυτοί διάφορες δημιουργίες και μιμούνται τους καλλιτεχνικούς δημιουργούς. Επίσης παίρνουν πρωτοβουλίες, κερνάνε τον κόσμο κ.λπ. Όλοι έχουν πλήρη συνείδηση του ότι κάνουν έκθεση, δεν αισθάνονται ότι κάνουν ένα bazaar, βοηθούν να συλλέξουν οικονομική ενίσχυση για τη Φιλαδελφία, μοιράζουν τα κουπόνια της οικονομικής ενίσχυσης στους επισκέπτες και έτσι υπάρχει μια ριζοσπαστική μορφή οικονομικής οργάνωσης.
 
ΠτΘ: Πώς πάνε οι δράσεις σας σχετικά με την προώθηση των παραγωγών;
Μ.Κ.: Ήδη έχουμε αρκετές παραγγελίες καυσόξυλων και άλλων προϊόντα που αφορούν στο νοικοκυριό. Τα μέλη μας μάς δίνουν ιδέες, δίνουν τις παραγγελίες τους και αυτό μας κατευθύνει στο τι προϊόντα θα παραγγείλουμε ομαδικά. Όλα γίνονται στην κατεύθυνση της δράσης προς την συνεργατική αλληλεγγύη, έτσι ώστε να μπαίνουμε στο κλίμα της συνεργασίας, της αλληλοπληροφόρησης και των σωστών καταναλωτικών συνηθειών.
 
«Γαστρονομία-Το νοικοκυριό συμπαραγωγός»: Εισήγηση του Μανώλη Κιουτσούκη στο Πανελλήνιο Γεωργικό και Κτηνοτροφικό Φεστιβάλ της Νέας Αγχιάλου
 
Από την Τετάρτη 27 Αυγούστου, μέχρι την Κυριακή 31 Αυγούστου, θα είμαστε στη Γεωργικό και Κτηνοτροφικό Φεστιβάλ της Νέας Αγχιάλου στη Νέα Αγχίαλο Μαγνησίας, όπου την τελευταία μέρα, Κυριακή 31 Αυγούστου, μαζί με σεφ παραδοσιακών συνταγών, θα παρουσιάσω στην ομιλία μου με τίτλο «Γαστρονομία-Το νοικοκυριό συμπαραγωγός», πώς συνδυάζεται η επιλογή των υλικών, το μαγείρεμα των συνταγών και η συμπεριφορά μας απέναντι στον διαχωρισμό των απορριμμάτων-προϊόντων του νοικοκυριού, πόσο μεγάλη σημασία έχουν και πώς επηρεάζουν την οικονομία, τον πολιτισμό και επηρεάζονται από αυτόν. Επίσης, πώς επηρεάζουν τους παραγωγούς για το τι προϊόντα θα παράγουν, πώς επηρεάζουν το εμπόριο και πώς επίσης επηρεάζουν το περιβάλλον μας και τον σεβασμό στους πόρους. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών της Νέας Αγχιάλου που καλεί παραγωγούς, κτηνοτρόφους, αγρότες, αλιείς και μεταποιητές απ’ όλη την Ελλάδα σε μία πρωτοποριακή έκθεση, και είναι μια παρόμοια πρωτοβουλία με αυτή που εμείς ξεκινήσαμε πριν από τρία χρόνια εδώ στην Κομοτηνή.
 
Ο τρίτος δρόμος της οικονομίας: αλληλεγγύη και εθελοντισμός
 
Είμαι τεχνικός σύμβουλος στη «Φιλαδελφία», ένα είδος project manager, έχω σπουδάσει εμπορευματογνωσία και προμήθειες, διοίκηση και οικονομία, εξαγωγικό μάρκετινγκ και τουριστικές επιχειρήσεις οπότε είναι για μένα μια όμορφη ευκαιρία να συνεργάζομαι με ανθρώπους που είναι στην τρίτη οικονομία (υπάρχουν τρεις οικονομίες, η ιδιωτική, η κρατική και η αλληλέγγυα οικονομία), με τους συνεταιρισμούς, τους συλλόγους, τον εθελοντισμό. Όπως γνωρίζετε, ο χώρος του εθελοντισμού είναι μαγικός, είναι ευλογημένος.
 
Συντάκτης:Τζένη Κατσαρή - Βαφειάδη 
e-mail: tkatsari@gmail.com
 
Πηγή: 

Τετάρτη, 30 Ιουλίου 2014

«Ο διπλανός μου δημιουργεί» xronos.gr

ΕΚΘΕΣΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΩΝ ΣΤΟ ΑΛΣΟΣ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Παράγουμε και γιορτάζουμε
25.07.2014
«Ο διπλανός μου δημιουργεί»
στην έκθεση Φιλαδελφίας στο άλσος Αγ. Παρασκευής από 23 έως τις 27 Ιουλίου

«Στηρίζουμε όλους τους ανθρώπους της παραγωγής και της δημιουργίας με την ευκαιρία του εορτασμού της Αγ. Παρασκευής, που είναι πολιούχος της πόλης μας, ένα μεγάλο γεγονός για την πόλη μας.
Η Αγ. Παρασκευή μας δίνει την ευκαιρία να συναντήσουμε και να συναντηθούμε μεταξύ μας όλοι οι Κομοτηναίοι και αυτοί που έρχονται από μακριά και πάρα πολύ που έρχονται από όλο τον κόσμο.
Είναι σημείο συνάντησης ο εορτασμός της Αγ. Παρασκευής.
Με την ευκαιρία αυτή με τη σύμπραξη της ιεράς μητροπόλεως Μαρωνείας και Κομοτηνής κάνουμε μια παρουσίαση των δημιουργικών δυνάμεων του τόπου, παραγωγοί, δημιουργοί, πολιτιστικοί σύλλογοι».

Με τα λόγια αυτά ο Μανώλης Κιουτσούκης περιγράφει την έκθεση της Φιλαδελφίας που ξεκίνησε το απόγευμα της Τετάρτης 23 Ιουλίου στο άλσος Αγ. Παρασκευής και θα διαρκέσει μέχρι την Κυριακή 27 Ιουλίου. 
Πίσω ακριβώς από το ηρώο της πόλης έχει ένα διαμορφωθεί ένα περιβάλλον εκθεσιακό με τραπέζια και πάνελ, όπου κάποιος μπορεί να βρει ανθρώπους που κάνουν οικοτεχνία στην περιοχή μας, τοπικά προϊόντα.
Εκεί βρέθηκε ο σύλλογος γυναικών Προσκυνητών και ο πρόεδρος των Προσκυνητών και οι άνθρωποι οι οποίοι μέσα από το σύλλογό τους παράγουν κρασί, μέλι και διάφορα προϊόντα. Παρουσίασαν τον τόπο τους, τις δράσεις που γίνονται στους Προσκυνητές. Επίσης συμμετείχαν άνθρωποι από το Ν. Σιδηροχώρι. (Συγχαρητήρια στο Σύλλογο Γυναικών Ν.Σιδηροχωρίου για τη συμμετοχή, με παράδοση, γαστρονομία, λαογραφία και το ενδιαφέρον των επισκεπτών που προσέλκυσε.)
«Έχουμε διαρκή επαφή με πολιτιστικούς συλλόγους τόσο της περιοχής όσο και της ευρύτερης περιφέρειας, που εκδηλώνουν ενδιαφέρον, όπως και με παραγωγούς, αγρότες, κτηνοτρόφους και αντικείμενα μεταποίησης και χειροτεχνίας, χειροποίητα αντικείμενα, μικροέπιπλα που γίνονται στον τόπο μας. Σε μια εποχή που πολλοί άνθρωποι υποφέρουν για λόγους οικονομικούς έχει αναπτυχθεί ένα δίχτυ αλληλεγγύης μεταξύ των ανθρώπων που είναι πρωτοφανές για τα τελευταία χρόνια, που δεν θα μπορούσε να γίνει παλαιότερα», θα πει ο κ. Κιουτσούκης. 

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ
Ο σύλλογος ιδιωτών επαγγελματιών ιατρών του Ν. Ροδόπης παρουσίασε στην έκθεση την ιδέα δημιουργίας οικουμενικού κοινωνικού ιατρείου. Για να μπορέσει να συγκεντρώσει συναδέλφους εθελοντές του συλλόγου του αλλά και συμπολίτες μας που θα ήθελαν να συμμετέχουν με φάρμακα και εθελοντική εργασία. Τις επόμενες μέρες η λέσχη Lions, Θράξιππος και ο Ορφέας θα παρουσιάσουν ένα όργανο που έχουν δωρίσει στους παιδικούς σταθμούς του δήμου, που μετρά και προβλέπει παθήσεις των οφθαλμών στα παιδιά. 

ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ
Η φιλοσοφία της έκθεσης είναι συνεργασία όλων των δυνάμεων όλων των ανθρώπων.
«Συνεχίζουμε να διαθέτουμε τρόφιμα σε χαμηλότερες τιμές στο πλαίσιο του τρόπου ομαδικών παραγγελιών των μελών μας. Είναι αυτό που λέμε κοινοτικά υποστηριζόμενη παραγωγή. Πώς μπορούμε, δηλαδή, εμείς ως κοινότητα να συνεργαστούμε και με ομαδικές παραγγελίες, να κατευθυνθούμε και να στηρίξουμε παραγωγούς του τόπου μας. Υπάρχει μια διαρκής εξέλιξη. Από τον Απρίλιο η Φιλαδελφία είναι και επίσημα σύλλογος από ένωση ενεργών πολιτών-προσώπων», μας λέει ο Μανώλης Κιουτσούκης και προσθέτει «έχουμε συνεργαστεί με συμπολίτες μας για την εύρεση ιδιωτικών χώρων όπου μπορούν να γίνονται αυτές οι δράσεις για την εύρεση ιδιωτικών χώρων όπου μπορούν να γίνονται αυτές οι δράσεις.
Αυτό σποραδικό να αποκτήσει μια μονιμότητα.
Μόνιμα σημεία μέσα στην πόλη όπου ελεγμένα και με συγκεκριμένο ΝΟΜΙΜΟ τρόπο οι συμπολίτες μας κάνοντας ομαδικές παραγγελίες θα έχουν τη δυνατότητα να στηρίζουν τον διπλανό τους, εφόσον έχει όλα τα νόμιμα έγγραφα και να κάνει κατ' αρχήν σωστή κοστολόγηση και με διαπραγμάτευση δίκαια τιμολόγηση. Όμως όπως τονίζει «δε μπορεί να δημιουργηθεί συνεργατικότητα και αμοιβαία εμπιστοσύνη, αν οι αγρότες και οι παραγωγοί απευθύνονται σε εμάς μόνο όταν έχουν την ανάγκη μας, για να πουλήσουν τα προϊόντα τους.  Πάντως η πρόσκληση συνεχίζει να είναι ανοιχτή πρόσκληση για όποιον επιθυμεί να εκθέσει τα προϊόντα του ό,τι φτιάχνει, κατασκευάζει, δημιουργεί.
Η έκθεση στο άλσος Αγίας Παρασκευής θα διαρκέσει μέχρι την Κυριακή 27 Ιουλίου.

Δήμος Μπακιρτζάκης 

Πηγή: http://www.xronos.gr/detail.php?ID=93832

 

Πέμπτη, 12 Ιουνίου 2014

Η ΤΡΙΤΗ ΕΚΘΕΣΗ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ ΣΤΟ ΑΛΣΟΣ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Η ΤΡΙΤΗ ΕΚΘΕΣΗ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ ΣΤΟ ΑΛΣΟΣ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Τόπος συνάντησης ντόπιων παραγωγών και δημιουργών
11.06.2014
Η Κίνηση «Φιλαδελφία» διοργάνωσε την έκθεση για τρίτη χρονιά στο κέντρο της Κομοτηνής,  με στόχο την εξωστρέφεια και την επικοινωνία – συναναστροφή των παραγωγών και δημιουργών προϊόντων και υπηρεσιών της γης και του πνεύματος του τόπου μας

ΡΕΠΟΡΤΑΖ Όλγα Τσιούλφα
Πηγή: http://www.xronos.gr/detail.php?ID=93275



Το ζεύγος Απόστολος Παπαδόπουλος και η Ελένη Βαλασίδου που ίδρυσαν εργαστήρι παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων

Και σήμερα το απόγευμα Τετάρτη 11 Ιουνίου,  συνεχίζεται η έκθεση οικοτεχνίας, γεωργίας και χειροτεχνίας της κίνησης Φιλαδελφία Κομοτηνής.
Ξεκίνησε την περασμένη Κυριακή 8 Ιουνίου στο άλσος πάρκο της Αγίας Παρασκευής και θα παραμείνει ανοιχτή παρουσιάζοντας στους πολίτες τοπικά προϊόντα, έργα ντόπιων καλλιτεχνών, χειροποίητα κοσμήματα και άλλα.
Η Κίνηση «Φιλαδελφία» διοργάνωσε την έκθεση για τρίτη χρονιά στο κέντρο της Κομοτηνής,  με στόχο την εξωστρέφεια και την επικοινωνία – συναναστροφή των παραγωγών και δημιουργών προϊόντων και υπηρεσιών της γης και του πνεύματος του τόπου μας.
H έκθεση  οικοτεχνίας, γεωργίας και χειροτεχνίας αποτελεί  μια συνάντηση ανθρώπων, που τους ενώνει η αγάπη και το κοινό όραμα για έναν καλύτερο κόσμο αλληλεγγύης, εμπιστοσύνης και αυτοοργάνωσης, με ήπια χρήση και ορθή διαχείριση των φυσικών πόρων.
Είναι  ένα βήμα συμμετοχής και εξωστρέφειας για τα μέλη,  για συλλόγους, φορείς και για κάθε πρόσωπο, συνεταιρισμό, συλλογικότητα να παρουσιάσει και να επικοινωνήσει το έργο του.

 Κρέμες και αλοιφές που έχουν βάση φυσικά προϊόντα δημιουργεί η κ. Μπεμπέκη.

Στόχος της εκδήλωσης,
είναι η σύνδεση της παράδοσης με τον πολιτισμό, τη γαστρονομία, την παραγωγή, τη δημιουργία, το περιβάλλον,  και τελικά τον ποιοτικό τουρισμό,
είπε η εκπρόσωπος της Φιλαδελφία Αθηνά Μπομποτά.
«Ξεκινάμε πάντα με αφετηρία το άλσος της Αγίας Παρασκευής όπως κάθε χρόνο, και μετά όλο το καλοκαίρι πηγαίνουμε σε όλο το νομό Ροδόπης όπου μας καλούν», έκανε γνωστό.
Φέτος η Φιλαδελφία έχει κληθεί να λάβει μέρος σε εκδηλώσεις πολιτιστικών συλλόγων, ιδιωτικά κάμπινγκ αλλά μέσα σε σχολεία μετά από πρόσκληση συλλόγων γονέων και κηδεμόνων.
Η έκθεση όπως ανέφερε η κ. Μπομποτά είναι μία «ζύμωση» των δημιουργών της γης και του πνεύματος, των μεταποιητών μεταξύ τους και με τους καταναλωτές.  
«Εξωτερικεύουν τη δουλειά τους, βλέπουν την ανταπόκριση που έχει στους καταναλωτές αλλά και τα μειονεκτήματα για να τα διορθώσουν. Εμείς λειτουργούμε με την αυτό-οργάνωση και τον εθελοντισμό. Όλα εδώ έχουν στηθεί από τους ίδιους τους συμμετέχοντες κάτω από την ομπρέλα της Φιλαδελφία». 


 Η κ. Βασιλάκη συμμετέχει για τρίτη  χρονιά στην έκθεση της Φιλαδελφία δηλώνοντας έμπρακτα τη στήριξη της στην ανάπτυξη μίας εναλλακτικής οικονομίας σύμφωνα με τις αρχές του συλλόγου.  
Εργαστήρι παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων 
Στην έκθεση της Φιλαδελφία συμμετέχουν και οι ιδρυτές του εργαστηρίου «Φρουτοπία»
Την τετραετία της κρίσης άνοιξαν την «Φρουτοπία»,  το εργαστήρι παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων το ζεύγος Απόστολος Παπαδόπουλος και Ελένη Βαλασίδου στην Κομοτηνή.
Από το πρώτο διάστημα της λειτουργίας τους, είδαν ότι τα παραδοσιακά προϊόντα έχουν μεγάλη απήχηση στην τοπική αγορά και όχι μόνο. Τουρσί, διάφορα γλυκά του κουταλιού, λικέρ, μπαχαρικά, βότανα και τσάι είναι ορισμένα από τα είδη που παρασκευάζουν μόνοι τους και εμπορεύονται στην Κομοτηνή.
Το ζευγάρι συμμετέχει στην έκθεση στηρίζοντας έμπρακτα την τοπική αγορά. «Είναι καλό να στηρίζουμε την τοπική αγορά. Μέσα από τη Φιλαδελφία μπορούμε να είμαστε πιο κοντά στους καταναλωτές, χωρίς βέβαια να θίγουμε τα συμφέροντα των καταστημάτων γιατί και εγώ συνεργάζομαι με καταστήματα που μεταπωλούν τα δικά μου προϊόντα»,  είπε ο Απόστολος Παπαδόπουλος.
Το 2011 ιδρύθηκε η επιχείρηση των δύο συμπολιτών μας. 

Χειροποίητα κοσμήματα και θήκες από μετάξι και βαμβάκι 
Χειροποίητα κοσμήματα, πλεκτά, θήκες για καπνό, καλλυντικά, κινητά τηλέφωνα είναι ορισμένα από τα προϊόντα που παρουσιάζει στην έκθεση Φιλαδελφία η συμπολίτισσα μας Μαρία Βασιλάκη.
Μετάξι, βαμβάκι, κουκούλια μεταξοσκώληκα, κλωστές και διάφορα υφάσματα είναι οι πρώτες ύλες για τα μοναδικά έργα της.
Είναι πρωτότυπα, μοναδικά και δημιουργούνται από φυσικά υλικά που δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον και είναι φιλικά προς κάθε χρήση από τον άνθρωπο.
Ο χώρος του σπιτιού της είναι και το εργαστήριο της.
Διέθετε κατάστημα στο κέντρο της Κομοτηνής  αλλά λόγω της κρίσης αναγκάστηκε να το κλείσει και να αναζητήσει εναλλακτικούς τρόπους για να εξασφαλίσει ένα εισόδημα και να περνά δημιουργικά τις ώρες της.  
Η κίνηση αυτή τη δικαίωσε καθώς κατάφερε δουλεύοντας από το σπίτι  να προμηθεύει ακόμα και φαρμακεία της Αττικής με παιδικά παπούτσια.
Η κ. Βασιλάκη συμμετέχει για τρίτη  χρονιά στην έκθεση της Φιλαδελφία δηλώνοντας έμπρακτα τη στήριξη της στην ανάπτυξη μίας εναλλακτικής οικονομίας σύμφωνα με τις αρχές του συλλόγου.  

Η Ξάνθη δημιουργεί κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση 
Στη σκαριά βρίσκεται η δημιουργία Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης στην Ξάνθη αλλά μέχρι τότε, η Μαίρη Μπεμπέκη αποφάσισε να παρουσιάσει τα προϊόντα της στην έκθεση της Φιλαδελφία. Κρέμες και αλοιφές που έχουν βάση φυσικά προϊόντα δημιουργεί η κ. Μπεμπέκη.
Με σπουδές στην αισθητική αποφάσισε να αξιοποιήσει φυσικά προϊόντα που είναι γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες στην επιδερμίδα και τον οργανισμό.
Η κ. Μπεμπέκη δημιουργεί κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα. «Είναι καλλυντικά προϊόντα για τα μαλλιά, το πρόσωπο και το σώμα καθώς και κηραλοιφή. Πωλούνται σε πολύ καλές τιμές και έχουν το καθένα δουλειά για να παρασκευαστούν. Χρειάζεται να γίνει ειδική επεξεργασία των προϊόντων», είπε η δημιουργός.
Η προσπάθεια ξεκίνησε δειλά-δειλά πριν από ένα χρόνο και πολύ σύντομα τα προϊόντα της κ. Μπεμπέκη θα διατίθενται κάτω από την ομπρέλα της Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης Ξάνθης.
Μία ομάδα παραγωγών και δημιουργών του γειτονικού νομού αποφάσισε να προχωρήσει το σχέδιο.
«Θα περιλαμβάνει αγροτικά προϊόντα, γλυκά, λικέρ, άλευρα και οτιδήποτε άλλο», ανέφερε η κ. Μπεμπέκη. 

Η έκθεση άνοιξε την περασμένη Κυριακή 8 Ιουνίου και θα παραμείνει ανοιχτή έως και σήμερα.
Είναι επισκέψιμη από τις 6:00 το απόγευμα στο άλσος πάρκο της Αγίας Παρασκευής, πίσω από το «σπαθί». 

Πηγή: http://www.xronos.gr/detail.php?ID=93275