Aπευθείας από τους παραγωγούς στο μετρό του Συντάγματος ! ! ! ελαιόλαδο, τυροκομικά προϊόντα, παξιμάδια, κρασί, τσικουδιά, μέλι, γάλα, ζυμαρικά, σφακιανές πίτες, καλιτσούνια, ελιές κτλ. Ώρες : 9.00 π.μ.- 9.00 μ.μ. ... ΟΛΟΙ θα έχουν τη δυνατότητα - να δοκιμάσουν ΟΛΑ τα παραδοσιακά προϊόντα που παράγει η κρητική γη και θα εκτίθενται στα περίπτερα των εκθετών-παραγωγών και - να ΑΓΟΡΑΣΟΥΝ διάφορα είδη όπως ελαιόλαδο, τυροκομικά προϊόντα, παξιμάδια, κρασί, τσικουδιά, μέλι, γάλα, ζυμαρικά, σφακιανές πίτες, καλιτσούνια, ελιές κτλ.
Με την υποστήριξη - του επιμελητηρίου Χανίων καθώς και - της ελληνικής ομογένειας που εκπροσωπείται από τον κ Γιώργο Μάλλιαρη μέλος του Δ.Σ. της ελληνικής κοινότητας των Βρυξελλών και ο οποίος με τις ενέργειες και τις πρωτοβουλίες του έχει παρουσιάσει τα ελληνικά προϊόντα σε όλο τον κόσμο στα πλαίσια παρουσίασης της Ελληνικής Γαστρονομίας και Παράδοσης.
Στόχος των διοργανωτών είναι η ΕΚΘΕΣΗ να καθιερωθεί ως σημαντική ενέργεια προβολής και προώθησης των κρητικών παραδοσιακών προϊόντων ώστε να γίνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα. Κατά την διάρκεια των 6 ημερών ,στην αίθουσα του μετρό θα γίνονται διάφορες εκδηλώσεις και χορευτικά με την βοήθεια του συλλόγου Κρητών Αιγάλεω.
Χορηγοί της έκθεσης είναι: - Mικιό, κρητικό υγιεινό φυσικό σνακ της Κρητών Άρτος - Κηπευτικά Κρήτης με τους εξής 7 Συνεταιρισμούς: Αγροτοβιομηχανικός Συνεταιρισμός Τυμπακίου, Αγροτικός Συνεταιρισμός Κηπευτικών Κουντούρας, Αγροτικός Συνεταιρισμός Ιεράπετρας «ΑΝΑΤΟΛΗ» Αγροτικός Συνεταιρισμός ΝΟΤΟΣ, Α.Σ.Ο.Π.Ελαφονησίου ΣΥΝ.Π.Ε, Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγών Κηπευτικών Ελαφονησίου –Χρυσοσκαλίτισας, Ομάδα Παραγωγών Αγροτικών Προϊόντων «ΦΑΛΑΣΣΑΡΝΑ»
Ώρες λειτουργίας: 9.00 π.μ.- 9.00 μ.μ. - Είσοδος Ελεύθερη Η έκθεση «ΚΡΗΤΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ» ξανά κοντά μας στον σταθμό του metroΣυντάγματος από 10-15 Φεβρουαρίου.
ΕΤΣΙστηρίζουμε και προβάλουμε τον ΤΟΠΟ μας, με πρωτοβουλίες παρουσίασης με ΤΟΠΙΚΑ προϊόντα σε όλο τον κόσμο
στα πλαίσια παρουσίασης της ΤΟΠΙΚΗΣ Γαστρονομίας και Παράδοσης. Προβολή και προώθησητων ΤΟΠΙΚΩΝ παραδοσιακών προϊόντων με ΣυνΕργασία, πρόγραμμα, ΑΓΑΠΗ, προκοπή. το ΠΡΟΤΕΙΝΑΜΕ, το κάναμε ΠΡΑΞΗ με 2010, 2011, 2012, 2013
έρχεται
η νέα μας έκθεση 2014 !με προϊόντα της γης και του πνεύματος
"Παράγουμε στη Ροδόπη",
με Χειροποίητες Δημιουργίες και με
εκδηλώσεις"Ροδόπη, Γαστρονομικός Προορισμός"
με · την ταυτοποίηση · τη διαφοροποίηση · την ανάδειξη και · την κατοχύρωση της τοπικής παραγωγής.
κάποιοι μας κοροϊδεύουν, κάποιοι μας κυνηγάνε, κάποιοι μας αντιγράφουν...Έχει ο Θεός
Φ ι λ α δ ε λ φ ί α "Α Γ Ο Ρ Α Ζ Ο Υ Μ Ε - Σ Υ Λ Λ Ο Γ Ι Κ Α" ομάδα αλληλέγγυας αγοράς KOINOTHTA ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Short Food Supply Chain Ροδόπη, Γαστρονομικός Προορισμός http://philadelpheia.blogspot.gr/
παρακαλούμε κάντε την ΠΡΟπαραγγελία σας! στο philadelpheia@gmail.com ή στα τηλέφωνα: 6972803376 6999487617 6944243617, όσοι δηλώνουν συμμετοχή-προπαραγγγελία στην ΟΜΑΔΙΚΗ ΑΓΟΡΑ, θα ενημερωθούν κατά προτεραιότητα για λεπτομέρειες
Δώστε λίγη πληροφόρηση στους φίλους σας, κακό δεν κάνει • Προωθήστε • Κοινοποιήστε • Ενημερώστε •
Φ ι λ α δ ε λ φ ί α
ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ ΣΥΛΛΟΓΙΚΑ
ομάδα αλληλέγγυας αγοράς
KOINOTHTA ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΟΜΕΝΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Short Food Supply Chain Στόχος μας δεν είναι μόνο η επίτευξη χαμηλότερης τιμής, αλλά και
- η ποιότητα των προϊόντων,
- η στήριξη νέων και μικρών παραγωγών ή συνεταιρισμών,
- η τοπικότητα της παραγωγής,
- η δίκαιη τιμή τόσο για τον καταναλωτή όσο και για τον παραγωγό, ... - η οικοδόμηση προσωπικών σχέσεων με τους παραγωγούς-φροντιστές του περιβάλλοντος. - η απόδοση πάνω απ΄ όλα της σωστής ερμηνείας των όρων 1. Συλλογικότητα - ΔΙΑΠΡΑΓΜΑΤΕΥΣΗ - ΣυνΕργατισμός 2. ορθολογική κοστολόγηση-τιμολόγηση 3. κοινοτικά υποστηριζόμενη παραγωγή - ΕπιΧειρηματικότητα
Πιστεύουμε ότι τα πετύχαμε σε σημαντικό βαθμό (είναι άλλωστε η παρθενική μας προσπάθεια), και σίγουρα με το χρόνο θα αποκτήσουμε ακόμη βαθύτερη γνώση των πραγμάτων, υλοποίηση-ολοκλήρωση του σχεδιασμού μιας αειφόρου-βιώσιμης σχέσης κατανάλωσης-αλληλεγγύης-παραγωγής!
Π ρ ο κ ο π ή Tο επάγγελμα του αγρότη δεν είναι πια το επάγγελμα του ανθρώπου που δεν έχει άλλη επιλογή στη ζωή του αλλά απαιτεί συγκεκριμένες σύνθετες γνώσεις και εξειδικευμένες τεχνικές. - Παραγωγός - Φροντιστής του περιβάλλοντος - Προμηθευτής του οικογενειακού τραπεζιού - Πρωτογενής-κινητήρια επιχειρηματικότητα της Οικονομίας - Αγοραστής προϊόντων και υπηρεσιών - Διαμορφωτής κοστολόγησης-τιμολόγησης μεγάλου μέρους του ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ προϋπολογισμού. - Θεματοφύλακας του γαστρονομικού ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, των διατροφικών συνηθειών της τοπικής κοινότητας και των γευστικών ΕΜΠΕΙΡΙΩΝ, των ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ του ΤΟΠΟΥ του.
O καθένας από εμάς είναι «συμπαραγωγός» και η πράξη της επιλογής τροφής, του μαγειρέματος, της χρήσης των προϊόντων απορριμμάτων, είναι μέρος της αγροτικής διαδικασίας.
Σ Υ Ν Ε Χ Ω Σ υφιστάμεθα ΠΙΕΣΕΙΣ, ΕΜΠΟΔΙΑ και ενοχλήσεις, προσκλήσεις σε απολογία, από ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ και ΦΟΡΕΙΣ στις οποίες φτάνουν "ανώνυμες" σε ΕΜΑΣ καταγγελίες, Οι ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ και ΦΟΡΕΙΣ μας εγκαλούν ΣΥΝΕΧΩΣ, να εξηγούμε ΣΥΝΕΧΩΣ τις προθέσεις και μεθόδους μας.
Είναι κουραστικό, γίνεται σίγουρα παρελκυστικά, κρυπτοφασιστικά και καθυστερεί την υπόθεση της συνεργασίας προσφοράς και αλληλεγγύης για την οποία είμαστε ΤΑΓΜΕΝΟΙ.
Γίνεται ΣΥΝΕΧΩΣ, από ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ και ΦΟΡΕΙΣ που έχουν εντελώς άλλο προορισμό, (την προστασία του καταναλωτή, την ευημερία του πολίτη), με λίγο προσωπικό, και εξυπηρετώντας ΣΥΜΦΕΡΟΝΤΑ, "καθωςΠρέπει" οκονομικά, γυρνώντας την πλάτη στους σκοπούς που υπηρετεί η δράση της Φιλαδελφίας που είναι "του πεταματού; τρε μπανάλ; περιθωριακοί; ανατρεπτικοί; εκτός καθωςΠρεπεικού ΤΟΞΟΥ;".
Οι δραστηριότητά μας είναι ΝΟΜΙΜΗ 100% ! είμαστε πολίτες που - συλλέγουμε μεταξύ μας ΠΡΟ-παραγγελίες, Ο Μ Α Δ Ι Κ Α, - οικοδομούμε συστηματικά την ΚΟΙΝΟΤΙΚΑ Υποστηριζόμενη Παραγωγή (CSF), - διεκδικούμε δικαιότερες τιμές στηρίζοντας ΝΤΟΠΙΟΥΣ και εγχώριους παραγωγούς, - στηρίζουμε ταυτόχρονα και ΑΠΟΡΕΣ οικογένειες. - επιμορφώνουμε για την ΤΟΠΙΚΟΤΗΤΑ, ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ, ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ, ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ, ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟ, των προϊόντων-αγορών μας, - ενημερώνουμε για τις ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ των επιλογών ή της ανοχής μας στη κοινωνική συνοχή, το περιβάλλον, τη οικονομική ανάπτυξη. - Ε Ν Ε Ρ Γ Ο Υ Μ Ε, με συνεργασία, σύστημα και προσεκτικά, ΕΝΕΡΓΟΥΜΕ, για την δημιουργία συνείδησης συνεργασίας, προσφοράς και αλληλεγγύης στον τόπο μας, ΣΥΝΕΠΕΙΣ στις συνεργατικές ΑΡΧΕΣ και ΑΞΙΕΣ που διέπουν τα καταστατικά και τη λειτουργία των ΣυνΕργατικών Επιχειρήσεων Διεθνώς.
Το 6% των αγροτών είναι κάτω των 35 ετών, άρα το 94% είναι πάνω απο 35 ετών και ειδικότερα στην Ελλάδα το 65% είναι πάνω απο 55 ετών. Δηλαδή σε 10 χρόνια το 65% των σημερινών αγροτών θα έχει φύγει απο το επάγγελμα, παίζοντας τάβλι στα ΚΑΠ.H.
οι άνεργοι;
οι κακοπληρωμένοι;
Οι παρτ-τάϊμ με το ένα μεροκάμματο την εβδομάδα;
Οι νεαροί χαμηλοσυνταξιούχοι;
Ποιός θα ασχοληθεί με τον αγροτουρισμό;
Με τον οικοτουρισμό;
Με την πραγματική παραγωγή;
Με την κοινωνική και αλληλέγγυα οικονομία;
Σε μια κρίσιμη χρονική στιγμή για την Ελλάδα,
με υψηλή ανεργία και παρατεταμένα μέτρα λιτότητας, τόσο νέους χαμηλοΣυνταξιούχους, τόσο ΓΕΜΑΤΑ καφενεία-προποτζίδικα, τόση ΕΣΩστρέφεια-κατάθλιψη,
είναι σαφές ότι μόνο μια συστηματική στροφή στην επιχειρηματικότητα μπορεί να οδηγήσει σε νέες θέσεις εργασίας και ταχύτερη-βιώσιμη ανάπτυξη.
ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟΣ, συλλογικότητα, ΣυνΕργασία
ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ
ας κάνουμε το ΟΡΑΜΑ, το ΧΟΜΠΥ, το ΑΠΩΘΗΜΕΝΟ, την ΔΕΞΙΟΤΗΤΑ, τη ΓΝΩΣΗ μας,
- Ε Π Ι Χ Ε Ι Ρ Η Μ Α Τ Ι Κ Ο Τ Η Τ Α
- Α Λ Λ Η Λ Ε Γ Γ Υ Η
- Π Ρ Ο Σ Φ Ο Ρ Α
Στη Φιλαδελφία ΕΝΕΡΓΟΥΜΕ ΣΥΛΛΟΓΙΚΑ 2 χρόνια ΤΩΡΑ,
για τη μείωση του κόστους του νοικοκυριού,
την δημιουργία ομάδων Επιχειρηματικότητας-ΣυνΕργασίας,
την Αγοραστική εκπαίδευση,
την ανάδειξη και στήριξη της ΝΤΟΠΙΑΣ παραγωγής της Γης και του πνεύματος,
την τοπική γαστρονομία,
τον ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟ και επαναχρησιμοποίηση προϊόντων της οικιακής οικονομίας,
την ΠΡΟΝΟΙΑΚΗ στήριξη άπορων οικογενειών,
ομαδικές αγορές,
σεμινάρια,
εκθέσεις,
συνέδρια,
συνελεύσεις...
ΚΑΤΙ ΚΑΠΟΙΟΣ στη Φιλαδελφία, ΘΑ ΒΡΕΙ ΝΑ ΑΣΧΟΛΗΘΕΙ ! ! ! να προτείνει, να στηρίξει, να στηριχθεί και να ωφεληθεί φυσικά...
Φ ι λ α δ ε λ φ ί α
με συνεργασία, σύστημα και προσεκτικά, ενεργούμε, για την δημιουργία συνείδησης συνεργασίας, προσφοράς και αλληλεγγύης στον τόπο μας.
Πρόκειται για ένα διαφορετικό τρόπο της επιχειρηματικής δραστηριότητας, που επικεντρώνεται στην ανθρώπινη ανάγκη, και όχι στην ανθρώπινη απληστία, τον ευδαιμονισμό.
Συνεπείς στις Αρχές και Αξίες που διέπουν τα καταστατικά και την λειτουργία των Συνεργατικών Επιχειρήσεων Διεθνώς.
Ένα φυλλάδιο αποκλειστικά με προιόντα του ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ να αναδείξουμε ότι ΑΝΘΡΩΠΟΙ μπορούν να παράγουν ανταγωνιστικό ΠΛΗΡΕΣ πακέτο διατροφής.
Πάνω σ’αυτό το πακέτο μπορούν να γίνουν επιπλέον βελτιώσεις, ό,που δούμε ότι υπάρχουν θέματα συσκευασίας/ποιότητας/τιμής. Ετσι οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις αποκτούν ένα πολύ καλό πιλοτικό ράφι.
Το φυλλάδιο αυτό μπορεί να εμπλουτιστεί με παραδοσιακές συνταγές και διαιτολόγια και να γίνει μια βάση για εκπαιδευτικές δραστηριότητες στα σχολεία.
Ολο αυτό το υλικό μπορεί να γίνει μια πολύτιμη βοήθεια στους παραγωγούς για την επέκταση τους στην υπόλοιπη Ελλάδα.
Φ ι λ α δ ε λ φ ί α με συνεργασία, σύστημα και προσεκτικά, ενεργούμε, για την δημιουργία συνείδησης συνεργασίας, προσφοράς και αλληλεγγύης στον τόπο μας. Πρόκειται για ένα διαφορετικό τρόπο της επιχειρηματικής δραστηριότητας, που επικεντρώνεται στην ανθρώπινη ανάγκη, και όχι στην ανθρώπινη απληστία, τον ευδαιμονισμό. Συνεπείς στις Αρχές και Αξίες που διέπουν τα καταστατικά και την λειτουργία των Συνεργατικών Επιχειρήσεων Διεθνώς.
1. Μήλα ΝΤΟΠΙΑ τα 6κιλά, 5€ γκόλντεν, στάρκιν, τζόναν κορέτ
2. Φασόλια ΦΕΤΕΙΝΑ "πλακέ - Χρυσουπόλεως" ΓΝΗΣΙΑ, πολύ νόστιμα ΒΡΑΣΤΕΡΑ τα 3κιλά 8€
ΩΡΑ : 15:00 (3 μεσημέρι) ΣΗΜΕΙΟ : πισω από τον Ευαγγελισμό (καθεδρικό) απέναντι από το αστυνομικό μέγαρο δεξιά . . .
Η «Φιλαδελφία» ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ, με πάνω από 1000 μέλη, έρχεται σε επαφή με τους παραγωγούς, εξετάζει ταπιστοποιητικά τους, τις δηλώσεις καλλιεργειών τους, ελέγχει την ποιότητα των προϊόντων και διαπραγματεύεται την τιμή.
Η διαπραγμάτευση είναι σκληρή, μοιάζει με τα «παζάρια» που κάνουμε μόνοι μας, όταν αγοράζουμε οτιδήποτε.
Όμως εδώ η διαπραγματευτική της «Φιλαδελφίας» είναι πιο ισχυρή από τη δική μας ιδιωτική-ατομική, γιατί βασίζεται στη Α.δύναμη των μελών =πληροφόρηση+ +διασταύρωσηπληροφοριών+γνώσεις+γνωριμίες+εμπειρίες, των ΜΕΛΩΝ μας,και Β.στη μεγάλη ποσότητα των παραγγελιών.
Αν ο καθένας μας όμως από μόνος του, έρχεται σε επαφή και διαπραγματεύεται, ρωτάει, ενδυναμώνει, ενθαρρύνει, τον παραγωγό που του υπέδειξε η «Φιλαδελφία», τότε ΧΑΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΟΝΟΜΙΟ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΠΡΑΓΜΑΤΕΥΤΙΚΗ ΔΥΝΑΜΗ ΤΩΝ ΟΜΑΔΙΚΩΝ ΑΓΟΡΩΝ, της ΟΜΑΔΙΚΑ υποστηριζόμενης Παραγωγής.
Ίσως τη μια φορά να πετύχουμε ως άτομα μεμονωμένα, τον επιδιωκόμενο σκοπό δηλ. χαμηλή τιμή, την επόμενη φορά όμως αυτό δε θα είναι εφικτό και τότε η ζημιά πλέον θα είναι διπλή… ΣΠΑΜΕ την αλληλέγγυα-συλλογική δράση, αναπαράγουμε την ιδιοτέλεια, την ιδιοτροπία.
ΚΑΝΕΤΕ ΛΟΙΠΟΝ ΤΙΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΣΑΣ ΑΠΟ ΤΗ «ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ» ΟΤΑΝ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΟΙ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΣ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ. ΚΑΝΕΤΕ ΤΙΣ ΠΡΟΤΆΣΕΙΣ ΣΑΣ ΩΣΤΕ ΝΑ ΑΝΑΚΟΙΝΩΝΟΥΜΕ ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ. Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Θ Ε Ί Τ Ε. Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Σ Τ Ε. οι ΠΡΟ-παραγγελίες δεν είναι δεσμευτικές για την αγορά σας ! Αν στο τέλος της διαδικασίας "Ερευνας+Διαπραγμάτευση" δε σας ικανοποιεί η τιμή, η ποιότητα των προϊόντων, μπορείτε απλά να μην τα αγοράσετε…
εσείς=εμείς προτείνουμε εμείς=εσείς επιλέγετε.
Υ.Γ.Υπάρχουν πολλοί ΠΛΑΝΟΔΙΟΙ - μή παραγωγοί εκεί έξω, ΧΩΡΙΣ διαπραγμάτευση, με ΑΜΦΙΒΟΛΗ ποιότητα, προέλευση, με ΑΜΦΙΒΟΛΟ ζύγισμα με ΑΜΦΙΒΟΛΗ νομιμότητα με ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΕΣ τιμές - ΠΑΡΑΠΛΑΝΗΤΙΚΕΣ πρακτικές.
Διάθεση γάλακτος κατευθείαν από την παραγωγή
Καινοτόμο εγχείρημα διάθεσης γάλακτος κατευθείαν από την παραγωγή στην κατανάλωση από τον Συνεταιρισμό Αγελαδοτρόφων Λάρισας-Πιερίας. «ΘΕΣ» γάλα; Πιες». Υπό το γενικό αυτό «σύνθημα» ξεκινάει ΣΗΜΕΡΑ από τη Λάρισα, ένα καινοτόμο εγχείρημα για την Ελλάδα, στο πλαίσιο του οποίου το γάλα θα διατίθεται κατευθείαν από την παραγωγή στην κατανάλωση, ολόφρεσκο και στην χαμηλότερη τιμή της αγοράς.
Η ιδέα ανήκει στα μέλη του Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων Λάρισας-Πιερίας «ΘΕΣ Γάλα», μέλη της διοίκησης του οποίου ανακοίνωσαν τις λεπτομέρειες για την πρωτόγνωρη αυτή πρωτοβουλία που αναλαμβάνουν για τα ελληνικά δεδομένα.
Όπως εξήγησαν, σε πρώτη φάση θα τοποθετηθούν τέσσερα αυτοματοποιημένα μηχανήματα σε ισάριθμα καταστήματα που έχουν μισθωθεί στο κέντρο της Λάρισας, από τα οποία οι καταναλωτές θα μπορούν να προμηθεύονται καθημερινά και καθ' όλη τη διάρκεια του 24ώρου, φρέσκο παστεριωμένο γάλα.
Το γάλα θα αρμέγεται καθημερινά το πρωί μέχρι το μεσημέρι και το απόγευμα θα βρίσκεται στα μηχανήματα προς διάθεση.
Ο καταναλωτής θα μπορεί να το προμηθεύεται, βάζοντας το αντίστοιχο ποσό στο μηχάνημα, το οποίο ανέρχεται στα 90 λεπτά για το 1 λίτρο και στα 50 λεπτά για το μισό λίτρο. Δίπλα στα μηχανήματα γάλακτος θα υπάρχει και μηχάνημα για την προμήθεια φιαλών πλαστικών ή γυάλινων.
Επίσης, δίνεται η δυνατότητα ο καταναλωτής να προμηθευτεί και προπληρωμένη κάρτα, επίσης από μηχάνημα, οπότε στην περίπτωση αυτή το μπουκάλι παρέχεται δωρεάν.
Στην εφαρμογή της συγκεκριμένης ιδέας, που εφαρμόζεται ήδη σε άλλα κράτη, όπως η Ισπανία και η Ρωσία, κατέληξαν οι 122 παραγωγοί που συμμετέχουν στο Συνεταιρισμό, γιατί παρότι έχουν συμβόλαια με δυο εταιρείες γαλακτοκομικών- τα οποία και θα συνεχίσουν να τηρούν - είχαν πλεόνασμα γάλακτος. 1ον πρόκειται για ένα δοκιμασμένο και επιτυχημένο τρόπο διάθεσης γάλακτος σε όλο τον κόσμο. 2ον ο καταναλωτής μπορεί να προμηθευτεί το μοναδικό Συνεταιριστικό, Ντόπιο, Φρέσκο, Παστεριωμένο γάλα της Λάρισας μέσα σε λίγες ώρες από την παραγωγή του. 3ον μπορεί να το αγοράσει 24 ώρες το 24ωρο από τέσσερα καταστήματα του συνεταιρισμού στην πλέον ανταγωνιστική τιμή σε σχέση με την ποιότητά του. Και όλα αυτά με πιστοποιημένες διαδικασίες που εγγυώνται απόλυτα την Ασφάλεια την Ποιότητα και τη Φρεσκάδα του προϊόντος.
Οπότε αποφάσισαν να το διαθέσουν κατευθείαν στην κατανάλωση, προχωρώντας σε καθετοποίηση της παραγωγής. Είναι δε αισιόδοξοι ότι το εγχείρημα θα βρει ανταπόκριση, καθώς και το γάλα είναι ολόφρεσκο και η τιμή η χαμηλότερη της αγοράς όπως λένε οι ίδιοι και η διάθεση του προϊόντος που θα γίνεται καθ' όλο το 24ωρο βοηθάει στην προμήθειά του από τον καταναλωτή.
Συνέντευξη
Τύπου Παρουσίαση Προϊόντος ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ
DivaniPalace, Λάρισα,
Θα ήθελα να σας καλωσορίσω στη σημερινή
παρουσίασηπου έχει ως αντικείμενο τον νέο
καινοτόμο τρόπο διάθεσης Φρέσκου Παστεριωμένου Ντόπιου Γάλακτος στους
καταναλωτές της Λάρισας μέσω Αυτόματων Πωλητών από τον Συνεταιρισμό
ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ.
θα ήθελα καταρχήν να πούμε λίγα λόγια για τον
Συνεταιρισμό ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ.
Με αφετηρία τη Θεσσαλία και την Πιερία και έδρα τη
Λάρισα, ιδρύθηκε το 2011 ο Συνεταιρισμός «ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ» από ομάδα αγελαδοτρόφων
της Θεσσαλίας και της Πιερίας, ο κύριος όγκος των οποίων βρίσκεται στη Λάρισα. Στήθηκε
και λειτούργησε σε άλλα πρότυπα από τα συνήθη των παλαιότερων Συνεταιρισμών,
γι’ αυτό και θεωρείται ο πρώτος Πρότυπος Παραγωγικός Συνεταιρισμός
αγελαδοτρόφων γαλακτοπαραγωγής της χώρας μας.
Με 102 αγελαδοτρόφους παραγωγούς ως μέλη, ο
Συνεταιρισμός διαθέτει 55 μονάδες παραγωγής αγελαδινού γάλακτος. Καθημερινά
παράγονται 130 τόνοι γάλακτος που αντιστοιχούν στο 10% της εγχώριας παραγωγής.
Ο Συνεταιρισμός προμηθεύει τις μεγαλύτερες γαλακτοβιομηχανίες της χώρας με το
γάλα του, μέσω αναλυτικών συμβολαίων που προασπίζουν τόσο τα συμφέροντα των
μελών του όσο και τις γαλακτοβιομηχανίες αλλά κυρίως τους ίδιους τους καταναλωτές.
Ίσως δεν το ξέρετε αλλά πολλά από τα γνωστά γαλακτοκομικά προϊόντα της αγοράς
γίνονται και με γάλα που προμηθεύει ο Συνεταιρισμός μας.
Θέλω να σας τονίσω πως οι δράσεις του Συνεταιρισμού
είναι ποικίλες και εκτείνονται από τους τομείς της μείωσης του κόστους
παραγωγής, των συνεργειών σε όλο το φάσμα του πρωτογενούς τομέα, της βελτίωσης
του γενετικού υλικού των ζώων που εκτρέφουμε και άλλες που θα δείτε και στα
σχετικά φυλλάδιο που έχετε. Εξαρχής και ακατάπαυστα Ο ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ δίνει
ιδιαίτερη βαρύτητα στο θέμα της ασφάλειας και της ποιότητας του γάλακτος που
παράγει. Στο πλαίσιο αυτό υπάρχει ειδική διεύθυνση ποιοτικού ελέγχου που εκτός
των άλλων εφαρμόζει σύστημα καθημερινών δειγματοληψιών από όλα τα μέλη του με
σφραγισμένα διπλά δείγματα, υποβαλλόμενα σεμίασειράεργαστηριακών αναλύσεων, στα επίσημα
εργαστήρια του κράτους με σκοπό την απόλυτη Ασφάλεια και ποιότητα του
Προϊόντος.
Με κεντρικό σύνθημα «Συνεταιριζόμαστε διαφορετικά»
προσπαθούμε να προασπίσουμε τα συμφέροντα των μελών μας, των συνεργατών αλλά
και των καταναλωτών. Ο Συνεταιρισμός μαςδιαπνέεται από τις ιδέες του συνεταιρίζεσθαι πάνω σε ορθολογικά πρότυπα,
διοικείται και λειτουργεί χωρίς διαφθορά, πελατειακές σχέσεις και νεποτισμό με
καθαρά ιδιωτικό-οικονομικά κριτήρια, χωρίς λογικές αθρόων προσλήψεων. Πορευόμαστε
με αργά αλλά σταθερά βήματα. Στο παραπάνω πλαίσιο, θεωρήσαμε πως το επόμενο
βήμα του Συνεταιρισμού θα έπρεπε να είναι η Μεταποίηση πράγμα που συναντάται σε
όλους τους σύγχρονους Συνεταιρισμούς που λειτουργούν με επιχειρηματικά κριτήρια.
Το Προϊόν μας – Η καινοτομία μας
Η νέα δραστηριότητα του Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα-ΠΙΕς
που σας παρουσιάζουμε σήμερα είναι πρωτοποριακή για τους εξής λόγους:
1ον Φέρνουμε για πρώτη φορά στην Ελλάδα, και μόνο
στη Λάρισα, αυτόματους πωλητές γάλακτος νέας τεχνολογίας. Πρόκειται για ένα
δοκιμασμένο και επιτυχημένο τρόπο διάθεσης γάλακτος σε όλο τον κόσμο.
2ον ο καταναλωτής μπορεί να προμηθευτεί το μοναδικό
Συνεταιριστικό, Ντόπιο, Φρέσκο, Παστεριωμένο γάλα της Λάρισας μέσα σε λίγες
ώρες από την παραγωγή του.
3ον Ο καταναλωτής μπορεί να το προμηθευτεί 24 ώρες
το 24ωρο σε 4΄σημεία της πόλης μας στην πλέον ανταγωνιστική τιμή σε σχέση με
την ποιότητά του.
Και όλα αυτά με πιστοποιημένες διαδικασίες που
εγγυώνται απόλυτα την Ασφάλεια την Ποιότητα και τη Φρεσκάδα του προϊόντος.
Θα ήθελα τώρα να εξειδικεύσω τα παραπάνω σημεία για
να γίνει απολύτως κατανοητή η σημασία του όλου εγχειρήματος.
Για πρώτη φορά λοιπόν πανελλαδικά, μηχανές αυτόματης
πώλησης γάλακτος νέας τεχνολογίας έρχονται στις γειτονιές της Λάρισας. Ο
συγκεκριμένος τρόπος διάθεσης γάλακτος είναι ευρέως διαδεδομένος σε πολλές
χώρες του εξωτερικού. Αντίστοιχα μηχανήματα υπάρχουν στη Ρωσία, τη Νέα
Ζηλανδία, την Ισπανία, την Ιταλία και σε πολλές άλλες χώρες. Μέσω του
συγκεκριμένου τρόπου διάθεσης αποσυνδέεται η συσκευασία από το προϊόν,
προκύπτοντας έτσι και μια οικολογική διάσταση.
Το γάλα που μεταποιούμε είναι το μοναδικό
Συνεταιριστικό γάλα της Λάρισας και παράγεται σε φάρμες της Λάρισας από έναν
Συνεταιρισμό με έδρα τη Λάρισα και ευρύτερη εμβέλεια. Ο καταναλωτής μπορεί να
απολαύσει κάθε μέρα Φρέσκο, παστεριωμένο γάλα, λίγες ώρες από την αρμεγή του,
απευθείας από τον παραγωγό. Θα ήθελα να επισημάνω πως κατά καιρούς ως
Συνεταιρισμός έχουμε μιλήσει για την ανάγκη συνεργειών σε όλο το φάσμα του
πρωτογενούς τομέα. Τώρα πλέον μπορούμε να μιλήσουμε και για συνέργειες σε όλο
το φάσμα της τοπικής αγοράς. Για την υλοποίηση του εγχειρήματος που σας
παρουσιάζουμε σήμερα εργάστηκαν άνθρωποι επιστήμονες και επαγγελματίες από την
αγορά της Λάρισας, ενώ και τα στελέχη του Συνεταιρισμού είναι Λαρισαίοι.
Γίνεται λοιπόν αντιληπτή η διάσταση της δημιουργίας και ενίσχυσης τοπικών
θέσεων απασχόλησης.
Επίσης, πρόκειται για ένα προϊόν, το οποίο ο
καταναλωτής μπορεί να το βρίσκει 24ώρες το 24ώρο, στην πλέον ανταγωνιστική
τιμή. Η κρίση μας επιβάλλει μια νέα θεώρηση της σχέσης παραγωγών-καταναλωτών.
Υπάρχουν τρόποι, και το αποδεικνύουμε σήμερα, ο καταναλωτής να έχει ποιοτικά
τοπικά προϊόντα σε χαμηλές τιμές. Αυτή μας η προσπάθεια είναι και μια απάντηση
στο φαινόμενο των υψηλών τιμών εν μέσω ύφεσης. Η σχέση Ποιότητα προς Τιμή του
Προϊόντος είναι εξαιρετική για δύο κυρίως λόγους: 1ον Ο
πρωτοποριακός τρόπος διάθεσης αποχωρίζει τη συσκευασία από το προϊόν, να
σημειώσω εδώ ότι ο καταναλωτής μπορεί να φέρει και το δικό του μπουκάλι για να
πάρει γάλα αρκεί να έχει τηρήσει όλους τους κανόνες υγιεινής του μπουκαλιού
2ον δεν υπάρχει κόστη διακίνησης προς τη
λιανική
Θέλω να ενημερώσω στο σημείο αυτό πως οι τιμές που
έχουμε είναι οι καλύτερες δυνατές με βάση τα κόστη μας. Ελπίζουμε πως οι πολίτες
της Λάρισας θα αγκαλιάσουν αυτή την προσπάθεια. Στην περίπτωση αυτή θα έχουμε τη
δυνατότητα να μειώσουμε και άλλο τις τιμές.
Την τιμολογιακή πολιτική μπορείτε να τη δείτε και
στο φυλλάδιο που σας έχουμε μοιράσει: 1 ευρώ το 1 λίτρο, 0,5ευρώ το ½ λίτρο, με
τη χρήση προ-πληρωμένης κάρτας οι τιμές διαμορφώνονται σε 90 λεπτά το 1 λίτρο,
0,5 ευρώ το ½ λίτρο. Οι τιμές των μπουκαλιών είναι 0,20 λεπτά το πλαστικό μιας
χρήσης και 0,50 λεπτά το γυάλινο πολλών χρήσεων μπουκάλι. Θα ήθελα να επισημάνω
ιδιαίτερα πως η τιμή του ½ λίτρου στα 0,50 λεπτά, είναι αυτή τη στιγμή η
χαμηλότερη στην ελληνική αγορά.
Τελειώνοντας θα ήθελα να αναφερθώ στο σημαντικότερο
κομμάτι αυτής της προσπάθειας που αφορά στην ασφάλεια και στην ποιότητα του
προϊόντος.
Κάθε Μέρα Φρέσκο, Παστεριωμένο, Ποιοτικό και πάνω
από όλα Ασφαλές γάλα, το οποίο συλλέγεται από φάρμες παραγωγών της Λάρισας το
πρωί, παστεριώνεται σε σύγχρονες και πιστοποιημένες εγκαταστάσεις νωρίς το
μεσημέρι και φτάνει στις δεξαμενές των αυτόματων πωλητών αργά το μεσημέρι. Πρόκειται
για γάλα Ωρών. Πρόκειται για ένα κλειστό κύκλωμα παραγωγής και διάθεσης όπου το
γάλα δεν έρχεται σε επαφή με το περιβάλλον, η ποιότητα της θερμικής
επεξεργασίας εξασφαλίζει τη μικρότερη δυνατή καταπόνηση του, με αποτέλεσμα το
προϊόν μας να κρατά το μέγιστο των θρεπτικών του συστατικών.
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την τεχνική
διαδικασία θα σας μιλήσει σε λίγο ο Δ/ντης της Ζώνης Γάλακτος του Συνεταιρισμού
κ.Τσιάρας.
Αναφορικά με τον τρόπο που θα μπορεί ο καταναλωτής
να παίρνει το γάλα, είδαμε και στο βίντεο αλλά συνοψίζω και εγώ, ο καταναλωτής
θα επιλέγει την ποσότητα που επιθυμεί, 1 και 1/2 λίτρο καθώς και τη συσκευασία
που επιθυμεί, γυάλινο επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι και πλαστικό μιας χρήσης
μπουκάλι. Υπάρχει και η δυνατότητα για τον καταναλωτή να χρησιμοποιήσει δικό
του μπουκάλι αναλαμβάνοντας την ευθύνη τήρησης όλων των όρων υγιεινής του
μπουκαλιού του.
Κλείνοντας, θα ήθελα να ζητήσω από τους πολίτες της
Λάρισας να αγκαλιάσουν αυτή μας την προσπάθεια. Μια προσπάθεια που απευθύνεται αποκλειστικά
στην οικογένεια της Λάρισας. Που δίνει την ευκαιρία σε όλους τους Λαρισαίους να
έχουν καθημερινά στο ποτήρι τους Φρέσκο, ντόπιο, παστεριωμένο ποιοτικό, ασφαλές
Συνεταιριστικό γάλα στην πλέον ανταγωνιστική τιμή. Απευθείας από τον παραγωγό. Στηρίζοντας
τον Λαρισαίο παραγωγό στηρίζουμε την τοπική οικονομία.
